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Apprendre le vin facile, pratique, sans bullshit !

On t’a surement fait croire qu’apprendre le vin, et notamment la dégustation de vin n’était pas donné à tous, que cela demandait un nez fin, un certain palais… eh bien on t’a menti ! 🤥

Déguster un vin, ce n’est pas compliqué. Ensemble, démystifions cela, j’ai écris ces mini cours pour apprendre le vin pour t’expliquer simplement et sans bullshit les bases du vin, comment déguster, et comment t’entrainer pour devenir meilleur 🥳.

Tu trouveras ici tous mes articles pour apprendre le vin !

Voilà les sujets qui vont pouvoir t’intéresser :

Par ailleurs, sache que j’écris ces cours en 1er pour les lecteurs de mes cours gratuits par email “Briller en société en dégustant comme un sommelier !”, rejoins-nous c’est gratuit !

Enfin, sache que je suis un grand adepte du “Do It Yourself”, et en ce moment, je fais du vin maison ! Tu veux apprendre à faire du vin maison ?! Tu peux retrouver ma recette ici.

PS : précédemment j’ai aussi fait différents fromages (chèvre, feta, camembert, fromage à raclette), regarde par là.

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Les 2 meilleurs vins avec le Gruyère Suisse ! 🧀

Le Gruyère Suisse, à ne pas confondre avec l’Emmental (je te dis ça, car j’ai fais l’amalgame 🤭) ! Il se rapproche plus du Comté d’ailleurs. Quel vin avec un Gruyère ? Ce weekend, j’ai testé pour vous 2 vins parfaits pour accompagner le Gruyère. Blanc ou rouge : quel vin pour le Gruyère Suisse ? Je vous ai …

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meilleurs vin rouge et blanc avec le Bleu

Les 2 meilleurs vins avec le Bleu d’Auvergne ! 🧀

Le Bleu est un fromage persillé à la texture fondante et onctueuse et des arômes délicats de sous-bois, de champignons sauvages et de crème. Quel vin avec un Bleu ? Ce weekend, j’ai testé pour vous 2 vins parfaits pour accompagner le Bleu. Blanc ou rouge : quel vin pour le Bleu d’Auvergne ? Je vous ai cherché 1 …

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4 choses à savoir pour lire une étiquette de vin

4 choses à savoir pour lire une étiquette de vin

Avant de déguster (voir mon article “Les Bases de la dégustation“), je t’ai conseillé de commencer par identifier clairement ton vin, et pour ça tu dois savoir comment lire une étiquette : qu’est-ce qu’une appellation (IGP, AOC, AOP) ? À quoi dois-je m’attendre en termes de dégustation ? Est-ce un critère de qualité ? Est-ce …

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lapetitecave les 2 meilleurs vins avec la raclette

Les 2 meilleurs vins avec la Raclette ! 🧀🥔🥓

Le fromage a une part prépondérante dans ce mets, tout comme la charcuterie. Quel vin pour la raclette ? Ce weekend j’ai fais une raclette, j’ai testé pour vous 2 vins parfaits pour accompagner la raclette. Blanc ou rouge : quel vin pour la raclette ? L’accord mets et vins « valeur sûre » : un vin blanc ! Privilégiez un …

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Qu’est-ce que les tanins ? 4 astuces pour les comprendre facilement 🍃

Les tanins sont responsables de cette sensation de râpeux en bouche et qui accroche au palais, ils assèchent la bouche. Dans cette article nous allons voir les bases pour mieux comprendre les tanins et les analyses simplement. PS : si l’aventure mon de faire mon propre vin maison vous intéresse (recette générale ici) suivez le …

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