On t’a surement fait croire qu’apprendre le vin, et notamment la dégustation de vin n’était pas donné à tous, que cela demandait un nez fin, un certain palais… eh bien on t’a menti ! 🤥
Déguster un vin, ce n’est pas compliqué. Ensemble, démystifions cela, j’ai écris ces mini cours pour apprendre le vin pour t’expliquer simplement et sans bullshit les bases du vin, comment déguster, et comment t’entrainer pour devenir meilleur 🥳.
Tu trouveras ici tous mes articles pour apprendre le vin !
Voilà les sujets qui vont pouvoir t’intéresser :
Par ailleurs, sache que j’écris ces cours en 1er pour les lecteurs de mes cours gratuits par email « Briller en société en dégustant comme un sommelier ! », rejoins-nous c’est gratuit !
Enfin, sache que je suis un grand adepte du « Do It Yourself », et en ce moment, je fais du vin maison ! Tu veux apprendre à faire du vin maison ?! Tu peux retrouver ma recette ici.
PS : précédemment j’ai aussi fait différents fromages (chèvre, feta, camembert, fromage à raclette), regarde par là.
Qu’est-ce que le vin de paille ? 🐄 Du vin filtré avec de la paille ? Non, c’est bizarre. 🤔 Du vin jaune ? Non plus, sinon on parlerait de vin jaune. Un vin dont les raisins ont été séchés sur des lits de paille ? Peut-être ! Maintenant, voyons les détails. 😉 Vin de …
La Vie du Chai n°3 : élevage du vin ! 🍷 La fin de l’hiver pointe le bout de son nez ! Les jours rallongent, la température grimpe doucement (normalement 🙄) et le vin continue son bonhomme de chemin ! Souviens-toi, la dernière édition de la Vie du Chai te présentait la fermentation malo-lactique. Bien …
Voici nos idées cadeaux 2023 pour un œnophile ! On a fait une sélection avec des abonnements, des accessoires et même un peu de déco pédagogique ! 😃 Alors voici un petit article pour te présenter ces cadeaux et surtout l’intérêt de chacun, le prix ou encore où l’acheter. N’hésites pas à partager cet article …
Nos idées cadeaux 2023 pour les amoureux de vin Lire la suite »
Un “vin” sans alcool : ça existe vraiment ? Est-ce que c’est bon ? Comment c’est fait ? Voici quelques questions importantes sachant que le marché des boissons sans alcool est en belle croissance depuis le Covid ! 🍷 L’offre actuelle Aujourd’hui, il existe bon nombre de marques de boissons festives ou bien désalcoolisées, ou …
Tu t’es probablement déjà demandé comment choisir ton verre à vin ? Et bien on va voir ensemble plusieurs éléments à prendre en compte pour justement répondre à cette question ! 📢 Choisir son verre : posons les termes ! Avant de rentrer dans le vif du sujet, on va voir quelques termes techniques qui …
La Vie du Chai n°2 : la fermentation malo-lactique et le soutirage ! Comment on fait du vin étape par étape ? Directement inscrite dans la continuité de La Vie de la Vigne, voici la suite de cette nouvelle série d’articles pour suivre le vigneron dans son chai, étape par étape ! 😃 La dernière …
La Vie du Chai n°2 : la fermentation malo-lactique 🐛 Lire la suite »
Vie de la Vigne Chapitre 5 : Chute des feuilles et dormance ! Les vendanges sont terminées depuis un moment, la vigne a terminé sa besogne annuelle ! La suite ? Chute des feuilles au début de l’automne pour ensuite partir en “dormance”. 😴 Tu vas voir, c’est pas très compliqué comme étape. 🍂 Chapitre …
Vie de la Vigne Chapitre 5 : Chute des feuilles et dormance Lire la suite »
Les accords mets et vins de Noël. Voilà venu ce moment de l’année où on peut se faire exploser la panse sans aucun remord ! 😍 Bien évidemment, voici donc venu notre article sur les accords de Noël ! En effet, on connait tous le foie gras et son vin liquoreux, mais il serait temps …
Quels sont les différents styles de vins effervescents ? Comment les déguster ? Quel vocabulaire propre à ce style de vin ? Voilà de quoi bien se préparer aux fêtes ! 😃 🚨 Les différents types de vin effervescents Les différences d’effervescence Tout d’abord, quelle est la différence entre un vin “pétillant” et un vin …
Comment bien servir et déguster le Champagne 🍾 Lire la suite »
Voici ta Vin’Actu du mois de Novembre ! Tu trouveras dans cette édition : 📅 🍇 Novembre – Calendrier du vigneron Comme tu as pu le voir sur nos posts ces dernières semaines, la principale actu viticole de ce mois-ci était le Beaujolais Nouveau ! Autorisé à la vente à partir du 3e jeudi de …
