Quelle est la fiabilité des concours de vins comme le Concours Général Agricole, le Concours des Vignerons Indépendants, etc ?
Aujourdâhui, nous allons voir dâabord de quoi sâagit-il, puis nous allons regarder quelques donnĂ©es statistiques pour que chacun puisse se faire sa propre opinion sur ces concours !
Mais dĂ©jĂ , mettons nous dâaccord sur quelques points importants.
đșïž Concours de vins : quel intĂ©rĂȘt pour le consommateur ?
Tout dâabord, voyons en quoi le consommateur est-il gagnant avec ces concours !
Imagine-toi, on est vendredi, fin de journĂ©e, il est 18h et tu dois aller faire tes courses pour tes amis qui viennent manger choucroute ce week-end Ă la maison ! đ
Tu fais donc tes courses dans le plus grand bonheur quâon puisse connaĂźtre un vendredi soir et lĂ tu te retrouves devant le rayon des vins :
- Tu as une vague idĂ©e de ce que tu veux : un Riesling dâAlsace pour faire un accord classique et sans faute avec cette choucroute !
- Tu rĂ©ussi Ă rĂ©duire tes possibilitĂ©s Ă deux vins : lâune qui vient dâun domaine Ă Itterswiller et lâautre de Mittelbergheim (oui ce sont deux vraies villes du vignoble alsacien đ )
- Tu sais que le terroir a une importance capitale dans la rĂ©gion et que ton vin peut vraiment changer du tout au tout ! Mais malheureusement, tu es dans un supermarchĂ©, donc rien ni personne pour te conseiller ou tâaiguiller
- Tu te retrouves donc seul(e) face Ă ces deux Ă©tiquettes, elles ne tâapprennent pas grand chose de plus, pas de contre-Ă©tiquette non plus
- Mais lĂ , tu tâaperçois que lâune de ces bouteilles a gagnĂ© le prix du âMeilleur Vin dâAlsace du Concours 2023â ! Ni une ni deux, elle finit dans le cadis, entre les pĂątes et le riz ! đŻ
VoilĂ un parfait exemple du principal intĂ©rĂȘt (et objectif) de ces macarons : faire pencher la balance du consommateur dans les rayons de supermarchĂ©s ! Tu nâas pas assez confiance en toi sur le vin (bon sauf les personnes qui sont inscrites Ă la WineLetter Premium, elles ne seraient jamais perdues devant une bouteille đ), et personne nâest apte Ă te conseiller dans ton choix ! Câest dans ce genre de cas que la mĂ©daille va faire mouche.
đ Concours de vins : quels intĂ©rĂȘts pour les professionnels ?
Du point de vue des professionnels de la filiĂšre, les deux principaux intĂ©rĂȘts pour sâinscrire dans ces diffĂ©rents concours sont :
- Augmenter les ventes : avec une mĂ©daille sur la bouteille, le vin sera vendu plus souvent et plus cher ! Bien souvent, les domaines en profitent, et câest bien le but ! Mais surtout, ils pourront faire plus de publicitĂ© grĂące Ă ces rĂ©compenses. Par exemple, en mettant en avant cette mĂ©daille dans le catalogue hebdomadaire dâun supermarchĂ©
- CrĂ©dibiliser la filiĂšre : mettre en compĂ©tition des acteurs de la filiĂšre permet de montrer une recherche constante de qualitĂ© au sein de cette derniĂšre ! Et la crĂ©dibilitĂ© et lâimage de chacun des concours participe directement Ă cela. Augmentant ainsi la prospĂ©ritĂ© de la filiĂšre en gĂ©nĂ©ral
Bien quâils soient utiles pour le consommateur, ces concours sont une rĂ©elle industrie !
En effet, pour pouvoir sâinscrire les domaines devront sâacquitter :
- dâun droit dâinscription
- Puis, dâun droit de participation pour chaque Ă©chantillon inscrit !
- Enfin, le vigneron, sâil a gagnĂ© une mĂ©daille, doit les acheter auprĂšs de lâorganisateur (les prix varient mais on peut compter de 15⏠les 1000 mĂ©dailles Ă 20/30⏠les 1000)
Les coĂ»ts dâinscription varient dâun concours Ă lâautre mais il faut compter minimum 70⏠TTC par Ă©chantillon jusquâĂ parfois plusieurs centaines dâeuros voire 1000⏠dans certains cas ! Mais pas de souci, les tarifs sont souvent dĂ©gressifs Ă partir de 5 ou 6 Ă©chantillons. Sachant que les jurĂ©s ne sont pas rĂ©munĂ©rĂ©s ou dĂ©frayĂ©s.
NĂ©anmoins, cette organisation demande Ă©normĂ©ment de travail et une logistique impeccable. Entre la location de la salle (souvent gigantesque), le personnel de service, les repas offerts, le conditionnement et le transport des Ă©chantillons, etc, tout cela demande un peu d’argent, il faut bien le reconnaĂźtre !
A titre dâexemple, certains concours internationaux majeurs de biĂšre par exemple, rĂ©coltent plus dâ1 million dâeuros de recettes !
đ§ Ă quel concours dois-je faire confiance ?
Ici lâidĂ©e est de tâaider Ă te faire ta propre idĂ©e de ce quâil faut regarder lorsquâon sâintĂ©resse Ă un concours en particulier. Ainsi, tu pourras toi-mĂȘme dĂ©cider du concours auquel tu accorderas ta confiance !
