On t’a surement fait croire qu’apprendre le vin, et notamment la dégustation de vin n’était pas donné à tous, que cela demandait un nez fin, un certain palais… eh bien on t’a menti ! 🤥
Déguster un vin, ce n’est pas compliqué. Ensemble, démystifions cela, j’ai écris ces mini cours pour apprendre le vin pour t’expliquer simplement et sans bullshit les bases du vin, comment déguster, et comment t’entrainer pour devenir meilleur 🥳.
Tu trouveras ici tous mes articles pour apprendre le vin !
Voilà les sujets qui vont pouvoir t’intéresser :
Par ailleurs, sache que j’écris ces cours en 1er pour les lecteurs de mes cours gratuits par email “Briller en société en dégustant comme un sommelier !”, rejoins-nous c’est gratuit !
Enfin, sache que je suis un grand adepte du “Do It Yourself”, et en ce moment, je fais du vin maison ! Tu veux apprendre à faire du vin maison ?! Tu peux retrouver ma recette ici.
PS : précédemment j’ai aussi fait différents fromages (chèvre, feta, camembert, fromage à raclette), regarde par là.
Les cépages résistants pourraient-ils devenir le futur du vin ? 👩🏫 Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : Nous avons déjà présenté le sujet dans la WineLetter Box du mois de Novembre. On a souhaité mettre en avant cet aspect encore très méconnu de la viticulture et ce, même auprès des professionnels de la filière. …
🍇 Les cépages résistants : le futur du vin ? Lire la suite »
Tu te demandes peut-être ce qu’est l’oenotourisme ? Et tu te demandes peut-être où tu peux en profiter aujourd’hui en France ? Et bien voilà un article pour t’aider à mieux comprendre tout ça. 😉 📸 Qu’est-ce que l’oenotourisme en France en 2023 ? On entend parler d’œnotourisme partout de nos jours ! Pourquoi ? …
🍷 Qu’est-ce que l’oenotourisme et où en profiter pleinement ? Lire la suite »
Bilan des vendanges 2023 : une bonne récolte ? Le topo par régions et par couleurs de baies ! 👩🏫 Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : 👉 1. Bilan des vendanges en Alsace 🌦️ Climat et conditions Début des vendanges : 23 août Dans l’est de la France, les vendanges ont commencé précocement en …
🍇 Bilan des vendanges 2023 : une bonne récolte ? Lire la suite »
👩🏫 Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : 🤔 La complantation, c’est quoi ? Deux pratiques distinctes Ce mot désigne deux pratiques liées à la vigne et pourtant bien distinctes : C’est bien la seconde définition qui nous intéresse, aussi appelée plantation mixte ou poly-cépages. 🌏 La complantation, d’où ça vient ? ⏳ Origine de …
🍇 La complantation, une pratique archaïque ? Lire la suite »
🤔 La consigne, c’est quoi ? Le principe de la consigne pour réemploi : réutiliser un contenant déjà utilisé et lavé. Un nouvel acteur sur lequel il y a beaucoup à dire : 🧑🏫Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : 🔍 Histoire de la consigne Origine des bouteilles consignées La bouteille en verre est indissociable …
♻️ La consigne pour réemploi, un nouvel acteur du vin ? Lire la suite »
Notre Top 5 des meilleures app de gestion de cave à vin, made in La Petite Cave. Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : Si tu es passionné(e) de vin et que tu apprécies en découvrir de nouveau régulièrement, tu possèdes déjà peut-être une certaine collection de bouteilles à la maison ! Alors après avoir …
🍾 Les 5 meilleures app de gestion de cave à vin en 2023 Lire la suite »
Dégustation horizontale ou verticale, qu’est-ce que c’est ? Voilà ce que tu vas apprendre aujourd’hui : Aujourd’hui, nous allons voir ensemble quel peut être l’intérêt d’organiser une dégustation verticale ou horizontale lorsqu’on reçoit des ami(e)s amateurs de vin. Approfondissement des connaissances d’une région, découverte de l’effet de millésime, recherche de l’impact du terroir, etc. Autant …
Qu’est-ce qu’une dégustation horizontale ou verticale ? 🤔 Lire la suite »
Vin et Web3 : quels sont les intérêts ? Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : Pas de panique si tu ne comprends pas tous ces termes, on va voir tout ça ensemble justement. 😉 Le thème du jour sera donc la place qu’occupe le Web3 dans le monde du vin aujourd’hui et quelle sera-t-elle …
Vin rosé : 3 styles pour 3 méthodes de fabrication 🦩 Quelles sont les méthodes de vinification pour les vins rosés ? Bien que ce soit un produit très saisonnier, le vin rosé garde quelques secrets qui devraient te plaire. 😉 Origines, techniques de vinification uniques et Provence. Voilà ce dont on va parler aujourd’hui …
Vin rosé : 3 styles pour 3 méthodes de fabrication 🦩 Lire la suite »
On a tous déjà vu un tonneau pour le vin. Que ce soit chez quelqu’un ou dans un magasin, voire un restaurant, c’est un élément de décoration que l’on retrouve très facilement ! Mais sais-tu comment fabrique-t-on un tonneau pour le vin et à quoi sert-il ? Quelles étapes doivent être respectées pour créer un …
Comment fabrique-t-on un tonneau pour le vin et à quoi sert-il ? 🤔 Lire la suite »
