đ©âđ« Ce que tu vas apprendre aujourdâhui :Â
- đ Un brin dâhistoire
- đ€ Pourquoi deux rives Ă Bordeaux ?
- đȘš Les terroirs rive droite et rive gauche
- đ Les cĂ©pages rive droite et rive gauche
- â ïž Partie rĂ©servĂ©e aux abonnĂ©s Premium/Box
- đ· PrĂ©sentation des vins
- â ïž Partie rĂ©servĂ©e aux abonnĂ©s Premium/Box
- đŻ Ce quâil faut retenir
â±ïž Temps de lecture : 14 minutes de lecture + la dĂ©gustation
Premier anniversaire pour la box đ„ł

Voilà déjà la 12e édition de la WineLetter Box !
Nous continuons de chercher des vins toujours aussi bons, rares et qui ont quelque chose Ă vous apprendre. Pas dâinquiĂ©tude, il reste encore beaucoup de thĂšmes Ă aborder, de rĂ©gions Ă dĂ©couvrir et de styles de vins Ă dĂ©guster. đ
On tient aussi Ă vous remercier pour le soutien que vous nous apportez depuis un an dĂ©jĂ . Cela compte beaucoup pour nous et nous espĂ©rons que vous aimez ce que lâon vous propose, aussi bien le contenu pĂ©dagogique que les bouteilles.
Dâailleurs, tu lâa vu, nous lançons notre programme de fidĂ©litĂ© qui est unique dans le monde des box de vins ! Nul part ailleurs vous ne trouverez pareil remerciement pour votre soutien Ă notre projet : rendre le monde du vin accessible, comprĂ©hensible et plaisant !
đ Câest parti pour cette Ă©dition anniversaire avec sa magnifique bouteille de La Fleur de BoĂŒard quâon a choisie tout particuliĂšrement pour cette occasion. đ
Introduction
Nous avons compris que vous adorez les Ă©ditions qui font le tour dâune rĂ©gion, alors voici un nouveau tour dâhorizon de rĂ©gion viticole.
En dĂ©couvrant le sujet de cette Ă©dition anniversaire de la WineLetter Box, tu tâes peut-ĂȘtre demandĂ© de quoi il sâagissait. Et bien il faut savoir que Bordeaux peut-ĂȘtre distinguĂ©e en 2 grandes zones viticoles, comme la vallĂ©e du RhĂŽne septentrionale et mĂ©ridionale.
đ Nous avons dâun cĂŽtĂ© la rive droite de Bordeaux et de lâautre la rive gauche de Bordeaux.
Pourquoi cela ? Quelles diffĂ©rences ? Câest justement le thĂšme de cette Ă©dition. đ
Câest parti !
đ Un brin dâhistoire

Illustration de paysans cultivant la vigne au Moyen-Ăge. CrĂ©dits : CIVB
Je pense que tu commences Ă ĂȘtre habituĂ©(e), le vin est toujours trĂšs liĂ© Ă lâhistoire ! Quâelle soit locale, nationale ou mĂȘme internationale, lâhistoire a toujours un effet important sur le vin que lâon connaĂźt aujourdâhui.
Pour rester bref, nous allons voir 4 phases qui ont contribuĂ© Ă donner la rĂ©gion viticole que lâon connaĂźt aujourdâhui.
