On t’a surement fait croire qu’apprendre le vin, et notamment la dégustation de vin n’était pas donné à tous, que cela demandait un nez fin, un certain palais… eh bien on t’a menti ! ?
Déguster un vin, ce n’est pas compliqué. Ensemble, démystifions cela, j’ai écris ces mini cours pour apprendre le vin pour t’expliquer simplement et sans bullshit les bases du vin, comment déguster, et comment t’entrainer pour devenir meilleur ?.
Tu trouveras ici tous mes articles pour apprendre le vin !
Voilà les sujets qui vont pouvoir t’intéresser :
Par ailleurs, sache que j’écris ces cours en 1er pour les lecteurs de mes cours gratuits par email “Briller en société en dégustant comme un sommelier !”, rejoins-nous c’est gratuit !
Mais si tu veux vraiment apprendre le vin et passer de la théorie à la pratique alors découvre notre box vin ultime avec 2 vins/mois. Si tu veux t’initier très sérieusement, alors tu vas t’éclater !
Enfin, sache que je suis un grand adepte du “Do It Yourself”, et en ce moment, je fais du vin maison ! Tu veux apprendre à faire du vin maison ?! Tu peux retrouver ma recette ici.
PS : précédemment j’ai aussi fait différents fromages (chèvre, feta, camembert, fromage à raclette), regarde par là.
La gastronomie est un art qui se marie parfaitement avec l’œnologie. Associer un bon vin à un plat délicieux peut sublimer une expérience culinaire. Les accords mets vin sont l’occasion de créer une harmonie entre les saveurs et les arômes, et d’offrir une dégustation savoureuse à vos convives. Dans cet article, nous vous proposons de […]
Accords Mets Vin : de la théorie à la pratique Lire la suite »
Le vignoble du Jura n’est pas le plus grand, ni le plus populaire mais il a pourtant beaucoup à offrir ! Il utilise des techniques et des cépages uniques en France. Tu as certainement déjà entendu parler des vins jaunes, des vins de paille et des clavelins typiques du vignoble du Jura. Connais-tu leurs différences
🍷 C’est quoi le vignoble du Jura ? Lire la suite »
Au restaurant, le vin à 2 objectifs : celui d’être dégusté à son plein potentiel tout en sublimant les plats du chef. Seulement, le vin au restaurant répond à des usages que tout le monde ne connaît pas. Celui qui les applique se nomme le sommelier et dans cette WineLetter, nous allons te présenter son
🍷 Le vin au restaurant, l’art de la sommellerie et des gros prix ! Lire la suite »
Quels sont les meilleurs verrs à vin ? Tu te poses sûrement la question de l’utilité d’un verre à vin dédié aux vins de Bourgogne par exemple ? Quel impact cela peut avoir concrètement sur ta dégustation ? On essaie de répondre à cette grande question dans cet article justement. 😉 On a déjà publié
🍷 Les meilleurs verres à vin en 2024 et la verrerie du vin Lire la suite »
?? Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : C’est quoi une Confrérie des vins ? ? L’origine des Confréries des Vins Aussi appelé Confrérie Bachique (dérivé de Bacchus alias Dionysos, le dieu du vin), Vinique ou Vineuse. Le terme “confréries” est assez large. Dans l’ensemble, il désigne une association créée dans le but de réglementer
?️ Les Confréries des Vins Lire la suite »
Et oui, voilà arrivée la saison des récaps ! On ne va pas déroger à la règle donc voici un petit récap sur l’année 2023 pour La Petite Cave. ? ?? Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : La Petite Cave aujourd’hui, c’est Voilà quelques infos sur la WineLetter en général : Les projets lancés
?️ Récap sur l’année 2023 Lire la suite »
Comment profiter au mieux de son vin pour les fêtes ? 👩🏫 Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : Les fêtes de fin d’année sont de beaux instants de partage où l’on mange bien et où l’on boit généralement beaucoup de (bon) vin (c’est mieux). Malgré l’envie de bien faire, il devient parfois compliqué de
🎉Kit de survie pour les fêtes Lire la suite »
Les cépages résistants pourraient-ils devenir le futur du vin ? 👩🏫 Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : Nous avons déjà présenté le sujet dans la WineLetter Box du mois de Novembre. On a souhaité mettre en avant cet aspect encore très méconnu de la viticulture et ce, même auprès des professionnels de la filière.
🍇Les cépages résistants : le futur du vin ? Lire la suite »
Tu te demandes peut-être ce qu’est l’oenotourisme ? Et tu te demandes peut-être où tu peux en profiter aujourd’hui en France ? Et bien voilà un article pour t’aider à mieux comprendre tout ça. Qu’est-ce que l’œnotourisme en France en 2023 ? On entend parler d’œnotourisme partout de nos jours ! Pourquoi ? Car c’est
🗺️Qu’est-ce que l’œnotourisme et où en profiter pleinement ? Lire la suite »
Bilan des vendanges 2023 : une bonne récolte ? Le topo par régions et par couleurs de baies ! ?? Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : ? 1. Bilan des vendanges en Alsace ?️ Climat et conditions Début des vendanges : 23 août Dans l’est de la France, les vendanges ont commencé précocement en
? Bilan des vendanges 2023 : une bonne récolte ? Lire la suite »
