On tâa surement fait croire qu’apprendre le vin, et notamment la dĂ©gustation de vin nâĂ©tait pas donnĂ© Ă tous, que cela demandait un nez fin, un certain palais⊠eh bien on tâa menti ! đ€„
DĂ©guster un vin, ce nâest pas compliquĂ©. Ensemble, dĂ©mystifions cela, j’ai Ă©cris ces mini cours pour apprendre le vin pour tâexpliquer simplement et sans bullshit les bases du vin, comment dĂ©guster, et comment tâentrainer pour devenir meilleur đ„ł.
Tu trouveras ici tous mes articles pour apprendre le vin !
VoilĂ les sujets qui vont pouvoir t’intĂ©resser :
Par ailleurs, sache que j’Ă©cris ces cours en 1er pour les lecteurs de mes cours gratuits par email “Briller en sociĂ©tĂ© en dĂ©gustant comme un sommelier !”, rejoins-nous c’est gratuit !
Mais si tu veux vraiment apprendre le vin et passer de la thĂ©orie Ă la pratique alors dĂ©couvre notre box vin ultime avec 2 vins/mois. Si tu veux tâinitier trĂšs sĂ©rieusement, alors tu vas tâĂ©clater !
Enfin, sache que je suis un grand adepte du “Do It Yourself”, et en ce moment, je fais du vin maison ! Tu veux apprendre Ă faire du vin maison ?! Tu peux retrouver ma recette ici.
PS : prĂ©cĂ©demment j’ai aussi fait diffĂ©rents fromages (chĂšvre, feta, camembert, fromage Ă raclette), regarde par lĂ .
La Vie du Chai n°2 : la fermentation malo-lactique et le soutirage ! Comment on fait du vin Ă©tape par Ă©tape ? Directement inscrite dans la continuitĂ© de La Vie de la Vigne, voici la suite de cette nouvelle sĂ©rie dâarticles pour suivre le vigneron dans son chai, Ă©tape par Ă©tape ! đ La derniĂšre […]
La Vie du Chai n°2 : la fermentation malo-lactique đ Lire la suite »
Vie de la Vigne Chapitre 5 : Chute des feuilles et dormance ! Les vendanges sont terminĂ©es depuis un moment, la vigne a terminĂ© sa besogne annuelle ! La suite ? Chute des feuilles au dĂ©but de lâautomne pour ensuite partir en âdormanceâ. đŽ Tu vas voir, câest pas trĂšs compliquĂ© comme Ă©tape. đ Chapitre
Vie de la Vigne Chapitre 5 : Chute des feuilles et dormance Lire la suite »
Les accords mets et vins de NoĂ«l. VoilĂ venu ce moment de lâannĂ©e oĂč on peut se faire exploser la panse sans aucun remord ! đ Bien Ă©videmment, voici donc venu notre article sur les accords de NoĂ«l ! En effet, on connait tous le foie gras et son vin liquoreux, mais il serait temps
Les accords mets et vins de NoĂ«l đ Lire la suite »
Quels sont les diffĂ©rents styles de vins effervescents ? Comment les dĂ©guster ? Quel vocabulaire propre Ă ce style de vin ? VoilĂ de quoi bien se prĂ©parer aux fĂȘtes ! đ đš Les diffĂ©rents types de vin effervescents Les diffĂ©rences dâeffervescence Tout dâabord, quelle est la diffĂ©rence entre un vin âpĂ©tillantâ et un vin
Comment bien servir et dĂ©guster le Champagne đŸ Lire la suite »
Voici ta Vin’Actu du mois de Novembre ! Tu trouveras dans cette Ă©dition : đ đ Novembre – Calendrier du vigneron Comme tu as pu le voir sur nos posts ces derniĂšres semaines, la principale actu viticole de ce mois-ci Ă©tait le Beaujolais Nouveau ! AutorisĂ© Ă la vente Ă partir du 3e jeudi de
đą Vin’Actu de Novembre Lire la suite »
TempĂ©rature, humiditĂ©, lumiĂšre, comment conserver ses prĂ©cieuses bouteilles de vins ? Je te donne mes 5 rĂšgles dâor pour bien conserver ton vin et garantir un vieillissement optimal ! Que tu achĂštes des vins jeunes ou de grands crus, notamment Ă la suite d’une foire aux vins, tu te poses sĂ»rement la question de la
5 rĂšgles dâor pour bien conserver son vin en 2022 ! Lire la suite »
Voici nos idĂ©es cadeaux de NoĂ«l (ou dâanniversaire) pour un Ćnophile ! On a fait une sĂ©lection avec des abonnements, des accessoires et mĂȘme un peu de dĂ©co pĂ©dagogique ! đ Alors voici un petit article pour te prĂ©senter ces cadeaux et surtout lâintĂ©rĂȘt de chacun, le prix ou encore oĂč lâacheter. NâhĂ©sites pas Ă
Nos idĂ©es cadeaux de Noel đ Lire la suite »
Qu’est-ce que le Beaujolais Nouveau ? Depuis quand ça existe ? Est-ce que câest bon le Beaujolais Nouveau ? đ§ VoilĂ quelques-unes des questions dont on va parler aujourdâhui ! Petit spoiler, oui câest trĂšs bon le Beaujolais Nouveau. đ đ Câest quoi le Beaujolais Nouveau ? En fait, aprĂšs chaque rĂ©colte, les vignerons prĂ©parent
đ· Quâest-ce que le Beaujolais Nouveau ? Lire la suite »
Câest quoi un millĂ©sime ? Les critĂšres, les diffĂ©rences, les points dâattention, ⊠Voici le sujet de cette semaine ! Tu tâes dĂ©jĂ sĂ»rement posĂ© la question : âmais quâest-ce que ça change le millĂ©sime ? Et puis dâabord, câest quoi un millĂ©sime, un bon millĂ©sime ou un mauvais ?â đ§ Tu verras, savoir ce
đ Quels sont les meilleurs millĂ©simes ? Lire la suite »
Dans cette 10Ăšme Ă©dition de la Vin’Actu, tu vas trouver : Le Calendrier du Vigneron du mois dâOctobre L’actualitĂ© vin et vigne La rĂ©gion du mois : le Languedoc-Roussillon ! đ đ Vin’Actu Octobre – Calendrier du vigneron Ăa yâest ! Les raisins sont rentrĂ©s comme on dit câest-Ă -dire vendangĂ©s et rentrĂ©s dans le chai.
Vin’Actu : Octobre Lire la suite »