- Ier siĂšcle â XIIe siĂšcle : dâabord lâarrivĂ©e des romains qui ont implantĂ© et dĂ©veloppĂ© la vigne lĂ oĂč elle existait dĂ©jĂ . Comme partout ailleurs, ils ont jouĂ© un grand rĂŽle dans lâimplantation des vignes Ă travers lâEurope du sud. Puis au cours du Moyen-Ăge et jusquâau XIIe siĂšcle (mariage dâAliĂ©nor dâAquitaine avec le futur roi dâAngleterre), lâEglise a largement contribuĂ© au dĂ©veloppement de la vigne pour arriver sur des bases solides et qualitatives dans toute la rĂ©gion
- XIIe â XVe siĂšcle : administration anglaise, les Ă©changes sont intenses avec Bordeaux ainsi que tous les vins en amont de la Dordogne qui passent par la ville pour ĂȘtre commercialisĂ©s. Les domaines et les circuits de ventes se sont structurĂ©s. Câest dâailleurs pendant cette pĂ©riode que lâon trouve les bouteilles de 75cL de maniĂšre globale. Elles facilitaient les Ă©changes avec les anglais et leur systĂšme impĂ©rial de mesure
- XVe â XIXe siĂšcle : le commerce sâinternationalise, tous les acteurs de la rĂ©gions se renforcent et câest pendant le XVIIIe siĂšcle quâon voit arriver ce qui deviendra les grands domaines dâaujourdâhui. Classement de 1855 pour lâExposition Universelle puis crise du phylloxĂ©ra qui dĂ©vaste tout le vignoble europĂ©en
- XXe siĂšcle â aujourdâhui : le classement a largement bĂ©nĂ©ficiĂ© Ă lâimage des grands vins de Bordeaux et Ă lâimage de la France pour ses vins Ă lâĂ©tranger. Le vignoble se reconstruit aprĂšs le phylloxĂ©ra et la mondialisation du commerce bĂ©nĂ©fice encore une fois Ă toute la rĂ©gion de Bordeaux (mais surtout les grands noms)
Comme tu peux le voir, la rĂ©gion sâest construite Ă travers les siĂšcles dâhistoire de France et dâAquitaine. Comme toujours, lâhistoire est trĂšs importante pour le vin !
Mais retournons maintenant Ă nos deux rives de Bordeaux. đ
đ Si tu souhaites creuser le sujet des fameux classements de Bordeaux ou dâautres rĂ©gions, tu peux aller voir cet article pour mieux comprendre ce sujet assez complexe.
đ€ Pourquoi deux rives Ă Bordeaux ?

Mais pourquoi diffĂ©rencier des zones gĂ©ographiques si proches et de prime abord, si comparables ? Et bien dĂ©jĂ parce-que dans le vin, on aime ça tracer des lignes pour dire que câest meilleur ici que lĂ đ et aussi parce-que les histoires, les pratiques et les conditions sont diffĂ©rentes.
â ïž Petit rappel : on parle de rive droite lorsquâon dĂ©signe la partie qui se trouve Ă droite dâun fleuve ou dâune riviĂšre lorsquâon regarde lĂ oĂč il se dĂ©verse. Donc la rive droite Ă Bordeaux se trouve au nord de la Dordogne et la rive gauche dĂ©signe ce qui est Ă lâOuest de la Gironde. LâEntre-Deux-Mers est rattachĂ©e Ă la rive gauche.
Si lâon caricature un peu les choses, on pourrait dire que :Â
- La rive droite de Bordeaux : (CĂŽtes de Blaye, CĂŽtes de Bourg, Saint-Ămilion, Pomerol, Fronsac, âŠ) propose essentiellement des vins fruitĂ©s, plus souples et accessibles
- La rive gauche : (Margaux, MĂ©doc, Pauillac, Saint-EstĂšphe, Graves, Sauternes, Pessac-LĂ©ognan, âŠ) qui elle propose des vins puissants, taillĂ©s pour la longue garde, marquĂ©s et riches en bouche.
Ces différences résident dans le terroir de chaque rive. On peut dire que la rive droite se compose essentiellement de sols argilo-calcaires tandis que la rive gauche, elle, se compose surtout de graves. Les cépages les mieux adaptés sont donc différents, les styles produits sont donc différents aussi. On revient là -dessus juste aprÚs.
Mais avant de parler du terroir ou des cĂ©pages, jâaimerais faire un arrĂȘt sur un point plus, discret, moins Ă©vident : sâil y a des diffĂ©rences inhĂ©rentes Ă la gĂ©ographie ou au climat, il ne faut pas oublier la part que joue lâĂȘtre humain dans la crĂ©ation du vin !Â
đ Quâest-ce que la Place de Bordeaux ?
