On t’a surement fait croire qu’apprendre le vin, et notamment la dégustation de vin n’était pas donné à tous, que cela demandait un nez fin, un certain palais… eh bien on t’a menti ! ?
Déguster un vin, ce n’est pas compliqué. Ensemble, démystifions cela, j’ai écris ces mini cours pour apprendre le vin pour t’expliquer simplement et sans bullshit les bases du vin, comment déguster, et comment t’entrainer pour devenir meilleur ?.
Tu trouveras ici tous mes articles pour apprendre le vin !
Voilà les sujets qui vont pouvoir t’intéresser :
Par ailleurs, sache que j’écris ces cours en 1er pour les lecteurs de mes cours gratuits par email “Briller en société en dégustant comme un sommelier !”, rejoins-nous c’est gratuit !
Mais si tu veux vraiment apprendre le vin et passer de la théorie à la pratique alors découvre notre box vin ultime avec 2 vins/mois. Si tu veux t’initier très sérieusement, alors tu vas t’éclater !
Enfin, sache que je suis un grand adepte du “Do It Yourself”, et en ce moment, je fais du vin maison ! Tu veux apprendre à faire du vin maison ?! Tu peux retrouver ma recette ici.
PS : précédemment j’ai aussi fait différents fromages (chèvre, feta, camembert, fromage à raclette), regarde par là.
Les cépages résistants pourraient-ils devenir le futur du vin ? 👩🏫 Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : Nous avons déjà présenté le sujet dans la WineLetter Box du mois de Novembre. On a souhaité mettre en avant cet aspect encore très méconnu de la viticulture et ce, même auprès des professionnels de la filière. […]
Tu te demandes peut-être ce qu’est l’oenotourisme ? Et tu te demandes peut-être où tu peux en profiter aujourd’hui en France ? Et bien voilà un article pour t’aider à mieux comprendre tout ça. Qu’est-ce que l’œnotourisme en France en 2023 ? On entend parler d’œnotourisme partout de nos jours ! Pourquoi ? Car c’est
Bilan des vendanges 2023 : une bonne récolte ? Le topo par régions et par couleurs de baies ! ?? Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : ? 1. Bilan des vendanges en Alsace ?️ Climat et conditions Début des vendanges : 23 août Dans l’est de la France, les vendanges ont commencé précocement en
?? Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : ? La complantation, c’est quoi ? Deux pratiques distinctes Ce mot désigne deux pratiques liées à la vigne et pourtant bien distinctes : C’est bien la seconde définition qui nous intéresse, aussi appelée plantation mixte ou poly-cépages. ? La complantation, d’où ça vient ? ⏳ Origine de
? La consigne, c’est quoi ? Le principe de la consigne pour réemploi : réutiliser un contenant déjà utilisé et lavé. Un nouvel acteur sur lequel il y a beaucoup à dire : ??Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : ? Histoire de la consigne Origine des bouteilles consignées La bouteille en verre est indissociable
Notre Top 5 des meilleures app de gestion de cave à vin, made in La Petite Cave. Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : Si tu es passionné(e) de vin et que tu apprécies en découvrir de nouveau régulièrement, tu possèdes déjà peut-être une certaine collection de bouteilles à la maison ! Alors après avoir
Dégustation horizontale ou verticale, qu’est-ce que c’est ? Voilà ce que tu vas apprendre aujourd’hui : Aujourd’hui, nous allons voir ensemble quel peut être l’intérêt d’organiser une dégustation verticale ou horizontale lorsqu’on reçoit des ami(e)s amateurs de vin. Approfondissement des connaissances d’une région, découverte de l’effet de millésime, recherche de l’impact du terroir, etc. Autant
Vin et Web3 : quels sont les intérêts ? Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : Pas de panique si tu ne comprends pas tous ces termes, on va voir tout ça ensemble justement. ? Le thème du jour sera donc la place qu’occupe le Web3 dans le monde du vin aujourd’hui et quelle sera-t-elle
