On t’a surement fait croire qu’apprendre le vin, et notamment la dégustation de vin n’était pas donné à tous, que cela demandait un nez fin, un certain palais… eh bien on t’a menti ! ?
Déguster un vin, ce n’est pas compliqué. Ensemble, démystifions cela, j’ai écris ces mini cours pour apprendre le vin pour t’expliquer simplement et sans bullshit les bases du vin, comment déguster, et comment t’entrainer pour devenir meilleur ?.
Tu trouveras ici tous mes articles pour apprendre le vin !
Voilà les sujets qui vont pouvoir t’intéresser :
Par ailleurs, sache que j’écris ces cours en 1er pour les lecteurs de mes cours gratuits par email “Briller en société en dégustant comme un sommelier !”, rejoins-nous c’est gratuit !
Mais si tu veux vraiment apprendre le vin et passer de la théorie à la pratique alors découvre notre box vin ultime avec 2 vins/mois. Si tu veux t’initier très sérieusement, alors tu vas t’éclater !
Enfin, sache que je suis un grand adepte du “Do It Yourself”, et en ce moment, je fais du vin maison ! Tu veux apprendre à faire du vin maison ?! Tu peux retrouver ma recette ici.
PS : précédemment j’ai aussi fait différents fromages (chèvre, feta, camembert, fromage à raclette), regarde par là.
Ouvrir une bouteille de vin sans tire-bouchon peut sembler être un défi de taille, surtout lorsque l’on se retrouve face à une belle bouteille sans l’outil adéquat. Cependant, il existe plusieurs méthodes astucieuses et pratiques pour contourner ce problème. Dans cet article, nous allons explorer différentes techniques pour ouvrir une bouteille sans tire-bouchon, en détaillant […]
Transformer un garage en cave à vin est une idée séduisante pour les amateurs de vin qui souhaitent optimiser l’espace inutilisé de leur maison. Ce projet, bien que réalisable, nécessite une planification minutieuse et une attention particulière aux détails. Dans cet article, nous allons explorer les étapes essentielles pour faire une cave à vin dans
Le concept de vin vivant a émergé comme une tendance fascinante dans le monde viticole, captivant l’attention des amateurs et des professionnels. Mais qu’est-ce que cela signifie réellement ? Ce terme, bien qu’il ne soit pas officiellement défini, évoque une approche du vin qui valorise la vie, la biodiversité et l’authenticité. Dans cet article, nous
Le droit de bouchon est une pratique qui suscite un intérêt croissant dans le secteur de la restauration. Permettant aux clients d’apporter leurs propres bouteilles de vin ou d’autres boissons alcoolisées dans un établissement, cette pratique soulève de nombreuses questions sur son fonctionnement, sa réglementation et ses implications économiques. Dans cet article, nous explorerons en
Le monde du vin est vaste et fascinant, et parmi les nombreuses variétés qui existent, le Pétillant Naturel, souvent abrégé en “Pét Nat”, se distingue par son caractère unique et son approche artisanale. Ce vin effervescent, qui a gagné en popularité ces dernières années, est le fruit d’une méthode de vinification méthode ancestrale qui remonte
Le vin nature, souvent perçu comme une alternative authentique aux vins conventionnels, suscite un intérêt croissant parmi les amateurs de vin. Ce phénomène, qui allie respect de l’environnement et quête de pureté, se distingue par des méthodes de production qui privilégient l’absence d’intrants chimiques. 1. Qu’est-ce que le Vin Nature ? Le vin nature ou
Les vins rouges légers sont devenus des incontournables pour les amateurs de vin, surtout pendant les mois d’été. Leur fraîcheur, leur faible teneur en alcool et leurs arômes fruités en font des compagnons idéaux pour les repas en plein air et les apéritifs. Dans ce guide, nous explorerons tout ce qu’il faut savoir sur ces
Le cépage Chardonnay est l’un des raisins blancs les plus prisés au monde, reconnu pour sa polyvalence et sa capacité à s’adapter à divers terroirs. Originaire de Bourgogne, ce cépage a su conquérir les vignobles des quatre coins du globe, allant de la Californie à l’Australie, en passant par le Chili et l’Argentine. Dans cet
