On t’a surement fait croire qu’apprendre le vin, et notamment la dégustation de vin n’était pas donné à tous, que cela demandait un nez fin, un certain palais… eh bien on t’a menti ! ?
Déguster un vin, ce n’est pas compliqué. Ensemble, démystifions cela, j’ai écris ces mini cours pour apprendre le vin pour t’expliquer simplement et sans bullshit les bases du vin, comment déguster, et comment t’entrainer pour devenir meilleur ?.
Tu trouveras ici tous mes articles pour apprendre le vin !
Voilà les sujets qui vont pouvoir t’intéresser :
Par ailleurs, sache que j’écris ces cours en 1er pour les lecteurs de mes cours gratuits par email “Briller en société en dégustant comme un sommelier !”, rejoins-nous c’est gratuit !
Mais si tu veux vraiment apprendre le vin et passer de la théorie à la pratique alors découvre notre box vin ultime avec 2 vins/mois. Si tu veux t’initier très sérieusement, alors tu vas t’éclater !
Enfin, sache que je suis un grand adepte du “Do It Yourself”, et en ce moment, je fais du vin maison ! Tu veux apprendre à faire du vin maison ?! Tu peux retrouver ma recette ici.
PS : précédemment j’ai aussi fait différents fromages (chèvre, feta, camembert, fromage à raclette), regarde par là.
Qu’est-ce que le Beaujolais Nouveau ? Depuis quand ça existe ? Est-ce que c’est bon le Beaujolais Nouveau ? ? Voilà quelques-unes des questions dont on va parler aujourd’hui ! Petit spoiler, oui c’est très bon le Beaujolais Nouveau. ? ? C’est quoi le Beaujolais Nouveau ? En fait, après chaque récolte, les vignerons préparent […]
C’est quoi un millésime ? Les critères, les différences, les points d’attention, … Voici le sujet de cette semaine ! Tu t’es déjà sûrement posé la question : “mais qu’est-ce que ça change le millésime ? Et puis d’abord, c’est quoi un millésime, un bon millésime ou un mauvais ?” ? Tu verras, savoir ce
Dans cette 10ème édition de la Vin’Actu, tu vas trouver : Le Calendrier du Vigneron du mois d’Octobre L’actualité vin et vigne La région du mois : le Languedoc-Roussillon ! ? ? Vin’Actu Octobre – Calendrier du vigneron Ça y’est ! Les raisins sont rentrés comme on dit c’est-à-dire vendangés et rentrés dans le chai.
La Vie du Chai : comment on fait du vin étape par étape ? Directement inscrite dans la continuité de La Vie de la Vigne, voici venue une nouvelle série d’articles pour suivre le vigneron dans son chai, étape par étape ! ? Tu l’auras compris, après avoir suivi le cours d’une année de labeur
Les classements dans le vin, qui ne sont pas à confondre avec les médailles par exemple, ça existe au moins depuis le fameux Classement de 1855 ! Bien que ce soit des arguments marketing, ce sont surtout des moyens de mettre en avant une certaine partie de la production viticole d’une aire de production. Savoir-faire,
Un vin de l’espace ? ? Hein ? ? Ce mardi 4 octobre était la journée mondiale de l’espace ! Alors c’est l’occasion de te parler de ce qui va suivre ! Tu as peut-être vu passer la news en début 2021 : une bouteille d’AOC Pomerol, Petrus 2000 a été vendue plus d’1 million
? Vin’Actu : Septembre ! Dans cette 9ème édition, tu retrouveras : Le Calendrier du Vigneron du mois de Septembre L’actualité vin et vigne La région du mois : la Provence ! ? ? Septembre – Calendrier du vigneron Bien que les vendanges aient commencé quasiment partout en Août, il y a encore bien des
Comment fait-on un vin effervescent ? ? Dans la continuité du soutien de la maison CHANDON envers La Petite Cave, voici le dernier article en partenariat avec eux ! On les remercie encore infiniment d’avoir cru en nous et de nous avoir aidé à nous développer ces derniers mois. Je tiens à préciser à nouveau
La Vie de la Vigne Chapitre 4 : qu’est-ce que sont les vendanges ? ? Le moment de l’année le plus attendu pour nos ami(e)s vignerons(nes) ! C’est le résultat d’une longue saison de labeur, de craintes, d’angoisses, … La période des vendanges a déjà commencé à la mi-août dans beaucoup (si ce n’est la
Événement marketing, tradition française, fête viticole, … quel est le principe d’une foire aux vins et pourquoi s’y intéresser ? Voilà ce dont on va parler aujourd’hui : l’histoire, le concept, les dates et quelques exemples de bonnes affaires à saisir pour cette édition 2024 ! D’ailleurs, pour les membres abonnés à la WineLetter Premium,
7 clés pour comprendre ce qu’est un vin d’auteur : histoire et origines, prix, exemples concrets, …
Vie de la Vigne Chapitre 3 : Véraison et maturation des baies de raisin les dernières étapes avant les vendanges ! ?
Tu connais sûrement les grandes appellations de France, mais connais-tu les petites appellations de France ? Voilà de quoi les découvrir ?
Voilà un article pour comprendre ce qu’est le vin orange et comment t’y initier !
Cet article fait donc suite directement au Chapitre 1 regroupant : Ici on va donc parler de la feuillaison de la vigne ainsi que de la floraison et de la nouaison ! ? 3️⃣ Etape n°3 : La feuillaison de la vigne En cette période presque estivale, les ceps ont pu avoir un bel ensoleillement,
Pour faire suite à la fête nationale italienne du 2 juin, voici 4 clés pour comprendre les vins italiens, son histoire, sa géographie et ses vins bien sûr. L’histoire des vins italiens Comme tu dois commencer à le savoir, l’histoire dans le monde viticole est très importante. Ce dont on profite aujourd’hui est le résultat
Quels sont les vignobles oubliés d’Europe ? Hongrie ou Croatie, sont-ils vraiment oubliés ? Peut-on en trouver chez nous ? Autant de questions auxquelles je vais essayer de répondre aujourd’hui. 😉 Quels vins existent en Europe ? 🇨🇭🇭🇷🇭🇺 Tu le sais peut-être déjà, mais le vin, en France, on en fait depuis un sacré bout
L’article de cette semaine : qu’est-ce que le botrytis, aussi appelé pourriture grise ou noble ? ?? Cet article va donc te présenter une des méthodes pour avoir un vin moelleux. Dans les grandes lignes, il s’agit d’un champignon (on aime bien les champignons en France quand même) qui va impacter le fruit pour donner
Puisque tu es déjà abonné(e) à ma newsletter, tu as pu voir la vidéo que nous avons faite de notre dégustation de grands crus de Bordeaux ! Si jamais tu as raté ce numéro, tu trouveras la vidéo en bas de cet article. ? Une dégustation exceptionnelle ! ? Dans le cadre de l’évènement Carte
Voici donc le premier article de la série “Les mains dans la terre, au fil des saisons”, sur les étapes de la vie d’une vigne : pleurs et débourrement ! ? Aujourd’hui on va donc aborder ces deux étapes très rapprochées dans le temps et très importantes pour la récolte. 1️⃣ Étape n°1 : Les