Dans le milieu, on parle de âla place de Bordeauxâ pour dĂ©signer tous les nĂ©gociants qui se chargent de vendre les vins des plus grands chĂąteaux Ă travers le monde. Et un peu comme le Port-Salut, ces nĂ©gociants se trouvent Ă Bordeaux ! Câest-Ă -dire, sur la rive gauche, juste Ă cĂŽtĂ© des grands chĂąteaux du MĂ©doc.
Et comme on peut lâimaginer, les relations entre voisins sâentretiennent mieux quâavec ceux qui habitent Ă lâautre bout du dĂ©partement. Câest donc aussi pour cela que la plupart des chĂąteaux de la rive droite Ă©taient commercialisĂ©s par des nĂ©gociants se trouvant Ă Libourne.
Cette rivalitĂ© entre les deux rĂ©gions sâest accentuĂ©e avec le temps comme lorsque par exemple, le classement de 1855 ne prĂ©sente aucun chĂąteau de la rive droite, et dâailleurs, un seul en dehors du MĂ©doc.
Maintenant retournons Ă nos ceps et cailloux. đ
đȘš Les terroirs rive droite et rive gauche
Les sols de la rive droite de Bordeaux

𧱠Jâai effleurĂ© le sujet prĂ©cĂ©demment : on peut rĂ©sumer la rive droite Ă des sols argilo-calcaires.
Pour rappel, ces sols sont parmis les plus répandus dans les vignes du monde : fraßcheur, fruité, rendements adaptés. Ces sols sont une aubaine pour les domaines !
Ces sols donnent des vins Ă la texture plus fine, aux arĂŽmes fruitĂ©s, câest un style plus lĂ©ger (toutes proportions gardĂ©es, on reste Ă Bordeaux quand mĂȘme !) et accessible que sur la rive gauche.
đ On retrouvera donc notamment des sols argilo-calcaires dans lâappellation de Saint-Ămilion. Lâavantage de ce combo est que lâargile qui retient beaucoup lâeau est Ă©quilibrĂ©e par le sous-sol calcaire qui lui permet un bon drainage de la zone.
đ Tandis quâĂ Pomerol, autre grande appellation de la rive droite, on retrouve la fameuse âcrasse de ferâ. Typique de cette appellation, ce sol est constituĂ© de couches dâargiles et de sables mais surtout avec une forte concentration dâoxyde de fer. Et cela semble rĂ©ussir au Merlot, cĂ©page principal de la rĂ©gion. đ
Les sols de la rive gauche de Bordeaux
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đ Les cĂ©pages rive droite et rive gauche
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đ PrĂ©sentation du vin
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đïž Conclusion
Et voilĂ pour cette Ă©dition anniversaire ! Nous avons cherchĂ© Ă vous faire plaisir aussi bien dans le choix dâun vin que nous apprĂ©cions particuliĂšrement mais aussi dans lâarrivĂ©e de votre programme de fidĂ©litĂ© !
On vous souhaite une agrĂ©able journĂ©e et surtout une magnifique dĂ©gustation ! đ„
Bonne journée à toi et bonne dégustation !
En attentant, nâhĂ©site pas Ă dĂ©couvrir notre box vin !
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Originaire dâAlbi, prĂšs de Gaillac, dâune mĂšre Albigeoise et dâun pĂšre Aveyronais, jâai grandi nourrit dâun terroir riche et gourmand.
Ăpicurien et amoureux de fromage et de vin, fin 2019 lâidĂ©e de concevoir mon propre vin et fromage germe dans mon esprit. Issu dâune formation IngĂ©nieur, jâai crĂ©Ă© en 2020 La Petite Cave en parallĂšle de mes projets entrepreneuriaux.
Depuis 2020, je suis membre de lâUnion Vigneronne Vals dâOise et de Seine (UVVOS) qui rassemble les vignes et vignerons de toute lâIle De France.
La Petite Cave est un blog qui combine passion pour lâoenologie et plaisir du challenge !