On t’a surement fait croire qu’apprendre le vin, et notamment la dégustation de vin n’était pas donné à tous, que cela demandait un nez fin, un certain palais… eh bien on t’a menti ! 🤥
Déguster un vin, ce n’est pas compliqué. Ensemble, démystifions cela, j’ai écris ces mini cours pour apprendre le vin pour t’expliquer simplement et sans bullshit les bases du vin, comment déguster, et comment t’entrainer pour devenir meilleur 🥳.
Tu trouveras ici tous mes articles pour apprendre le vin !
Voilà les sujets qui vont pouvoir t’intéresser :
Par ailleurs, sache que j’écris ces cours en 1er pour les lecteurs de mes cours gratuits par email “Briller en société en dégustant comme un sommelier !”, rejoins-nous c’est gratuit !
Mais si tu veux vraiment apprendre le vin et passer de la théorie à la pratique alors découvre notre box vin ultime avec 2 vins/mois. Si tu veux t’initier très sérieusement, alors tu vas t’éclater !
Enfin, sache que je suis un grand adepte du “Do It Yourself”, et en ce moment, je fais du vin maison ! Tu veux apprendre à faire du vin maison ?! Tu peux retrouver ma recette ici.
PS : précédemment j’ai aussi fait différents fromages (chèvre, feta, camembert, fromage à raclette), regarde par là.
Que signifie vin de liqueur ? Après avoir abordé le sujet des vins doux naturels, nous allons enfin parler de leurs cousins : les vins de liqueurs. Malgré de multiples points communs, les deux restent des vins à part et sont souvent confondus, à tort. Si tu souhaites ne plus faire l’erreur et épater ton […]
🍷 Que signifie vin de liqueur ? Lire la suite »
Quelles sont les pépites de JC ? 🤔 Pour cette édition, je vais te présenter un extrait de la WineLetter Box #6, l’édition du mois de Mars sur le thème de la Vallée du Rhône. Tu trouveras donc un point sur 2 des appellations les plus importantes de la région selon moi. Cependant, les petites
🍇 Mes pépites en Vallée du Rhône Sud Lire la suite »
Sais-tu ce que signifie VDN ? Tu as déjà entendu parler de Vin Doux Naturel ou bien de Vin de Liqueur mais tu ne sais pas vraiment ce que c’est ou quelle est la différence ? Et bien on va voir tout ça aujourd’hui justement. 😉 Afin d’aborder le vaste sujet des vins mutés dans
🍷 Que signifie vin doux naturel ? Lire la suite »
Parmi les vins les plus chers du monde, l’univers du vin est une mosaïque complexe de saveurs, d’arômes et de terroirs uniques, mais également de valeurs financières extraordinaires. Pour les passionnés de vin et les collectionneurs fortunés, posséder une bouteille du vin le plus cher du monde peut être un symbole de prestige ultime. Dans
Les vins les plus chers du monde, le Top 10 ! Lire la suite »
La gastronomie est un art qui se marie parfaitement avec l’œnologie. Associer un bon vin à un plat délicieux peut sublimer une expérience culinaire. Les accords mets vin sont l’occasion de créer une harmonie entre les saveurs et les arômes, et d’offrir une dégustation savoureuse à vos convives. Dans cet article, nous vous proposons de
Accords Mets Vin : de la théorie à la pratique Lire la suite »
Le vignoble du Jura n’est pas le plus grand, ni le plus populaire mais il a pourtant beaucoup à offrir ! Il utilise des techniques et des cépages uniques en France. Tu as certainement déjà entendu parler des vins jaunes, des vins de paille et des clavelins typiques du vignoble du Jura. Connais-tu leurs différences
🍷 C’est quoi le vignoble du Jura ? Lire la suite »
Au restaurant, le vin à 2 objectifs : celui d’être dégusté à son plein potentiel tout en sublimant les plats du chef. Seulement, le vin au restaurant répond à des usages que tout le monde ne connaît pas. Celui qui les applique se nomme le sommelier et dans cette WineLetter, nous allons te présenter son
🍷 Le vin au restaurant, l’art de la sommellerie et des gros prix ! Lire la suite »
Quels sont les meilleurs verrs à vin ? Tu te poses sûrement la question de l’utilité d’un verre à vin dédié aux vins de Bourgogne par exemple ? Quel impact cela peut avoir concrètement sur tes dégustations ? On essaie de répondre à cette grande question dans cet article justement. 😉 On a déjà publié
🍷 Test les meilleurs verres à vin en 2024 ! Lire la suite »
👩🏫 Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : C’est quoi une Confrérie des vins ? 🤔 L’origine des Confréries des Vins Aussi appelé Confrérie Bachique (dérivé de Bacchus alias Dionysos, le dieu du vin), Vinique ou Vineuse. Le terme “confréries” est assez large. Dans l’ensemble, il désigne une association créée dans le but de réglementer
🗒️ Les Confréries des Vins Lire la suite »
Et oui, voilà arrivée la saison des récaps ! On ne va pas déroger à la règle donc voici un petit récap sur l’année 2023 pour La Petite Cave. 😉 👩🏫 Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : La Petite Cave aujourd’hui, c’est Voilà quelques infos sur la WineLetter en général : Les projets lancés
🗒️ Récap sur l’année 2023 Lire la suite »
