On t’a surement fait croire qu’apprendre le vin, et notamment la dégustation de vin n’était pas donné à tous, que cela demandait un nez fin, un certain palais… eh bien on t’a menti ! ?
Déguster un vin, ce n’est pas compliqué. Ensemble, démystifions cela, j’ai écris ces mini cours pour apprendre le vin pour t’expliquer simplement et sans bullshit les bases du vin, comment déguster, et comment t’entrainer pour devenir meilleur ?.
Tu trouveras ici tous mes articles pour apprendre le vin !
Voilà les sujets qui vont pouvoir t’intéresser :
Par ailleurs, sache que j’écris ces cours en 1er pour les lecteurs de mes cours gratuits par email “Briller en société en dégustant comme un sommelier !”, rejoins-nous c’est gratuit !
Mais si tu veux vraiment apprendre le vin et passer de la théorie à la pratique alors découvre notre box vin ultime avec 2 vins/mois. Si tu veux t’initier très sérieusement, alors tu vas t’éclater !
Enfin, sache que je suis un grand adepte du “Do It Yourself”, et en ce moment, je fais du vin maison ! Tu veux apprendre à faire du vin maison ?! Tu peux retrouver ma recette ici.
PS : précédemment j’ai aussi fait différents fromages (chèvre, feta, camembert, fromage à raclette), regarde par là.
La Bourgogne, région viticole emblématique de la France, est célèbre pour ses vins rouges raffinés, principalement élaborés à partir d’un seul cépage bourgogne rouge : le Pinot Noir. Ce cépage, qui représente une part significative de la production viticole de la région, est reconnu pour sa capacité à exprimer la diversité des terroirs bourguignons. Dans […]
Le Beaujolais Nouveau est bien plus qu’un simple vin ; c’est un véritable symbole de convivialité et de tradition en France. Chaque année, le troisième jeudi de novembre, des millions de personnes se réunissent pour célébrer l’arrivée de ce vin primeur. Mais d’où vient cette tradition et quelle est l’histoire du Beaujolais Nouveau ? Quelles
Les vins des Pays de la Loire incarnent une richesse œnologique qui séduit par sa diversité et son authenticité. Reconnus pour leur élégance et leur fraîcheur, ces crus font partie intégrante du paysage viticole français, mais également d’une offre locale en constante évolution. Pour vos événements divers ou simplement pour ravir vos papilles gustatives, pourquoi
Joyau de la Vallée du Rhône septentrionale, la Côte-Rôtie se distingue par des vins rouges d’exception, subtils mariages de puissance et d’élégance. Ses coteaux escarpés et son assemblage rare ont forgé une réputation prestigieuse auprès des amateurs de grand cru. Toutefois, pour intégrer correctement un vin Côte-Rôtie dans sa cave et en apprécier toute la
Le Pinot Gris est un vin blanc qui a su conquérir le cœur des amateurs de vin grâce à sa polyvalence et à ses arômes riches. Que vous soyez un novice ou un connaisseur, savoir comment accompagner ce vin peut transformer votre expérience culinaire. Pinot Gris avec quels accompagnements ? Dans cet article, nous explorerons
Le vin rosé, souvent associé à des moments de convivialité et de fraîcheur, est un choix prisé par de nombreux amateurs de vin. Sa couleur délicate et ses arômes fruités en font une option idéale pour accompagner divers plats. Mais qu’est-ce qui distingue les différents types de rosé ? Dans cet article, nous explorerons les
Le cépage Syrah est l’un des joyaux de la viticulture française, particulièrement emblématique de la vallée du Rhône. Ce raisin noir, connu pour sa richesse aromatique et sa capacité à produire des vins de grande qualité, mérite une attention particulière. Dans cet article, nous explorerons en profondeur l’histoire, les caractéristiques, les régions de culture, les
L’Italie est un pays réputé pour sa riche tradition viticole, offrant une diversité impressionnante de vins rouges italiens qui séduisent les amateurs du monde entier. Des cépages emblématiques aux terroirs variés, chaque région italienne contribue à l’élaboration de vins uniques, chacun racontant une histoire à travers ses arômes et ses saveurs. Dans cet article, nous