Vin rosé : 3 styles pour 3 méthodes de fabrication ? Vinification rosé, quelles sont les méthodes de vinification pour le vin rosé ? Bien que ce soit un produit très saisonnier, le vin rosé garde quelques secrets qui devraient te plaire. ? Origines, techniques de vinification uniques et Provence. Voilà ce dont on va
On a tous déjà vu un tonneau pour le vin. Que ce soit chez quelqu’un ou dans un magasin, voire un restaurant, c’est un élément de décoration que l’on retrouve très facilement ! Mais sais-tu comment fabrique-t-on un tonneau pour le vin et à quoi sert-il ? Quelles étapes doivent être respectées pour créer un
Les Primeurs de Bordeaux 2022 faisaient et font encore le gros de l’actu en cette période de printemps ! Mais de quoi parle-t-on ? Qui sont les acteurs ? Et quels sont les intérêts en jeu ? Vignes de la région de Pomerol. Crédits : UGCB ? C’est quoi Les Primeurs de Bordeaux ? Tout
C’est quoi le Bordeaux bashing ? Depuis quand cela existe-t-il ? Quel impact sur le marché ? Voici quelques questions sur un sujet d’actualité ! Faire le bashing de quelque chose renvoie à l’idée de marteler une opinion, une vision sur un sujet précis, souvent de manière péjorative. Le Bordeaux Bashing s’agit de présenter les
Aujourd’hui, on va parler des vins d’Europe. On a beau être connus et reconnus comme étant le pays du vin et de la gastronomie, il faut bien le reconnaître : ce n’est pas en France qu’est né le vin ! C’est donc pourquoi on va faire le tour du monde des principaux pays connus et
Quelle est la fiabilité des concours de vins comme le Concours Général Agricole, le Concours des Vignerons Indépendants, etc ? Aujourd’hui, nous allons voir d’abord de quoi s’agit-il, puis nous allons regarder quelques données statistiques pour que chacun puisse se faire sa propre opinion sur ces concours ! Mais déjà, mettons nous d’accord sur quelques
Qu’est-ce que le vin de paille ? ? Du vin filtré avec de la paille ? Non, c’est bizarre. ? Du vin jaune ? Non plus, sinon on parlerait de vin jaune. Un vin dont les raisins ont été séchés sur des lits de paille ? Peut-être ! Maintenant, voyons les détails. ? Vin de
La Vie du Chai n°3 : élevage du vin ! ? La fin de l’hiver pointe le bout de son nez ! Les jours rallongent, la température grimpe doucement (normalement ?) et le vin continue son bonhomme de chemin ! Souviens-toi, la dernière édition de la Vie du Chai te présentait la fermentation malo-lactique. Bien
Voici nos idées cadeaux 2023 pour un œnophile ! On a fait une sélection avec des abonnements, des accessoires et même un peu de déco pédagogique ! ? Alors voici un petit article pour te présenter ces cadeaux et surtout l’intérêt de chacun, le prix ou encore où l’acheter. N’hésites pas à partager cet article
Un “vin” sans alcool : ça existe vraiment ? Est-ce que c’est bon ? Comment c’est fait ? Voici quelques questions importantes sachant que le marché des boissons sans alcool est en belle croissance depuis le Covid ! L’offre actuelle Aujourd’hui, il existe bon nombre de marques de boissons festives ou bien désalcoolisées, ou bien
Tu t’es probablement déjà demandé comment choisir ton verre à vin ? Et bien on va voir ensemble plusieurs éléments à prendre en compte pour justement répondre à cette question ! ? Choisir son verre : posons les termes ! Avant de rentrer dans le vif du sujet, on va voir quelques termes techniques qui
La Vie du Chai n°2 : la fermentation malo-lactique et le soutirage ! Comment on fait du vin étape par étape ? Directement inscrite dans la continuité de La Vie de la Vigne, voici la suite de cette nouvelle série d’articles pour suivre le vigneron dans son chai, étape par étape ! ? La dernière
