Dans le paysage vallonné du Bourbonnais, niché au cœur de l’Auvergne, se cache un petit vignoble au riche passé: l’appellation Saint Pourcain. Discret avec ses 600 hectares, ce terroir pourtant ancestral mérite toute notre attention. Voici l’histoire fascinante d’un vin qui a su traverser les époques, de la période gallo-romaine à nos jours. 1. L’histoire […]
Marrakech, abrite une gastronomie aux mille et une saveurs. Véritable caresse pour les papilles, la cuisine marocaine puise son originalité dans un mélange subtil d’influences berbères, arabes et andalouses. Épices, fruits secs, légumes et viandes se marient harmonieusement pour créer des plats aussi savoureux qu’aromatiques. Les délices incontournables de la gastronomie marocaine La cuisine marocaine
Le montepulciano, un cépage rouge robuste et polyvalent, représente l’un des ambassadeurs viticoles les plus emblématiques des régions centrales italiennes. Originaire des collines verdoyantes des Abruzzes, ce raisin séculaire a su conquérir les terroirs voisins, tissant une riche tapisserie de saveurs et de traditions. 1. Origines historiques et géographiques de Montepulciano Les archives historiques retracent
Nichée au cœur de la Côte de Nuits, l’appellation Nuits-Saint-Georges offre un panorama exceptionnel des meilleurs vins de Bourgogne. Cette terre généreuse, berceau de prestigieux Premiers Crus, dévoile une mosaïque de 41 climats classés, chacun apportant sa propre nuance à l’expression du pinot noir et du chardonnay. Des arômes corsés et puissants aux notes racées
Dans le monde fascinant de la distillation et de l’âge des spiritueux, la part des anges représente un phénomène mystérieux et captivant. Ce terme, empreint de poésie, désigne en réalité la quantité de liquide qui s’évapore des fûts au cours du vieillissement dans les chais et les caves. Pour beaucoup, la part des anges est
Découvrez le charme envoûtant de Menetou-Salon : un voyage vinicole à ne pas manquer. Nichée au cœur de la vallée de la Loire, cette petite appellation viticole est un joyau méconnu qui séduira les amateurs de vins raffinés. Avec son terroir exceptionnel et ses vignerons passionnés, Menetou-Salon offre une expérience œnologique unique en son genre.
Dans la majestueuse vallée du Rhône, nichée au pied des spectaculaires Dentelles de Montmirail, se trouve l’appellation Beaumes de Venise, un joyau viticole qui fascine les amateurs de vins depuis des décennies. Élevée au rang prestigieux de Cru des Côtes du Rhône en 2005, cette région viticole a connu une ascension remarquable, couronnant ainsi plus
Extrait WineLetter Box #12 – Septembre 2024 👩🏫 Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : ⏱️ Temps de lecture : 14 minutes de lecture + la dégustation Premier anniversaire pour la box 🥳 Voilà déjà la 12e édition de la WineLetter Box ! Nous continuons de chercher des vins toujours aussi bons, rares et qui
Aujourd’hui nous allons faire un focus pour découvrir le vignoble de la Vallée de la Loire afin de mieux comprendre toute sa richesse et toute sa complexité ! En effet, ce vignoble profite de centaines de kilomètres de fleuve et de rivières le long desquels il peut se développer sur bien des terroirs et avec
Le vin rosé, autrefois considéré comme un simple breuvage estival, a gagné ses lettres de noblesse ces dernières années. Sa popularité croissante en fait désormais un incontournable de la scène viticole française et internationale. Mais comment ce nectar aux teintes délicates est-il élaboré ? Plongeons dans les secrets de fabrication de ce vin qui séduit