La Suisse, souvent reconnue pour ses paysages alpins à couper le souffle, ses montres de luxe et son chocolat exquis, est également le berceau de vins d’une qualité exceptionnelle. Bien que souvent méconnue sur la scène viticole internationale, la Suisse possède une riche tradition de production de vin, avec des cépages uniques et des régions
Le Beaujolais, une région viticole emblématique de la France, est surtout célèbre pour ses cépages uniques qui donnent naissance à des vins aux caractéristiques distinctes. Les cépages du Beaujolais, notamment le Gamay et le Chardonnay, sont au cœur de cette tradition viticole. Dans cet article, nous allons plonger dans les spécificités de ces cépages, leur
La région du Chianti, nichée entre Florence et Sienne, est célèbre pour ses paysages pittoresques, ses collines verdoyantes et, bien sûr, son vin emblématique. Cette zone viticole, qui attire des visiteurs du monde entier, est le berceau d’une tradition viticole qui remonte à des siècles. Dans cet article, nous explorerons l’histoire, le terroir, les cépages,
Les vins grands crus, synonymes de prestige et d’exception, occupent une place centrale dans l’univers viticole. Ces nectars raffinés, issus des meilleurs terroirs, sont souvent le fruit d’un savoir-faire ancestral et d’une passion inébranlable pour la viticulture. Dans cet article, nous explorerons en profondeur l’univers des vins grands crus, en passant par leur histoire, leurs
Le Koshu est un cépage blanc autochtone du Japon, cultivé principalement dans la préfecture de Yamanashi, au pied du mont Fuji. Ce raisin unique, aux origines mystérieuses, est à l’origine de vins frais, élégants et délicats, qui séduisent de plus en plus les amateurs de vins du monde entier. Le Toulouse Sake Club est fier
Imaginez-vous, un soir d’été, sur les bords de Loire… Un verre de Malvoisie d’Ancenis à la main, ses arômes de fruits blancs caressant vos narines… C’est l’expérience unique que nous vous invitons à découvrir. Êtes-vous prêt à explorer un vin blanc raffiné, aux arômes de fruits blancs et à la fraîcheur remarquable ? Produit dans
Le monde du vin est rempli de mystères et de subtilités, et parmi ses nombreux aspects fascinants, les tanins du vin occupent une place de choix. Ces composés chimiques, présents principalement dans les vins rouges, jouent un rôle crucial dans l’expérience gustative et la longévité des vins. Plongeons ensemble dans l’univers complexe des tanins, découvrons
Pour cette édition, je te propose de faire le voyage dans une région viticole qui m’est chère : le Languedoc ! Terre de soleil, de belle cuisine et paysages à couper le souffle mais aussi et surtout, terre de vin ! On va donc voir ensemble les vins produits dans la région, les cépages mais
Le Beaujolais, région viticole emblématique située entre la Bourgogne et la vallée du Rhône, se distingue par ses vins expressifs et sa tradition vinicole unique. Au cœur du terroir du Beaujolais se trouve le cépage, qui donne vie aux vins de la région, chacun apportant sa touche caractéristique. Plongeons dans l’univers fascinant des cépages du
Le vin de Constantia, joyau viticole d’Afrique du Sud, puise ses racines dans une histoire riche et captivante. Né dans la vallée de Constantia, au cœur de la région du Cap occidental, ce nectar exquis a conquis les palais les plus raffinés à travers les siècles. 1. Les origines du vin de Constantia L’histoire de
1. L’héritage d’excellence de la Maison de Champagne Bollinger La saga du champagne Bollinger débute en 1829 dans le pittoresque village d’Aÿ, au cœur de la région champenoise. Cette maison prestigieuse incarne depuis près de deux siècles l’élégance et le raffinement français, perpétuant un savoir-faire unique transmis de génération en génération. Fondée par Athanase de
La raclette, ce plat emblématique de l’hiver, évoque instantanément des images de convivialité, de chaleur et de partage. Mais que serait une bonne raclette sans le vin qui l’accompagne ? Si le choix du fromage et de la charcuterie semble souvent évident, la sélection du vin idéal peut s’avérer plus délicate. Dans cet article, nous
