Je mets en lumière les artisans locaux et traditionnels avec qui j’ai eu la chance de pouvoir échanger, et dont j’ai pu goûter les produits !
On commence avec un éleveur de vache salers dont les produits (viande, charcuterie de boeuf) valent vraiment le coût !
À l’heure actuelle, je ne fais aucun partenariat rémunéré. La démarche est simple : tous las artisans présents ici, sont ceux ayant des produits qui m’ont plu, que ce soit par leur méthode de fabrication, ou leur qualités gustatives, et que j’ai ainsi eu envie de mettre en avant !
Offrir un cadeau à un amateur de vin peut sembler simple, mais cela nécessite une certaine réflexion pour s’assurer que le présent soit à la fois original et apprécié. Que ce soit pour Noël, un anniversaire ou toute autre occasion spéciale, il existe une multitude d’options qui sauront ravir les amateurs de vin. Voici une […]
Ouvrir une bouteille de vin peut parfois s’avérer être un défi, surtout lorsque le bouchon résiste ou se casse. Pour les amateurs de vin, un tire bouchon électrique est un outil indispensable qui facilite cette tâche. Voyons les différents aspects à considérer lors de l’achat d’un tire bouchon électrique, ainsi que notre sélection des meilleurs
La bière est l’une des boissons alcoolisées les plus appréciées au monde (un jour après le vin j’espère !) , mais que se passe-t-il lorsque vous trouvez une bouteille de bière périmée dans votre réfrigérateur ? Est-il sûr de la consommer ? Dans cet article, nous allons explorer en profondeur la notion de bière périmée,
La fabrication du Porto est un processus fascinant qui allie tradition, savoir-faire et passion. Ce vin fortifié, originaire de la vallée du Douro au Portugal, est le fruit d’un travail minutieux, de la récolte des raisins à l’élevage en cave. Dans cet article, nous explorerons les différentes étapes de la fabrication du porto, les cépages
Le génépi, cette liqueur emblématique des Alpes, est bien plus qu’une simple boisson. C’est un véritable symbole de la culture montagnarde, une plante qui incarne l’essence même des paysages alpins. Dans cet article, nous explorerons en profondeur la plante de montagne Génépi, ses caractéristiques, son histoire, sa récolte, sa fabrication, et bien plus encore. Préparez-vous
Dans l’univers du vin, chaque détail compte. Le terroir, l’élevage, le millésime… mais aussi, et surtout, le contenant. Trop souvent relégué au rang d’accessoire, le verre joue pourtant un rôle fondamental dans l’expérience de dégustation. Il révèle, il canalise, il magnifie. Sa forme influe sur la perception des arômes, la structure en bouche, l’équilibre des
Dans l’univers fascinant du vin, où chaque bouteille raconte une histoire unique, il manquait une plateforme capable de rassembler tous les acteurs de ce monde captivant. C’est dans cette optique que Winenex, la marketplace vin de référence, a été créée pour connecter les connaisseurs avertis, les vendeurs particuliers et les professionnels à la recherche d’une
Dans l’univers prestigieux des vins de Bordeaux, certains noms résonnent avec une intensité particulière, évoquant des siècles d’histoire et un savoir-faire transmis de génération en génération. Château La Gaffelière incarne parfaitement cette excellence bordelaise, se dressant majestueusement sur les coteaux de Saint-Émilion depuis des temps immémoriaux. Cette propriété emblématique, classée Premier Grand Cru Classé, témoigne
Derrière chaque grand cru se cachent des talents méconnus. Le recrutement dans le vin est une discipline exigeante où l’œnologie croise la stratégie RH. Vous ne trouverez pas ces professionnels dans les vignes, mais leur impact sur les domaines et les maisons de négoce est indéniable. Ils traquent les profils rares, ceux qui marient expertise
Paris, la ville lumière, est non seulement célèbre pour ses monuments emblématiques et sa gastronomie raffinée, mais elle est également un point de départ idéal pour les amateurs de vin. Que vous soyez un œnophile averti ou un novice curieux, un week-end à Paris peut se transformer en une aventure sensorielle autour du vin. Une
Étape 1 : Élaborer un business plan solide Un business plan est un document essentiel qui définit la stratégie de votre bar à vin. Il doit inclure : Analyse de marché Stratégie commerciale Prévisions financières Étape 2 : Choisir le statut juridique approprié Le choix de la structure juridique est crucial pour la gestion de
Lyon, reconnue comme la capitale de la gastronomie française, est également un véritable sanctuaire pour les amateurs de vin. Avec ses vignobles renommés, notamment ceux de la vallée du Rhône et du Beaujolais, la ville offre une multitude de caves à vin à Lyon où il est possible de dénicher des trésors viticoles. Que vous
Le choix d’une cave à vin est essentiel pour tout amateur de vin désireux de préserver la qualité de ses bouteilles. Dans cet article, nous allons explorer les spécificités des caves à vin ainsi que les conseils pratiques pour sélectionner la cave qui répond le mieux à vos besoins. Comprendre les types de caves à
Avis aux palais exigeants et aux nez affûtés : Spiegelau dévoile “Définition”, une collection de verres mécanique qui pourrait bien détrôner vos précieux Zalto. Plus légers, plus fins, plus résistants… et surtout, plus abordables, découvrez ces nouveaux verres à vin. 1) La finesse d’un grand cru On le croyait réservé aux maisons d’exception, mais le mécanique
Le Génépi est bien plus qu’une simple liqueur ; c’est une véritable institution des montagnes, une boisson qui incarne l’esprit alpin et la tradition française. Ce breuvage, souvent associé aux paysages majestueux des Alpes, est un symbole de convivialité et de partage. Dans cet article, nous allons explorer en profondeur l’univers du Génépi, de sa
Quand on parle de vin, il est essentiel de comprendre l’importance de le conserver dans des conditions optimales pour garantir sa qualité et son vieillissement. Dans une cave à vin professionnelle, plusieurs facteurs doivent être pris en compte pour assurer une conservation optimale : température, humidité et obscurité jouent un rôle clé. Cet article fournit une série d’astuces
Le plaisir du vin réside généralement dans l’art de composer une collection qui vous ressemble. À travers une approche structurée et des conseils adaptés, vous pouvez bâtir votre cave pas à pas selon vos envies. De plus, l’évaluation des goûts peut guider vos choix vers des bouteilles qui enrichissent véritablement votre sélection au fil du
Reims offre une immersion fascinante dans l’univers du champagne. Cette ville emblématique, riche d’histoire et de savoir-faire, invite les visiteurs à découvrir les secrets de ce breuvage prestigieux. Des vignobles verdoyants aux caves séculaires, en passant par les musées captivants, Reims propose une expérience multisensorielle unique pour les amateurs de bulles et les curieux. Embarquons
Bonjour amateur de vin ou simple curieux ! Aujourd’hui, on part en voyage gustatif à travers des régions viticoles fascinantes, en compagnie d’Épi Curieux, cette plateforme dédiée aux vins naturels, bios et biodynamiques. Préparez vos papilles, car on s’attaque à des appellations incontournables comme la Savoie, le Beaujolais, ou le Languedoc, sans oublier un détour par des terroirs plus
Avant de commencer, nous tenons à préciser que cet article fait partie d’un partenariat avec la maison Chandon ! Nous avons la chance d’avoir leur soutien dans notre démarche de démystification du vin, pour le rendre accessible à tous.Cet article qui te présentera leur dernier-né, Chant des Cigales, sera honnête et authentique ! Tu sais
