On t’a surement fait croire qu’apprendre le vin, et notamment la dégustation de vin n’était pas donné à tous, que cela demandait un nez fin, un certain palais… eh bien on t’a menti ! ?
Déguster un vin, ce n’est pas compliqué. Ensemble, démystifions cela, j’ai écris ces mini cours pour apprendre le vin pour t’expliquer simplement et sans bullshit les bases du vin, comment déguster, et comment t’entrainer pour devenir meilleur ?.
Tu trouveras ici tous mes articles pour apprendre le vin !
Voilà les sujets qui vont pouvoir t’intéresser :
Par ailleurs, sache que j’écris ces cours en 1er pour les lecteurs de mes cours gratuits par email « Briller en société en dégustant comme un sommelier ! », rejoins-nous c’est gratuit !
Mais si tu veux vraiment apprendre le vin et passer de la théorie à la pratique alors découvre notre box vin ultime avec 2 vins/mois. Si tu veux t’initier très sérieusement, alors tu vas t’éclater !
Enfin, sache que je suis un grand adepte du « Do It Yourself », et en ce moment, je fais du vin maison ! Tu veux apprendre à faire du vin maison ?! Tu peux retrouver ma recette ici.
PS : précédemment j’ai aussi fait différents fromages (chèvre, feta, camembert, fromage à raclette), regarde par là.
La région du Chianti, nichée entre Florence et Sienne, est célèbre pour ses paysages pittoresques, ses collines verdoyantes et, bien sûr, son vin emblématique. Cette zone viticole, qui attire des visiteurs du monde entier, est le berceau d’une tradition viticole qui remonte à des siècles. Dans cet article, nous explorerons l’histoire, le terroir, les cépages,
Les vins grands crus, synonymes de prestige et d’exception, occupent une place centrale dans l’univers viticole. Ces nectars raffinés, issus des meilleurs terroirs, sont souvent le fruit d’un savoir-faire ancestral et d’une passion inébranlable pour la viticulture. Dans cet article, nous explorerons en profondeur l’univers des vins grands crus, en passant par leur histoire, leurs
Le Koshu est un cépage blanc autochtone du Japon, cultivé principalement dans la préfecture de Yamanashi, au pied du mont Fuji. Ce raisin unique, aux origines mystérieuses, est à l’origine de vins frais, élégants et délicats, qui séduisent de plus en plus les amateurs de vins du monde entier. Le Toulouse Sake Club est fier
Imaginez-vous, un soir d’été, sur les bords de Loire… Un verre de Malvoisie d’Ancenis à la main, ses arômes de fruits blancs caressant vos narines… C’est l’expérience unique que nous vous invitons à découvrir. Êtes-vous prêt à explorer un vin blanc raffiné, aux arômes de fruits blancs et à la fraîcheur remarquable ? Produit dans
Le monde du vin est rempli de mystères et de subtilités, et parmi ses nombreux aspects fascinants, les tanins du vin occupent une place de choix. Ces composés chimiques, présents principalement dans les vins rouges, jouent un rôle crucial dans l’expérience gustative et la longévité des vins. Plongeons ensemble dans l’univers complexe des tanins, découvrons
Pour cette édition, je te propose de faire le voyage dans une région viticole qui m’est chère : le Languedoc ! Terre de soleil, de belle cuisine et paysages à couper le souffle mais aussi et surtout, terre de vin ! On va donc voir ensemble les vins produits dans la région, les cépages mais
Le Beaujolais, région viticole emblématique située entre la Bourgogne et la vallée du Rhône, se distingue par ses vins expressifs et sa tradition vinicole unique. Au cœur du terroir du Beaujolais se trouve le cépage, qui donne vie aux vins de la région, chacun apportant sa touche caractéristique. Plongeons dans l’univers fascinant des cépages du
Le vin de Constantia, joyau viticole d’Afrique du Sud, puise ses racines dans une histoire riche et captivante. Né dans la vallée de Constantia, au cœur de la région du Cap occidental, ce nectar exquis a conquis les palais les plus raffinés à travers les siècles. 1. Les origines du vin de Constantia L’histoire de
1. L’héritage d’excellence de la Maison de Champagne Bollinger La saga du champagne Bollinger débute en 1829 dans le pittoresque village d’Aÿ, au cœur de la région champenoise. Cette maison prestigieuse incarne depuis près de deux siècles l’élégance et le raffinement français, perpétuant un savoir-faire unique transmis de génération en génération. Fondée par Athanase de
