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Jean-Christophe

Originaire d’Albi, près de Gaillac, d’une mère Albigeoise et d’un père Aveyronais, j’ai grandi nourrit d’un terroir riche et gourmand. Épicurien et amoureux de fromage et de vin, fin 2019 l’idée de concevoir mon propre vin et fromage germe dans mon esprit. Issu d’une formation Ingénieur, j’ai créé en 2020 La Petite Cave en parallèle de mes projets entrepreneuriaux. Depuis 2020, je suis membre de l'Union Vigneronne Vals d'Oise et de Seine (UVVOS) qui rassemble les vignes et vignerons de toute l'Ile De France. La Petite Cave est un blog qui combine passion pour l’oenologie et plaisir du challenge !

La Vie de la Vigne Chapitre 4 : Les vendanges 🍇

Vie de la Vigne 4 : Vendanges

La Vie de la Vigne Chapitre 4 : qu’est-ce que sont les vendanges ? 🧐 Le moment de l’année le plus attendu pour nos ami(e)s vignerons(nes) ! C’est le résultat d’une longue saison de labeur, de craintes, d’angoisses, …  La période des vendanges a déjà commencé à la mi-août dans beaucoup (si ce n’est la […]

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3 conseils pour réussir sa Foire aux Vins 2024

Foire aux Vins 2022

Événement marketing, tradition française, fête viticole, … quel est le principe d’une foire aux vins et pourquoi s’y intéresser ? Voilà ce dont on va parler aujourd’hui : l’histoire, le concept, les dates et quelques exemples de bonnes affaires à saisir pour cette édition 2024 ! 🎉 D’ailleurs, pour les membres abonnés à la WineLetter

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Chant des Cigales par Chandon : un air d’innovation et d’audace pour cet été ! 👀

Avant de commencer, nous tenons à préciser que cet article fait partie d’un partenariat avec la maison Chandon ! Nous avons la chance d’avoir leur soutien dans notre démarche de démystification  du vin, pour le rendre accessible à tous.Cet article qui te présentera leur dernier-né, Chant des Cigales, sera honnête et authentique ! Tu sais

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La vie de la vigne – Chapitre 2 : Feuilles, fleurs et nouaison 🌿

Cet article fait donc suite directement au Chapitre 1 regroupant : Ici on va donc parler de la feuillaison de la vigne ainsi que de la floraison et de la nouaison ! 😃 3️⃣ Etape n°3 : La feuillaison de la vigne En cette période presque estivale, les ceps ont pu avoir un bel ensoleillement,

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4 clés pour comprendre les vins italiens 🇮🇹

Pour faire suite à la fête nationale italienne du 2 juin, voici 4 clés pour comprendre les vins italiens, son histoire, sa géographie et ses vins bien sûr ! 😃 L’histoire des vins italiens 📚 Comme tu dois commencer à le savoir, l’histoire dans le monde viticole est très importante. Ce dont on profite aujourd’hui

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