L'instant culture vin de votre semaine
La newsletter qui chaque semaine, te plonge dans l’univers insolite du vin ! Domaines mythiques, flacons rares, anecdotes croustillantes, personnages hauts en couleur, traditions étonnantes… Découvre le vin comme tu ne l’as jamais lu !
Des histoires surprenantes à raconter lors de ton prochain dîner
2 minutes par semaine, tous les dimanches, parfait pour ta pause café
Apprends-en plus sur le vin et son univers, gratuitement, semaine après semaine
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+19 000 épicurieux me lisent tous les jours, merci ! 🤩
Ils parlent de nous !
"Une très belle expérience et une très belle box de vins. S’il ne devait en rester qu’une seule, ce serait celle-ci !"
"Avec cette box, découvrez de nouvelles pépites à savourer, tout en bénéficiant de conseils, d'apprentissages et de l'expertise de véritables passionnés !"
"La Petite Cave propose bien plus qu'une simple box mensuelle de dégustation de vin. Il s'agit d'une box pour Apprendre le Vin."
“Un des points forts de la box vin La Petite Cave, en plus d’une très belle sélection, c’est l’accompagnement qui est proposé par Jean-Christophe.”
"Ses aventures de débutants ont passionné, jusqu’à ce que ses récits deviennent un véritable média."
Ils soutiennent La Petite Cave
CHANDON élabore des vins mousseux d’exception dans ses 6 vignobles implantés à travers le monde.
Snowball démocratise et rend accessible à tous les finances personnelles à travers un média et une super-app.
La Petite Cave est reconnue Organisme de Formation par la région Ile-de-France, pour nos activités de formation à l'oenologie et sommellerie.
Depuis 2023 La Petite Cave est certifiée "Influence Responsable". Qui assure le respect de la loi Évin (alcool) dans nos contenus
L'auteur
Entre épicurien et entrepreneur
Jean-Christophe, auteur de La Petite Cave
Originaire d’Albi, près de Gaillac, d’une mère Albigeoise et d’un père Aveyronais, j’ai grandi nourrit d’un terroir riche et gourmand.
Épicurien et amoureux de fromage et de vin, fin 2019 l’idée de concevoir mon propre vin et fromage germe dans mon esprit. Issu d’une formation Ingénieur, j’ai créé en 2020 La Petite Cave en parallèle de mes projets entrepreneuriaux.
Vous êtes plus de 19 000, tous les jours, à me lire ici et sur Instagram, merci à vous !
Depuis 2020, je suis membre de l’Union Vigneronne Vals d’Oise et de Seine (UVVOS) qui rassemble les vignes et vignerons de toute l’Ile De France.
La Petite Cave était initialement un blog qui combinait ma passion pour le fromage à celle du vin. Son objectif était de partager mes aventures dans la fabrication de mon propre fromage maison et de mon propre vin maison,les articles sont ici (fromage et vin) si cela t’intéresse !
Désormais La Petite Cave est devenue LA newsletter “culture vin”. Cette newsletter est faite pour faire découvrir les joyaux de nos terroirs et démystifier le vin, le tout avec un ton divertissant et captivant.
3 médias pour 3 manières de découvrir le vin
À chaque profil sa manière d’apprendre : bases du vin, dégustation, accords mets et vin, vinification, viticulture, etc.
Je publie du contenu exclusif sur chaque média (Instagram, Email, Blog, Abonnement vin).
À toi de me suivre là où tu préfères, ou partout si tu ne veux rien louper ! 😉
Suis-moi sur Instagram, pour découvrir au quotidien mon univers, des contenus ludiques et visuels pour t’initier facilement au vin !
Newsletter vin
La newsletter qui chaque semaine, te plonge dans l’univers insolite du vin ! Découvre le vin comme tu ne l’as jamais lu !
Abonnement vin
Notre abonnement vin ultime avec 1 ou 2 vins par mois pour passer de la théorie à la pratique ! Si tu veux t’initier très sérieusement, alors tu vas t’éclater !
Mes challenges !
Je suis sûrement le seul fou de ton entourage qui fait son vin maison et son fromage maison ! 🤩
Pourquoi ?
Car pour vraiment maîtriser un sujet, il faut avoir mis les mains dedans ! Et en plus j’adore les challenges !
