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I. Qu'est-ce que le vin ?
II. Les types de vins
III. Comment le vin est-il produit ?
IV. Comment déguster son vin et en profiter à la maison ?
V. Comment bien choisir son vin et s’améliorer en dégustation?
VI. Comment déchiffrer une étiquette ?
VII. Quizz Final

Le Quizz n°3

Petit rappel : lors du dernier cours, nous avons vu les différents modes de production du vin ! Agriculture biodynamique, égrappage, fermentation malolactique, ... Tu connais désormais toutes ces étapes ! N'est-ce pas ?

1. Quels sont les objectifs de ces différents types d’agriculture : *

Agriculture Biologique : diminuer tant que possible les produits chimiques pour ne pas polluer l’écosystème de la vigne et proposer un produit plus sain au consommateur

Agriculture Biologique : ensevelir les vignerons sous un monticule de paperasse pour les labels et les financements

Agriculture Co...

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