Le cépage Cinsault, souvent méconnu, mérite une attention particulière tant pour ses caractéristiques uniques que pour son rôle essentiel dans la viticulture méditerranéenne. Originaire des régions ensoleillées du pourtour méditerranéen, ce cépage est particulièrement prisé dans les vignobles provençaux et languedociens. Dans cet article, nous explorerons l’histoire, les caractéristiques, les régions de culture, les accords
La Bourgogne, région viticole emblématique de France, est renommée pour ses cépages blancs qui produisent des vins d’une qualité exceptionnelle. Les cépages blancs de Bourgogne, notamment le Chardonnay, l’Aligoté, et le Sauvignon Blanc, sont au cœur de cette tradition viticole. Dans cet article, nous explorerons en profondeur ces cépages, leur histoire, leurs caractéristiques, ainsi que
Chez les amateurs de bons breuvages, certains vins font l’unanimité dès la première gorgée alors que d’autres se révèlent au fil du temps. Le Barolo, lui, impose le respect. Longtemps réservé aux connaisseurs, il s’ouvre désormais à tous ceux qui veulent comprendre ce que peut être un grand vin rouge italien. Voici 5 choses à savoir
Le Pinot Noir est l’un des cépages les plus prisés au monde, reconnu pour sa délicatesse et sa capacité à exprimer le terroir de manière unique. Ce raisin, bien que difficile à cultiver, produit des vins d’une complexité et d’une élégance remarquables. Dans cet article, nous explorerons les différentes régions où le Pinot Noir prospère,
La Bourgogne, région viticole emblématique de la France, est réputée pour ses cépages blancs qui font la renommée de ses vins. Parmi ces cépages, le Chardonnay se distingue comme le roi incontesté, mais d’autres variétés méritent également d’être explorées. Cet article vous invite à découvrir les cépages bourgogne blancs, leur histoire, leurs caractéristiques, et leur
Le cépage Chenin, également connu sous le nom de Pineau de la Loire, est l’un des joyaux viticoles de la région de la Loire en France. Ce cépage blanc est reconnu pour sa polyvalence et sa capacité à produire une large gamme de vins, allant des blancs secs aux liquoreux en passant par les effervescents.
Le Malbec, parfois désigné sous le nom de Côt, est un cépage emblématique qui a su conquérir le monde du vin grâce à ses caractéristiques uniques et à son histoire fascinante. Originaire de France, ce cépage a trouvé un terrain d’élection en Argentine, où il est devenu le symbole des vins rouges du pays. Cet
Le cépage Gamay, souvent associé aux célèbres vins du Beaujolais, est bien plus qu’un simple raisin. Ce cépage noir, connu pour sa capacité à produire des vins rouges fruités et légers, a une histoire riche et une présence marquée dans plusieurs régions viticoles de France. Dans cet article, nous explorerons les origines, les caractéristiques, les
La France est mondialement reconnue pour son riche patrimoine viticole, qui s’étend sur des paysages variés et enchanteurs. Avec ses 12 principales régions viticoles, le pays offre une diversité de cépages et de styles de vin qui ravissent les amateurs et les connaisseurs. Dans cet article, nous explorerons les différentes facettes du vignoble en France,
Le cépage Viognier est une variété de raisin blanc qui a su conquérir le cœur des amateurs de vin à travers le monde. L’un de mes cépages blancs préféré, originaire de la vallée du Rhône, le viognier est reconnu pour ses arômes riches et complexes, ainsi que pour sa capacité à produire des vins d’une
La Croatie, avec ses paysages pittoresques et sa riche culture, est également célèbre pour ses alcools de croatie uniques qui reflètent son héritage. Que ce soit lors d’une fête, d’un repas en famille ou d’une simple rencontre entre amis, l’alcool occupe une place centrale dans la vie sociale croate. Cet article explore les différentes facettes
1) La fabrication du vin : La Roussette de Savoie Au cœur des montagnes savoyardes se cache un vin blanc confidentiel qui mérite d’être mieux connu : la Roussette de Savoie. Ce vin, à la fois élégant, vif et authentique, est produit à partir d’un cépage noble, l’Altesse. C’est un vin de terroir, façonné par
