Les Primeurs de Bordeaux 2022 faisaient et font encore le gros de l’actu en cette période de printemps ! Mais de quoi parle-t-on ? Qui sont les acteurs ? Et quels sont les intérêts en jeu ? Vignes de la région de Pomerol. Crédits : UGCB ? C’est quoi Les Primeurs de Bordeaux ? Tout […]
C’est quoi le Bordeaux bashing ? Depuis quand cela existe-t-il ? Quel impact sur le marché ? Voici quelques questions sur un sujet d’actualité ! Faire le bashing de quelque chose renvoie à l’idée de marteler une opinion, une vision sur un sujet précis, souvent de manière péjorative. Le Bordeaux Bashing s’agit de présenter les
Aujourd’hui, on va parler des vins d’Europe. On a beau être connus et reconnus comme étant le pays du vin et de la gastronomie, il faut bien le reconnaître : ce n’est pas en France qu’est né le vin ! C’est donc pourquoi on va faire le tour du monde des principaux pays connus et
Quelle est la fiabilité des concours de vins comme le Concours Général Agricole, le Concours des Vignerons Indépendants, etc ? Aujourd’hui, nous allons voir d’abord de quoi s’agit-il, puis nous allons regarder quelques données statistiques pour que chacun puisse se faire sa propre opinion sur ces concours ! Mais déjà, mettons nous d’accord sur quelques
Qu’est-ce que le vin de paille ? ? Du vin filtré avec de la paille ? Non, c’est bizarre. ? Du vin jaune ? Non plus, sinon on parlerait de vin jaune. Un vin dont les raisins ont été séchés sur des lits de paille ? Peut-être ! Maintenant, voyons les détails. ? Vin de
La Vie du Chai n°3 : élevage du vin ! ? La fin de l’hiver pointe le bout de son nez ! Les jours rallongent, la température grimpe doucement (normalement ?) et le vin continue son bonhomme de chemin ! Souviens-toi, la dernière édition de la Vie du Chai te présentait la fermentation malo-lactique. Bien
Voici nos idées cadeaux 2023 pour un œnophile ! On a fait une sélection avec des abonnements, des accessoires et même un peu de déco pédagogique ! ? Alors voici un petit article pour te présenter ces cadeaux et surtout l’intérêt de chacun, le prix ou encore où l’acheter. N’hésites pas à partager cet article
Un “vin” sans alcool : ça existe vraiment ? Est-ce que c’est bon ? Comment c’est fait ? Voici quelques questions importantes sachant que le marché des boissons sans alcool est en belle croissance depuis le Covid ! ? L’offre actuelle Aujourd’hui, il existe bon nombre de marques de boissons festives ou bien désalcoolisées, ou
Tu t’es probablement déjà demandé comment choisir ton verre à vin ? Et bien on va voir ensemble plusieurs éléments à prendre en compte pour justement répondre à cette question ! ? Choisir son verre : posons les termes ! Avant de rentrer dans le vif du sujet, on va voir quelques termes techniques qui
La Vie du Chai n°2 : la fermentation malo-lactique et le soutirage ! Comment on fait du vin étape par étape ? Directement inscrite dans la continuité de La Vie de la Vigne, voici la suite de cette nouvelle série d’articles pour suivre le vigneron dans son chai, étape par étape ! ? La dernière
