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Faire son vin

Je partage ici mes recettes de vin maison afin de vous aider à vinifier votre vin rouge maison ou vin blanc maison, simplement et accessibles à tous !

Egrappage, foulage, macération alcoolique, pigeage du vin rouge, macération malolactique, élevage, embouteillage, vous allez découvrir toutes les étapes de la vinification maison !

Car faire du vin à la maison est totalement faisable et n’est pas si compliqué, vous verrez ! Mais avant cela, commencez par comprendre pourquoi je fais du vin maison, c’est un acte lourd de sens !

Si vous souhaitez commencer par apprendre le vin, commencez par découvrir les tanins du vin rouge.

Vous retrouverez également des conseils pour les accords mets et vin, par exemple les 2 meilleurs vins avec la raclette !

La Petite Cave a pour objectif d’accompagner les amateurs de vin voulant se lancer dans l’aventure de faire leurs propres vins maison avec des recettes simples et biens expliqués !

Ici vous retrouverez des recettes faciles et adaptées à tous afin de faire votre vin maison : vin blanc, vin rouge, vin rosé ! Et n’hésitez pas, Jean-Christophe, l’auteur de se blog, sera ravi de répondre à vos questions sur le site ou sur les réseaux sociaux (Facebook et Instagram) !