Et oui, voilà arrivée la saison des récaps ! On ne va pas déroger à la règle donc voici un petit récap sur l’année 2023 pour La Petite Cave. ?
?? Ce que tu vas apprendre aujourd’hui :
- ? La Petite Cave aujourd’hui
- ?️ Les projets de l’année 2023
- ? Les grandes actualités de l’année
- ? Les projets pour l’an prochain
La Petite Cave aujourd’hui, c’est
Voilà quelques infos sur la WineLetter en général :
- Nous approchons les 1 700 lecteurs et lectrices assidus de la WineLetter ! ?
- Nous avons pris part à 4 événements (salons professionnels, finale championnat du monde de sommellerie), et même 5 si la SNCF n’avait pas fait grève ?
- ? WineLetter classique :
- 25 articles/newsletters publiés cette année
- 50 000 mots environ soit l’équivalent d’un petit roman de 125 pages ✒️
- ⭐ WineLetter Premium :
- 12 Vin’actus pour toujours rester à la page ?
- 12 bouteilles de vins offertes (WineBack) pour faire plaisir à la communauté ❤️
- 18 WineLetter Invest pour autofinancer sa consommation de vin ?
- ? WineLetter Box :
- 3 éditions sur : Les Vieilles Vignes, Les Cépages Résistants et Les Vieux Millésimes
- Pour un total de 122 box expédiées cette année ?
- Et surtout : l’arrivée de Sarah en apprentissage pour son Master Communication et le Marketing ?
Les projets lancés
Comme toujours, on cherche à proposer à la communauté de nouveaux projets, de nouvelles idées pour toujours faciliter l’apprentissage du vin à la maison.
Et cette année, on a donc lancé ces nouveaux projets que voici.
- ? La WineLetter Box : la 1ère box vin pédagogique ! La suite de la Wineletter Premium, un abonnement sans engagement pour recevoir chez soi 2 bouteilles par mois et surtout un cours associé et des fiches de dégustation pour te présenter un sujet précis et apprendre par la pratique
- ? WineLetter School : création d’une zone e-learning au sein de l’espace personnel des membres Premium & Box. L’objectif : centraliser les 3 parcours Premium + les quizz pour gagner en lisibilité
Aperçu de la WineLetter School et des différents parcours
- ❄️ WineLetter Invest avec Snowball (Snowball Grand Cru) : on a rejoint le collectif Snowball + avec plein d’autres rédacteurs et rédactrices. L’objectif : rendre accessible et compréhensible l’investissement dans le vin auprès d’un nouveau public (coucou les snowballers !)
Aperçu du parcours WineLetter Invest Premium
- ? WineLetter Invest – Cave communautaire avec iDealwine : on a voulu faciliter le stockage de vin pour notre communauté. On paie l’abonnement à une cave et tu peux stocker tes propres vins pour un coût limité ! Petit hic cependant, on est toujours en négociation avec eux car il y a eu quelques “couacs” dans leur organisation …
Les projets pour l’an prochain
Bien sûr, on ne va pas s’arrêter là. ?
C’est pourquoi on est déjà en train de prévoir l’année 2024 et quelques projets.
- ? Kit du dégustateur : l’idée est de te proposer ce kit avec tous les outils de base pour un amateur du vin. Il serait à commander une fois pour toi ou bien à offrir, ça marche aussi ? Tu y trouverais un sommelier, un verre à vin de qualité professionnelle, etc.
? D’ailleurs tu peux donner ton avis sur cette box en répondant à ce rapide questionnaire
- ❓ Vinia : très probablement LE projet le plus important pour nous ! Sans trop en dire, on est en train de préparer une IA de sommellerie… ?
- ? Lancer des rencontres avec la communauté : très simple, il s’agirait d’organiser des rencontres avec vous dans des lieux sympas pour déguster ensemble, échanger sur le vin, sur La Petite Cave, sur vos projets, nos projets et bien plus ! On reviendra vers vous bientôt ?
Les grandes actus de l’année
?️ Nouvel étiquetage en vigueur
Autre grande actu de l’année, et pas des moindres : le vin va devoir afficher ses ingrédients comme tous les autres produits de consommation !
Jusque là épargnés par cette mesure, les domaines devront préciser tous les ingrédients utilisés pour la vinification.
De manière explicite sur la contre étiquette ou via un QR code, les informations seront clairement disponibles aux consommateurs. Mais la grande crainte de la filière est que personne ne va comprendre cette liste. Ni même comprendre pourquoi ils ont été utilisés. ?
Je trouve que ce post de Diane Souquiere traduit bien la situation.