Jâai compilĂ© des informations sur 5 concours majeurs français dans le vin.
Voici donc un tableau récapitulatif sur les concours suivants : le Concours Général Agricole, le Concours Mondial des Vins Féminalise, le Concours des Vignerons Indépendants, le Concours International de Lyon et le Concours des Grands Vins de France à Macon
Tu y trouveras des informations diverses comme la composition du jury, les médailles et récompenses proposées ou encore le type de produits acceptés.
Tu y trouveras aussi et surtout des statistiques issues des chiffres de chaque concours ! Jâai essayĂ© de rester sur les chiffres de 2023 dans la mesure du possible mais certaines donnĂ©es ne sont pas partagĂ©es ou du moins pas rĂ©cemment.
Quelles conclusions tirer de ces statistiques ?
- Le concours qui offre le plus de rĂ©compenses en gĂ©nĂ©ral. Ici câest le Concours International de Lyon. Bien quâil prime du vin, de la biĂšre et des produits laitiers, ces chiffres ne concernent que le vin ! Donc en sâinscrivant Ă ce concours, un domaine a prĂšs dâune chance sur 3 dâavoir une rĂ©compense !
- Le concours qui offre le plus de mĂ©dailles dâor est celui des FĂ©minalises ! Un vin inscrit Ă ce concours a lui aussi prĂšs dâune chance sur 3 dâĂȘtre mĂ©daillĂ© en gĂ©nĂ©ral, et sâil lâest, il a plus de 2 chances sur 3 pour que ce soit de lâor ! Sachant quâune mĂ©daille dâor est bien plus valorisĂ©e et valorisable quâune mĂ©daille dâargent, il est quasi certain que le domaine achĂštera un tas de mĂ©dailles pour les afficher sur leurs bouteilles !
- Mais prĂ©cisons aussi que câest ce mĂȘme concours (FĂ©minalise) qui demande le moins de dĂ©gustations par jurĂ©, offrant donc une dĂ©gustation plus fidĂšle et fiable quâune dĂ©gustation au sein du concours de MĂącon et ses 19 vins par personne !
Je te laisse lire ce tableau comme tu le souhaites, mais voici quelques pistes de lecture :
- Plus il y a dâĂ©chantillons, plus il devra avoir de jurĂ©s, donc une plus grande salle, plus bruyante, etc. Donc potentiellement une dĂ©gustation moins efficace
- MĂȘme chose pour le nombre de vins Ă dĂ©guster par personne. Car plus je dois dĂ©guster de vins, moins je peux y donner le temps nĂ©cessaire. Car en gĂ©nĂ©ral jâai 1h30 pour dĂ©guster tous mes Ă©chantillons (que jâen ai 10, 15 ou 20) et Ă©videmment, on ne dĂ©gustera pas le premier et dernier Ă©chantillon de la mĂȘme maniĂšre
- Plus le pourcentage de mĂ©dailles dĂ©cernĂ©es augmente, plus le concours se fait dâargent mais surtout, moins il est exigeant (sâil y a 10 concurrents pour 8 mĂ©dailles, ça donne une idĂ©e de la valeur des mĂ©dailles !)
- Plus le pourcentage de mĂ©dailles dâor est Ă©levĂ©, moins sĂ©lectif le jurĂ© semble ĂȘtre
Je tâinvite ensuite Ă refaire ce tableau chez toi si tu veux te faire ta propre opinion dâun concours en particulier, lâimportant est dâavoir des chiffres rĂ©cents et fiables !
đ„ Conclusion sur les mĂ©dailles et concours du vin
Pour conclure sur ce sujet, il faudrait retenir que non, les concours ne sont pas ânulsâ ou âtous biaisĂ©sâ !
Ils ont leur intĂ©rĂȘt majeur qui est dâaiguiller le client dans ses choix : ces mĂ©dailles jugent plutĂŽt dâun niveau gĂ©nĂ©ral de qualitĂ© et non pas de la place dâun vin dans un classement. On ne gagne pas la mĂ©daille dâor parce qu’on est le premier du classement, mais parce que ce vin tĂ©moigne dâun certain niveau de qualitĂ©.
Mais comme le dit mon confrĂšre de la chaĂźne Youtube Une BiĂšre et Jivay : on devrait plutĂŽt parler dâune MĂ©daille du vin qui rentre le mieux dans les cases du style pour lequel elle concourt pour lâannĂ©e en cours et face Ă un nombre inconnus de concurrentes !
Câest pourquoi je tâencourage Ă te renseigner sur les diffĂ©rents concours existants pour te faire ton propre avis sur ces derniers !
Dâailleurs, le meilleur moyen pour se faire cet avis : câest de participer soi-mĂȘme aux concours ! La plupart acceptent les amateurs et proposent des formations gratuites pour participer le jour J. Alors nâhĂ©site pas Ă tâinscrire !
En plus cela te permettra de dĂ©guster Ă©normĂ©ment de vins⊠gratuitement. đ
En parlant de vins indĂ©pendants, je te recommande cette boutique de vins en ligne, l’un des seuls cavistes en ligne spĂ©cialisĂ© dans les vins indĂ©pendants !
Sur ce, bonne journĂ©e Ă toi, et bonne dĂ©gustation ! đ·
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