La Bourgogne, région viticole emblématique de la France, est réputée pour ses cépages blancs qui font la renommée de ses vins. Parmi ces cépages, le Chardonnay se distingue comme le roi incontesté, mais d’autres variétés méritent également d’être explorées. Cet article vous invite à découvrir les cépages bourgogne blancs, leur histoire, leurs caractéristiques, et leur […]
Le cépage Chenin, également connu sous le nom de Pineau de la Loire, est l’un des joyaux viticoles de la région de la Loire en France. Ce cépage blanc est reconnu pour sa polyvalence et sa capacité à produire une large gamme de vins, allant des blancs secs aux liquoreux en passant par les effervescents.
Le Malbec, parfois désigné sous le nom de Côt, est un cépage emblématique qui a su conquérir le monde du vin grâce à ses caractéristiques uniques et à son histoire fascinante. Originaire de France, ce cépage a trouvé un terrain d’élection en Argentine, où il est devenu le symbole des vins rouges du pays. Cet
Le cépage Gamay, souvent associé aux célèbres vins du Beaujolais, est bien plus qu’un simple raisin. Ce cépage noir, connu pour sa capacité à produire des vins rouges fruités et légers, a une histoire riche et une présence marquée dans plusieurs régions viticoles de France. Dans cet article, nous explorerons les origines, les caractéristiques, les
Le génépi, cette liqueur emblématique des Alpes, est bien plus qu’une simple boisson. C’est un véritable symbole de la culture montagnarde, une plante qui incarne l’essence même des paysages alpins. Dans cet article, nous explorerons en profondeur la plante de montagne Génépi, ses caractéristiques, son histoire, sa récolte, sa fabrication, et bien plus encore. Préparez-vous
La France est mondialement reconnue pour son riche patrimoine viticole, qui s’étend sur des paysages variés et enchanteurs. Avec ses 12 principales régions viticoles, le pays offre une diversité de cépages et de styles de vin qui ravissent les amateurs et les connaisseurs. Dans cet article, nous explorerons les différentes facettes du vignoble en France,
Le cépage Viognier est une variété de raisin blanc qui a su conquérir le cœur des amateurs de vin à travers le monde. L’un de mes cépages blancs préféré, originaire de la vallée du Rhône, le viognier est reconnu pour ses arômes riches et complexes, ainsi que pour sa capacité à produire des vins d’une
L’accord entre le vin et l’agneau est une tradition culinaire qui mérite d’être explorée en profondeur. Que ce soit pour un repas de fête ou un dîner décontracté, le choix du vin peut transformer une simple préparation d’agneau en une expérience gastronomique mémorable. Dans cet article, nous allons examiner les différentes façons de marier le
La Croatie, avec ses paysages pittoresques et sa riche culture, est également célèbre pour ses alcools de croatie uniques qui reflètent son héritage. Que ce soit lors d’une fête, d’un repas en famille ou d’une simple rencontre entre amis, l’alcool occupe une place centrale dans la vie sociale croate. Cet article explore les différentes facettes
1) La fabrication du vin : La Roussette de Savoie Au cœur des montagnes savoyardes se cache un vin blanc confidentiel qui mérite d’être mieux connu : la Roussette de Savoie. Ce vin, à la fois élégant, vif et authentique, est produit à partir d’un cépage noble, l’Altesse. C’est un vin de terroir, façonné par