Espérons ne pas faire fuir encore un peu plus les consommateurs des caves !
Les premières étiquettes à jour seront celles des Champagnes et autres effervescents sur le millésime 2023 (et non 2024 pour les vins tranquilles) car leur processus de vinification n’était pas terminé au 8 décembre, date de mise en application du texte.
? Arrachage à Bordeaux
On a pas mal parlé cette année, les petits domaines de la région bordelaise demandaient des aides publiques pour arracher des vignes.
La situation : des domaines qui produisent beaucoup de vin, vendu peu cher et en gros à des négociants, une demande en baisse, des vignes de plus en plus malade et surtout, des propriétaires incapables de partir à la retraite car personne ne veut acheter de si grand domaines avec autant d’invendus dans un contexte de crise viticole !
Donc les vignerons se retrouvent incapables de partir à la retraite (laisser des vignes à l’abandon est illégal), ont des entreprises qui ne tournent pas correctement et les perspectives ne sont pas très encourageantes. C’est pour ça qu’ils ont demandé des aides pour arracher des vignes et distiller une partie des surplus pour mieux passer cette période.
?? La France, premier pays producteur de vin au monde
Cette année, la place de premier producteur de vin est revenue en France.
Cette place nous est aussi revenue car l’Italie et l’Espagne (les deux autres principaux producteurs mondiaux) ont subi des épisodes de météo et de maladie assez violents pour les rendements.
De prime abord, on peut se réjouir pour nos vignobles, cela permet de souffler un peu et de vendre du volume.
Mais est-ce vraiment une bonne chose sachant que le vignoble bordelais déborde déjà d’invendus ? Comme dans le Languedoc ou des manifestations avaient lieu il n’y a encore pas si longtemps pour demander de l’aide ?
? Finale ASI à Paris
On y était ! En Février dernier avait lieu la finale du concours du Meilleur Sommelier du Monde de l’Association de la Sommellerie Internationale.
Le concours qui n’a lieu que tous les 3 ans nous présentait 65 candidats finalistes qui se sont affrontés durant la semaine avant la grande finale ouverte au public pour la première fois (dans lequel nous étions !).
Les épreuves étaient très intéressantes ! Elles faisaient appel à toutes les connaissances que doivent avoir les sommeliers : théorie du vin, dégustation, service, conseil, cocktails et autres alcools, etc.
Cette édition aura été celle de Raimonds Tomsons, sommelier venant de Lettonie ! ??
Encore félicitations à lui, mais on n’oublie pas Pascaline Lepeltier, notre française, qui a malheureusement été 4e au classement, aux portes de la finale donc. ?
Nina Jensen, Danemark, Raymond Tomsons, Lettonie et Reeze Choi, Chine
? Conclusion
On tient forcément à vous remercier pour cette superbe année, on a lancé plein de projets importants et vous avez répondu présents ! ❤️
On espère que les prochains à venir seront tout aussi appréciés et qu’on pourra continuer de les améliorer dans le temps.
Encore merci à toutes et à tous, n’oubliez pas de boire du vin (avec modération) et d’en parler autour de vous, le monde du vin en a besoin ! Des bisous et à bientôt pour d’autres actus et autres articles viticoles. ?
Originaire d’Albi, près de Gaillac, d’une mère Albigeoise et d’un père Aveyronais, j’ai grandi nourrit d’un terroir riche et gourmand.
Épicurien et amoureux de fromage et de vin, fin 2019 l’idée de concevoir mon propre vin et fromage germe dans mon esprit. Issu d’une formation Ingénieur, j’ai créé en 2020 La Petite Cave en parallèle de mes projets entrepreneuriaux.
Depuis 2020, je suis membre de l’Union Vigneronne Vals d’Oise et de Seine (UVVOS) qui rassemble les vignes et vignerons de toute l’Ile De France.
La Petite Cave est un blog qui combine passion pour l’oenologie et plaisir du challenge !
En attentant, n’hésite pas à découvrir notre box vin !
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Originaire d’Albi, près de Gaillac, d’une mère Albigeoise et d’un père Aveyronais, j’ai grandi nourrit d’un terroir riche et gourmand.
Épicurien et amoureux de fromage et de vin, fin 2019 l’idée de concevoir mon propre vin et fromage germe dans mon esprit. Issu d’une formation Ingénieur, j’ai créé en 2020 La Petite Cave en parallèle de mes projets entrepreneuriaux.
Depuis 2020, je suis membre de l’Union Vigneronne Vals d’Oise et de Seine (UVVOS) qui rassemble les vignes et vignerons de toute l’Ile De France.
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