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Jean-Christophe

Originaire d’Albi, près de Gaillac, d’une mère Albigeoise et d’un père Aveyronais, j’ai grandi nourrit d’un terroir riche et gourmand. Épicurien et amoureux de fromage et de vin, fin 2019 l’idée de concevoir mon propre vin et fromage germe dans mon esprit. Issu d’une formation Ingénieur, j’ai créé en 2020 La Petite Cave en parallèle de mes projets entrepreneuriaux. Depuis 2020, je suis membre de l'Union Vigneronne Vals d'Oise et de Seine (UVVOS) qui rassemble les vignes et vignerons de toute l'Ile De France. La Petite Cave est un blog qui combine passion pour l’oenologie et plaisir du challenge !

🍷 Qu’est-ce que le Beaujolais Nouveau ?

Le Beaujolais Nouveau

Qu’est-ce que le Beaujolais Nouveau ? Depuis quand ça existe ? Est-ce que c’est bon le Beaujolais Nouveau ? 🧐 Voilà quelques-unes des questions dont on va parler aujourd’hui ! Petit spoiler, oui c’est très bon le Beaujolais Nouveau. 😉 🍇 C’est quoi le Beaujolais Nouveau ? En fait, après chaque récolte, les vignerons préparent […]

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La Vie de la Vigne Chapitre 4 : Les vendanges 🍇

Vie de la Vigne 4 : Vendanges

La Vie de la Vigne Chapitre 4 : qu’est-ce que sont les vendanges ? 🧐 Le moment de l’année le plus attendu pour nos ami(e)s vignerons(nes) ! C’est le résultat d’une longue saison de labeur, de craintes, d’angoisses, …  La période des vendanges a déjà commencé à la mi-août dans beaucoup (si ce n’est la

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3 conseils pour réussir sa Foire aux Vins 2024

Foire aux Vins 2022

Événement marketing, tradition française, fête viticole, … quel est le principe d’une foire aux vins et pourquoi s’y intéresser ? Voilà ce dont on va parler aujourd’hui : l’histoire, le concept, les dates et quelques exemples de bonnes affaires à saisir pour cette édition 2024 ! 🎉 D’ailleurs, pour les membres abonnés à la WineLetter

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