On t’a surement fait croire qu’apprendre le vin, et notamment la dégustation de vin n’était pas donné à tous, que cela demandait un nez fin, un certain palais… eh bien on t’a menti ! ?
Déguster un vin, ce n’est pas compliqué. Ensemble, démystifions cela, j’ai écris ces mini cours pour apprendre le vin pour t’expliquer simplement et sans bullshit les bases du vin, comment déguster, et comment t’entrainer pour devenir meilleur ?.
Tu trouveras ici tous mes articles pour apprendre le vin !
Voilà les sujets qui vont pouvoir t’intéresser :
Par ailleurs, sache que j’écris ces cours en 1er pour les lecteurs de mes cours gratuits par email “Briller en société en dégustant comme un sommelier !”, rejoins-nous c’est gratuit !
Mais si tu veux vraiment apprendre le vin et passer de la théorie à la pratique alors découvre notre box vin ultime avec 2 vins/mois. Si tu veux t’initier très sérieusement, alors tu vas t’éclater !
Enfin, sache que je suis un grand adepte du “Do It Yourself”, et en ce moment, je fais du vin maison ! Tu veux apprendre à faire du vin maison ?! Tu peux retrouver ma recette ici.
PS : précédemment j’ai aussi fait différents fromages (chèvre, feta, camembert, fromage à raclette), regarde par là.
Dans le paysage vallonné du Bourbonnais, niché au cœur de l’Auvergne, se cache un petit vignoble au riche passé: l’appellation Saint Pourcain. Discret avec ses 600 hectares, ce terroir pourtant ancestral mérite toute notre attention. Voici l’histoire fascinante d’un vin qui a su traverser les époques, de la période gallo-romaine à nos jours. 1. L’histoire […]
Le montepulciano, un cépage rouge robuste et polyvalent, représente l’un des ambassadeurs viticoles les plus emblématiques des régions centrales italiennes. Originaire des collines verdoyantes des Abruzzes, ce raisin séculaire a su conquérir les terroirs voisins, tissant une riche tapisserie de saveurs et de traditions. 1. Origines historiques et géographiques de Montepulciano Les archives historiques retracent
Nichée au cœur de la Côte de Nuits, l’appellation Nuits-Saint-Georges offre un panorama exceptionnel des meilleurs vins de Bourgogne. Cette terre généreuse, berceau de prestigieux Premiers Crus, dévoile une mosaïque de 41 climats classés, chacun apportant sa propre nuance à l’expression du pinot noir et du chardonnay. Des arômes corsés et puissants aux notes racées
Dans le monde fascinant de la distillation et de l’âge des spiritueux, la part des anges représente un phénomène mystérieux et captivant. Ce terme, empreint de poésie, désigne en réalité la quantité de liquide qui s’évapore des fûts au cours du vieillissement dans les chais et les caves. Pour beaucoup, la part des anges est
Choisir le bon vin au restaurant peut sembler intimidant, surtout face à une carte des vins bien garnie. Cependant, en suivant quelques conseils simples et en adoptant une approche détendue, vous pouvez trouver le vin parfait pour accompagner votre repas et satisfaire vos goûts. Voici un guide pour vous aider à choisir votre vin au
Découvrez le charme envoûtant de Menetou-Salon : un voyage vinicole à ne pas manquer. Nichée au cœur de la vallée de la Loire, cette petite appellation viticole est un joyau méconnu qui séduira les amateurs de vins raffinés. Avec son terroir exceptionnel et ses vignerons passionnés, Menetou-Salon offre une expérience œnologique unique en son genre.
