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Coffret Sommelier

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Ce Vieux Millésime en détails

CUVÉE LES CAILLOUX

APPELLATION CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

CÉPAGES GRENACHE, MOURVÈDRE, SYRAH, CINSAULT

PAYS FRANCE

RÉGION VALLÉE DU RHÔNE

DOMAINE BRUNEL

MILLÉSIME 1978 OU 1979

DEGRÉ ALCOOLIQUE  15%

TYPE VIN ROUGE

CONTENANCE 75CL

Issus en exclusivité de la cave du fondateur

Domaine André Brunel, situé au cœur de Châteauneuf-du-Pape, est reconnu pour son approche innovante et respectueuse du terroir depuis sa reprise en 1971 par André Brunel. Il a marqué l’histoire par le lancement de la Cuvée Centenaire et par son engagement envers une viticulture sans produits chimiques.

Le vin provient de plusieurs parcelles distinctes, chacune apportant sa propre caractéristique au mélange final. “Le Bois de la Ville” et “Les Serres” bénéficient d’un sol de gravier filtrant, offrant un drainage optimal et un jus concentré. “Farguerol” et “Cansaud” présentent des argiles rouges et bleues riches en arômes. “Cabrières” et “Revès” bénéficient d’un sol calcaire crayeux, offrant structure et longueur en bouche. La viticulture est raisonnée, sans pesticides ni engrais, avec des vignes enherbées.

Ces bouteilles sont issues de la cave du Fondateur de La Petite Cave avec seulement 5 bouteilles du millésime 1978 et 4 bouteilles du millésime 1979. 

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