Accueil » Astuce de fabrication

Astuce de fabrication

Recette entretenir et conserver levain maison

Comment conserver son levain maison ? 🏖

Vous avez surement fait votre levain en suivant mon article Recette faire son levain maison vous avez peut-être même réalisé votre propre pain levain maison (Recette pain au levain maison facile). Aujourd’hui je me penche sur la question de la conservation du levain, en effet le levain étant vivant, il existe plusieurs possibilités pour conserver …

Comment conserver son levain maison ? 🏖 Lire la suite »

Fromage maison comment choisir son lait et où trouver du lait cru

Fromage maison, comment choisir son lait et où trouver du lait cru ? 🥛

Vous souhaitez faire du fromage, et recherchez le lait idéal ? Un bon produit nécessite une belle matière première, un bon fromage nécessite un bon lait ! En ce sens, tous les fromagers vous le dirons : le meilleur lait est du lait cru ! Mais comment et où en trouver ? Ce guide contient …

Fromage maison, comment choisir son lait et où trouver du lait cru ? 🥛 Lire la suite »