Vie de la Vigne Chapitre 5 : Chute des feuilles et dormance ! Les vendanges sont terminées depuis un moment, la vigne a terminé sa besogne annuelle ! La suite ? Chute des feuilles au début de l’automne pour ensuite partir en “dormance”. ? Tu vas voir, c’est pas très compliqué comme étape. ? Chapitre […]
Les accords mets et vins de Noël. Voilà venu ce moment de l’année où on peut se faire exploser la panse sans aucun remord ! ? Bien évidemment, voici donc venu notre article sur les accords de Noël ! En effet, on connait tous le foie gras et son vin liquoreux, mais il serait temps
Quels sont les différents styles de vins effervescents ? Comment les déguster ? Quel vocabulaire propre à ce style de vin ? Voilà de quoi bien se préparer aux fêtes ! ? ? Les différents types de vin effervescents Les différences d’effervescence Tout d’abord, quelle est la différence entre un vin “pétillant” et un vin
Voici ta Vin’Actu du mois de Novembre ! Tu trouveras dans cette édition : ? ? Novembre – Calendrier du vigneron Comme tu as pu le voir sur nos posts ces dernières semaines, la principale actu viticole de ce mois-ci était le Beaujolais Nouveau ! Autorisé à la vente à partir du 3e jeudi de
Température, humidité, lumière, comment conserver ses précieuses bouteilles de vins ? Je te donne mes 5 règles d’or pour bien conserver ton vin et garantir un vieillissement optimal ! Que tu achètes des vins jeunes ou de grands crus, notamment à la suite d’une foire aux vins, tu te poses sûrement la question de la
Voici nos idées cadeaux de Noël (ou d’anniversaire) pour un œnophile ! On a fait une sélection avec des abonnements, des accessoires et même un peu de déco pédagogique ! ? Alors voici un petit article pour te présenter ces cadeaux et surtout l’intérêt de chacun, le prix ou encore où l’acheter. N’hésites pas à
Qu’est-ce que le Beaujolais Nouveau ? Depuis quand ça existe ? Est-ce que c’est bon le Beaujolais Nouveau ? ? Voilà quelques-unes des questions dont on va parler aujourd’hui ! Petit spoiler, oui c’est très bon le Beaujolais Nouveau. ? ? C’est quoi le Beaujolais Nouveau ? En fait, après chaque récolte, les vignerons préparent
C’est quoi un millésime ? Les critères, les différences, les points d’attention, … Voici le sujet de cette semaine ! Tu t’es déjà sûrement posé la question : “mais qu’est-ce que ça change le millésime ? Et puis d’abord, c’est quoi un millésime, un bon millésime ou un mauvais ?” ? Tu verras, savoir ce
Dans cette 10ème édition de la Vin’Actu, tu vas trouver : Le Calendrier du Vigneron du mois d’Octobre L’actualité vin et vigne La région du mois : le Languedoc-Roussillon ! ? ? Vin’Actu Octobre – Calendrier du vigneron Ça y’est ! Les raisins sont rentrés comme on dit c’est-à-dire vendangés et rentrés dans le chai.
La Vie du Chai : comment on fait du vin étape par étape ? Directement inscrite dans la continuité de La Vie de la Vigne, voici venue une nouvelle série d’articles pour suivre le vigneron dans son chai, étape par étape ! ? Tu l’auras compris, après avoir suivi le cours d’une année de labeur
