Les Primeurs de Bordeaux 2022 faisaient et font encore le gros de l’actu en cette période de printemps ! Mais de quoi parle-t-on ? Qui sont les acteurs ? Et quels sont les intérêts en jeu ? Vignes de la région de Pomerol. Crédits : UGCB 🤔 C’est quoi Les Primeurs de Bordeaux ? Tout …
C’est quoi le Bordeaux bashing ? Depuis quand cela existe-t-il ? Quel impact sur le marché ? Voici quelques questions sur un sujet d’actualité ! Faire le bashing de quelque chose renvoie à l’idée de marteler une opinion, une vision sur un sujet précis, souvent de manière péjorative. Le Bordeaux Bashing s’agit de présenter les …
Aujourd’hui, on va parler des vins d’Europe. On a beau être connus et reconnus comme étant le pays du vin et de la gastronomie, il faut bien le reconnaître : ce n’est pas en France qu’est né le vin ! C’est donc pourquoi on va faire le tour du monde des principaux pays connus et …
Quelle est la fiabilité des concours de vins comme le Concours Général Agricole, le Concours des Vignerons Indépendants, etc ? Aujourd’hui, nous allons voir d’abord de quoi s’agit-il, puis nous allons regarder quelques données statistiques pour que chacun puisse se faire sa propre opinion sur ces concours ! Mais déjà, mettons nous d’accord sur quelques …
Quelle fiabilité pour les concours de vins ? 🤔 Lire la suite »
Qu’est-ce que le vin de paille ? 🐄 Du vin filtré avec de la paille ? Non, c’est bizarre. 🤔 Du vin jaune ? Non plus, sinon on parlerait de vin jaune. Un vin dont les raisins ont été séchés sur des lits de paille ? Peut-être ! Maintenant, voyons les détails. 😉 Vin de …
La Vie du Chai n°3 : élevage du vin ! 🍷 La fin de l’hiver pointe le bout de son nez ! Les jours rallongent, la température grimpe doucement (normalement 🙄) et le vin continue son bonhomme de chemin ! Souviens-toi, la dernière édition de la Vie du Chai te présentait la fermentation malo-lactique. Bien …
Voici nos idées cadeaux 2023 pour un œnophile ! On a fait une sélection avec des abonnements, des accessoires et même un peu de déco pédagogique ! 😃 Alors voici un petit article pour te présenter ces cadeaux et surtout l’intérêt de chacun, le prix ou encore où l’acheter. N’hésites pas à partager cet article …
Nos idées cadeaux 2023 pour les amoureux de vin Lire la suite »
Un “vin” sans alcool : ça existe vraiment ? Est-ce que c’est bon ? Comment c’est fait ? Voici quelques questions importantes sachant que le marché des boissons sans alcool est en belle croissance depuis le Covid ! 🍷 L’offre actuelle Aujourd’hui, il existe bon nombre de marques de boissons festives ou bien désalcoolisées, ou …
Tu t’es probablement déjà demandé comment choisir ton verre à vin ? Et bien on va voir ensemble plusieurs éléments à prendre en compte pour justement répondre à cette question ! 📢 Choisir son verre : posons les termes ! Avant de rentrer dans le vif du sujet, on va voir quelques termes techniques qui …
La Vie du Chai n°2 : la fermentation malo-lactique et le soutirage ! Comment on fait du vin étape par étape ? Directement inscrite dans la continuité de La Vie de la Vigne, voici la suite de cette nouvelle série d’articles pour suivre le vigneron dans son chai, étape par étape ! 😃 La dernière …
La Vie du Chai n°2 : la fermentation malo-lactique 🐛 Lire la suite »