Fromage maison 🧀
En 2020 je me suis lancé le défis de faire du Fromage maison : cabécou, camembert, feta, fromage à raclette, etc.
Je te partage toutes mes recettes et astuces !
Vin maison 🍷
Fin 2020, début 2021 je suis passé au Vin maison : vin blanc, vin rouge, un challenge clairement plus compliqué que faire du fromage !
Découvre les coulisses et ma méthode !
Une App qui te fais tes accords mets et vin ?!
Oui ! Je l’ai fais !
Déniche en 2 clics le vin parfait pour chaque occasion avec Le Robot Caviste !
Le concept ? Faire simple !
Choisir le bon vin pour un plat dépend de 3 choses : les convives, le plat, et surtout l’occasion.
Un bon accord mets et vin c’est l’équilibre de ces 3 piliers.
Le plus important de ces piliers sont les convives, un très bon vin pourrait être détesté par un convive qui n’apprécie pas ledit type ou style de vin. À cela s’ajoute l’occasion, il serait dommage de présenter un “petit vin” lors d’une grande occasion !
Or, quand je débutais et que je recherchais des accords mets et vins, les informations étaient très hétérogènes, se contredisaient parfois, manquaient de contexte et d’explication… depuis j’ai appris cette discipline et j’ai créé Le Robot Caviste pour que tu ne te retrouves plus dans cette situation !
🥘
Simple et de bon goût
Des accords mets et vins simples et précis, un sans faute assuré pour chaque occasion !
🍾🍷
Satisfaire tous les goûts
Je propose au moins 1 vin rouge et 1 vin blanc, pour satisfaire tous les palais.
👍
Catalogue minimaliste
N'hésite pas pendant 30 ans, chaque résultat propose 3-4 bouteilles maximum, ainsi tu n'hésites pas devant un rayon de 50 bouteilles.
🛒
En ligne ou Grande Surface ?
Suis mes conseils pour trouver la bonne appellation en rayons, ou bien clique pour commander en ligne chez ton caviste préféré.
Mais pourquoi encore un abonnement vin ?
Quelle différence avec les abonnements vins déjà existants ?
Déjà, je n’ai pas du tout le même objectif que les autres ! ⚖️
👉 Ces abonnements vin mensuel sont souvent des produits de marchands de vin, avec en général : un petit vin aux grosses marges commerciales, un beau packaging et un magazine.
Dans ma majorité des cas, ces abonnements vin sont conçus pour te faire découvrir les vins de leur catalogue pour te refaire commander sur leur e-commerce ensuite.
Leur objectif : te faire acheter plus de vin via leur abonnement !
Ayant été client de nombreuses de ces box à une époque, mon principal problème c’est qu’avec elles, je n’apprenais rien, je ne progressais pas. Après 1 an d’abonnement et des explications très basiques, je ne savais même pas comment déguster un vin correctement, ni comment le choisir. En gros j’étais un consommateur de vin qui n’y comprenait pas grand chose.
👉 Quel est mon objectif dans cet abonnement vin ?
🍷 Te transmettre le goût des bonnes cuvées pour te faire profiter de chaque goutte !
Via ce coffret abonnement vin, ma mission est de te transmettre le goût du bon vin et de t’accompagner dans l’art de la dégustation pour te faire profiter de chaque moment avec ta cuvée !
Cet abonnement a 3 objectifs :
- ⭐️ Te donner toutes les connaissances du vin et de la dégustation pour en profiter chez toi et entre ami(e)s, t’enseigner les accords mets et vins, les vins de France et du monde, etc. Et pour cela tu auras accès aux 3 parcours WineLetter School (=30h de formation) au format e-learning inclus pour apprendre le vin à ton rythme !
- 👨🏫 Te faire profiter d’un cours complet sur une notion particulière (ex : les tonneaux, la macération carbonique, etc.) grâce au vin que je vous sélectionne chaque mois et aux lives à venir avec les vignerons !
- 🍷🍾 Et pour certains d’entre vous qui sont les plus avancés, notre sélection de vins t’aidera à te constituer une véritable cave à vin variée et sans fausse-note (blanc, rouge, vins légers, charnus, puissants, petites pépites, grands vins) afin d’être prêt(e) à recevoir/être invité(e), en toutes occasions !