Dans la majestueuse vallée du Rhône, nichée au pied des spectaculaires Dentelles de Montmirail, se trouve l’appellation Beaumes de Venise, un joyau viticole qui fascine les amateurs de vins depuis des décennies. Élevée au rang prestigieux de Cru des Côtes du Rhône en 2005, cette région viticole a connu une ascension remarquable, couronnant ainsi plus
Extrait WineLetter Box #12 – Septembre 2024 👩🏫 Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : ⏱️ Temps de lecture : 14 minutes de lecture + la dégustation Premier anniversaire pour la box 🥳 Voilà déjà la 12e édition de la WineLetter Box ! Nous continuons de chercher des vins toujours aussi bons, rares et qui
Aujourd’hui nous allons faire un focus pour découvrir le vignoble de la Vallée de la Loire afin de mieux comprendre toute sa richesse et toute sa complexité ! En effet, ce vignoble profite de centaines de kilomètres de fleuve et de rivières le long desquels il peut se développer sur bien des terroirs et avec
Le vin rosé, autrefois considéré comme un simple breuvage estival, a gagné ses lettres de noblesse ces dernières années. Sa popularité croissante en fait désormais un incontournable de la scène viticole française et internationale. Mais comment ce nectar aux teintes délicates est-il élaboré ? Plongeons dans les secrets de fabrication de ce vin qui séduit
Avoir une bonne cave à vin est un rêve pour tout amateur de grands crus. Mais, afin de maintenir et d’améliorer la qualité du vin, il est crucial de disposer de conditions de stockage optimales. Climatiser une cave à vin joue un rôle primordial dans ce cadre. Cet article explore les différents aspects nécessaires pour réussir
Extrait de la WineLetter Box #11 Aujourd’hui nous te proposons de plonger dans l’un des éléments les plus importants du monde du vin : l’influence du sol sur les vins ! 🪨 Tout le monde le sait, le “terroir” est un paramètre majeur dans la qualité des vins. Il en existe une multitude et tous
Le choix du vin blanc peut avoir une influence sur la consommation de calories, une préoccupation majeure pour ceux qui suivent un régime. Les amateurs de vin cherchent souvent à concilier leur passion avec un mode de vie sain. Un verre de vin blanc sec contient généralement moins de kcal qu’un vin plus sucré, ce
Aujourd’hui nous allons voir comment choisir la température de service du vin rouge et du vin blanc. C’est un paramètre très important, facile à maîtriser chez soi et qui aura un véritable impact sur ta dégustation ! Pourquoi faire attention à la température de service du vin ? Commençons par le début : pourquoi faut-il
Le vin est une boisson incontournable à chaque repas gastronomique. Il s’invite sur la table pendant les moments les plus précieux, dont les déjeuners en famille et les différentes réceptions. Vous hésitez encore à acheter ce type de boisson ? Il est temps d’en acquérir pour vos petites fêtes. Voici quelques bonnes raisons d’avoir du
Le couscous, ce plat emblématique de la cuisine nord-africaine, est devenu un favori incontesté des tables françaises mais quand est-il du vin ? Sa popularité croissante soulève une question cruciale pour les amateurs de gastronomie : quel vin choisir pour sublimer cette explosion de saveurs ? Notre exploration approfondie vous guidera à travers les subtilités
Aujourd’hui nous allons voir d’où viennent les pieds d’une parcelle de vigne et plus précisément ce qu’est le clonage et la sélection massale ! 🤔 Ne sois pas étonné(e) si tu n’as jamais entendu parler de ce concept jusqu’à aujourd’hui. A vrai dire, c’est un sujet plutôt niche mais surtout un sujet souvent survolé par
Ce mail est un extrait de la WineLetter Box du mois de Juin. Tu auras un aperçu de certaines parties de ce cours ainsi que les vins que les abonnés WineLetter Box ont pu recevoir chez eux. Si tu veux t’abonner sans engagement, tu peux le faire juste ici ! 👇 👩🏫 Ce que tu
Tu as peut-être déjà croisé cette mention sur une étiquette “vin Solera” ou “vin élevé en Solera” ne sachant pas vraiment ce que cela impliquait. Aujourd’hui j’aimerai te faire découvrir ce que cela signifie en détails pour peut-être te faire craquer et découvrir ce style si particulier ! 😁 Le concept de la Solera Pour
C’est quoi un rosé de gastronomie ? 🤔 Ce mail est un extrait de la WineLetter Box du mois de Juin. Tu auras un aperçu de certaines parties de ce cours ainsi que les vins que les abonnés WineLetter Box ont pu recevoir chez eux. Si tu veux t’abonner sans engagement, tu peux le faire
