🍇 Tout comprendre des vendanges : quand, comment et quels impacts à la dégustation ?

Moment clé de l’année viticole, c’est à la fois un symbole de fin de millésime mais aussi le signe d’une nouvelle cuvée en approche ! Alors aujourd’hui voyons quelle est la définition des vendanges, aussi bien littérale que d’un point de vue pratique. Les vendanges consistent en la récolte du raisin pour en faire du […]

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