fbpx

3 raisons pour faire son vin maison ! 🧐

Pourquoi faire son vin maison ?

Comme vous l’avez vu, je suis un grand fan du « faire soi-mĂȘme Â» ou DIY (do it yourself), j’ai commencĂ© par le fromage (voir les recettes ici) et maintenant je passe au vin (la recette gĂ©nĂ©rale ici, je dĂ©taillerai le vin rouge maison et le vin blanc maison bientĂŽt) !

Mais pourquoi faire du vin maison ? 🧐

Faire son vin Ă  la maison, c’est avant tout abattre une barriĂšre, un challenge intellectuel đŸ€“ 

Je suis un grand  amateur de vin, je prends beaucoup de plaisir Ă  essayer d’analyser un vin, sa robe, au nez et Ă  la bouche. L’étape d’aprĂšs Ă©tait naturellement d’essayer d’en faire par moi-mĂȘme afin de mieux comprendre les procĂ©dĂ©s, et les apports de ces techniques en arĂŽme !

Car toute action (ou inaction) dans le processus de vinification aura un impact sur les caractĂ©ristiques du vin, comprendre ça, c’est ce qui vous permettra demain de dĂ©celer un dĂ©faut et comprendre l’origine d’une sensation.

Vous pensez que faire son vin est compliqué ?
N’oubliez pas que nous faisons du vin depuis 3000 ans (bassin mĂ©diterranĂ©en) đŸș ! Nos ancĂȘtres Ă©taient capable de produire leur vin avec des outils triviaux via une recette millĂ©naire, alors vous aussi vous en ĂȘtes capables ! Tout est faisable moyennant quelques bons conseils .
Alors certes vous n’obtiendrez jamais un grand cru classĂ©, mais peu importe.

Faire son vin c’est aussi un acte engagĂ©, pour vous, pour nous đŸŒ± 👊

CrĂ©er, c’est du temps, de la sueur, et parfois (souvent) des larmes. Mais tout cet investissement permet d’apprĂ©hender une autre forme de consommation, une consommation mĂ©ritĂ©e et raisonnĂ©e. Nous sommes dans une Ă©poque oĂč ces nouveaux modes de consommation (« slow food Â»), en marge de la production actuelle et Ă  l’instar des microbrasseries qui se multiplient, permettent de redevenir acteur de son alimentation.
Quelque part, c’est une reprise de contrĂŽle sur son corps et sur ses choix de vie, une maniĂšre de prendre du recul sur le sens de nos actions et de notre existence ☀. 

On peut parler de culture de la patience et de la persĂ©vĂ©rance, Ă  rebours de l’immĂ©diatetĂ© et du court-termisme ambiant. Dans le vin maison, ces efforts investis permettent de mieux apprĂ©cier ce produit complexe et noble, qui parfois demandera presque 1 an de travail !

Enfin, pour le plaisir de partager son vin maison ✹

Offrir son vin est lourd de sens, c’est offrir un cadeau extrĂȘmement rare, qui vous aura demandĂ© des mois de travail, et pour lequel vous n’aurez obtenu que quelques bouteilles. Et c’est le plus important dans tout cela, partager votre passion et votre crĂ©ation, en famille, entre amis, c’est un formidable moyen de se reconnecter Ă  la nature, dĂ©velopper l’optimisme et la foi dans un avenir dĂ©sirable 🌳, choses dont nous avons tant besoin Ă  l’heure actuelle !
 

J’espĂšre que je vous ai permis de comprendre pourquoi ce projet me tenait tant Ă  cƓur. Pour suivre l’aventure, suivez moi sur Instagram ou Facebook !
Et si faire du vin maison vous intéresse, alors cet article est fait pour vous : Comment faire du vin maison ?

Recherches associées à cet article : comment faire du vin, fabrication du vin, fabrication vin, vinification vin, faire du vin, faire du vin maison, expliquer les étapes de la vinification du vin, faire vin maison, elaboration du vin, comment faire du vin doux

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site est protégé par reCAPTCHA et le GooglePolitique de confidentialité etConditions d'utilisation appliquer.