La raclette, ce plat emblématique de l’hiver, évoque instantanément des images de convivialité, de chaleur et de partage. Mais que serait une bonne raclette sans le vin qui l’accompagne ? Si le choix du fromage et de la charcuterie semble souvent évident, la sélection du vin idéal peut s’avérer plus délicate. Dans cet article, nous
La Rioja, joyau viticole de l’Espagne, se distingue par son histoire riche, ses terroirs variés et ses vins d’une qualité exceptionnelle. Cette région, située au nord de la péninsule ibérique, a su se forger une réputation internationale grâce à son savoir-faire ancestral et son innovation constante. Plongeons au cœur de cette appellation prestigieuse, de ses
L’Italie, berceau d’une tradition viticole millénaire, offre un panorama de crus d’Italie d’une richesse incomparable. Des collines verdoyantes de la Toscane aux pentes escarpées du Piémont, en passant par les terroirs volcaniques de Sicile, le pays regorge de crus d’exception qui fascinent les amateurs du monde entier. Plongeons dans l’univers captivant des crus d’Italie, à
Le monde viticole regorge de domaines exceptionnels, mais peu ont réussi à captiver l’imagination des amateurs de vin comme Sine Qua Non. Ce domaine californien, niché dans le comté de Ventura, a redéfini les limites de la viticulture américaine et s’est imposé comme une référence incontournable pour les passionnés du monde entier. Plongeons dans l’univers
La Grèce, berceau de la civilisation occidentale, est également le foyer d’une tradition viticole millénaire qui connaît aujourd’hui une renaissance spectaculaire. Des coteaux ensoleillés de Santorin aux vallées verdoyantes de Némée, en passant par les îles pittoresques de la mer Égée, le panorama du vin grec offre une diversité exceptionnelle de terroirs et de cépages
Le monde viticole regorge de cépages fascinants, mais peu rivalisent avec la complexité et le prestige du Nebbiolo. Ce cépage emblématique du Piémont italien incarne l’essence même de la viticulture de haute qualité, alliant tradition séculaire et innovation moderne. Dans cet article approfondi, nous explorerons les multiples facettes de ce cépage extraordinaire, de ses origines
Le monde viticole regorge de cépages fascinants, mais peu rivalisent avec la renommée et la polyvalence des vins de Cabernet Sauvignon. Ce cépage emblématique, originaire de la région bordelaise, a conquis les vignobles du monde entier, produisant certains des vins les plus prisés et les plus complexes. Dans cet article, nous explorerons en profondeur l’histoire,
L’Afrique du Sud, terre de contrastes et de diversité, s’est imposée comme un acteur incontournable sur la scène viticole mondiale. Depuis la fin de l’apartheid, le pays a connu une véritable renaissance de sa viticulture, offrant aux amateurs du monde entier des vins d’une qualité et d’une originalité remarquables. Ce voyage œnologique nous emmène à
La Californie, terre de soleil et d’innovation, s’est imposée comme une région viticole de premier plan à l’échelle mondiale. Son histoire vinicole, riche et mouvementée, a donné naissance à des crus d’exception qui rivalisent aujourd’hui avec les plus grands vins du Vieux Continent. Découvrons ensemble le fascinant parcours des vins de californie, de leurs modestes
Le vin jaune est une véritable pépite du vignoble français, un blanc sec d’exception issu exclusivement du cépage Savagnin. Originaire du Jura, il se distingue par son élaboration unique et ses arômes complexes. Découvre les secrets de ce vin, souvent qualifié d’or liquide. Qu’est-ce que c’est ? L’Or du Jura est bien plus qu’un simple
Imaginez un monde où chaque gorgée de votre spiritueux préféré vous transporte à travers le temps, révélant des histoires anciennes et des traditions séculaires. Les méthodes ancestrales et modernes de transformation d’ingrédients simples en élixirs complexes ne sont pas seulement une affaire de technique, mais une véritable plongée dans un univers sensoriel riche et captivant.
