Photo by Be_Stasya onPixabay Le vin chaud est une boisson réconfortante et festive, parfaite pour les mois d’hiver et les fêtes de fin d’année. Son parfum épicé et sa chaleur réconfortante en font un incontournable des marchés de Noël et des soirées au coin du feu. Dans cet article, nous vous dévoilons la véritable recette […]
Au restaurant, le vin à 2 objectifs : celui d’être dégusté à son plein potentiel tout en sublimant les plats du chef. Seulement, le vin au restaurant répond à des usages que tout le monde ne connaît pas. Celui qui les applique se nomme le sommelier et dans cette WineLetter, nous allons te présenter son
Quels sont les meilleurs verrs à vin ? Tu te poses sûrement la question de l’utilité d’un verre à vin dédié aux vins de Bourgogne par exemple ? Quel impact cela peut avoir concrètement sur ta dégustation ? On essaie de répondre à cette grande question dans cet article justement. 😉 On a déjà publié
👩🏫 Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : C’est quoi une Confrérie des vins ? 🤔 L’origine des Confréries des Vins Aussi appelé Confrérie Bachique (dérivé de Bacchus alias Dionysos, le dieu du vin), Vinique ou Vineuse. Le terme “confréries” est assez large. Dans l’ensemble, il désigne une association créée dans le but de réglementer
Et oui, voilà arrivée la saison des récaps ! On ne va pas déroger à la règle donc voici un petit récap sur l’année 2023 pour La Petite Cave. 😉 👩🏫 Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : La Petite Cave aujourd’hui, c’est Voilà quelques infos sur la WineLetter en général : Les projets lancés
Comment profiter au mieux de son vin pour les fêtes ? 👩🏫 Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : Les fêtes de fin d’année sont de beaux instants de partage où l’on mange bien et où l’on boit généralement beaucoup de (bon) vin (c’est mieux). Malgré l’envie de bien faire, il devient parfois compliqué de
Les cépages résistants pourraient-ils devenir le futur du vin ? 👩🏫 Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : Nous avons déjà présenté le sujet dans la WineLetter Box du mois de Novembre. On a souhaité mettre en avant cet aspect encore très méconnu de la viticulture et ce, même auprès des professionnels de la filière.
Tu te demandes peut-être ce qu’est l’oenotourisme ? Et tu te demandes peut-être où tu peux en profiter aujourd’hui en France ? Et bien voilà un article pour t’aider à mieux comprendre tout ça. Qu’est-ce que l’œnotourisme en France en 2023 ? On entend parler d’œnotourisme partout de nos jours ! Pourquoi ? Car c’est
Bilan des vendanges 2023 : une bonne récolte ? Le topo par régions et par couleurs de baies ! ?? Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : ? 1. Bilan des vendanges en Alsace ?️ Climat et conditions Début des vendanges : 23 août Dans l’est de la France, les vendanges ont commencé précocement en
?? Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : ? La complantation, c’est quoi ? Deux pratiques distinctes Ce mot désigne deux pratiques liées à la vigne et pourtant bien distinctes : C’est bien la seconde définition qui nous intéresse, aussi appelée plantation mixte ou poly-cépages. ? La complantation, d’où ça vient ? ⏳ Origine de
