On t’a surement fait croire qu’apprendre le vin, et notamment la dégustation de vin n’était pas donné à tous, que cela demandait un nez fin, un certain palais… eh bien on t’a menti ! ?
Déguster un vin, ce n’est pas compliqué. Ensemble, démystifions cela, j’ai écris ces mini cours pour apprendre le vin pour t’expliquer simplement et sans bullshit les bases du vin, comment déguster, et comment t’entrainer pour devenir meilleur ?.
Tu trouveras ici tous mes articles pour apprendre le vin !
Voilà les sujets qui vont pouvoir t’intéresser :
Par ailleurs, sache que j’écris ces cours en 1er pour les lecteurs de mes cours gratuits par email “Briller en société en dégustant comme un sommelier !”, rejoins-nous c’est gratuit !
Mais si tu veux vraiment apprendre le vin et passer de la théorie à la pratique alors découvre notre box vin ultime avec 2 vins/mois. Si tu veux t’initier très sérieusement, alors tu vas t’éclater !
Enfin, sache que je suis un grand adepte du “Do It Yourself”, et en ce moment, je fais du vin maison ! Tu veux apprendre à faire du vin maison ?! Tu peux retrouver ma recette ici.
PS : précédemment j’ai aussi fait différents fromages (chèvre, feta, camembert, fromage à raclette), regarde par là.
Le tempranillo, cépage emblématique de l’Espagne, s’est imposé comme l’un des trésors œnologiques les plus prisés au monde. Reconnu pour sa précocité et sa capacité à produire des vins d’une richesse aromatique exceptionnelle, ce raisin noir a conquis le cœur des amateurs de vin bien au-delà des frontières ibériques. Dans cet article, nous explorerons en […]
Le shiraz, également connu sous le nom de syrah, est un cépage rouge noble qui a conquis les amateurs de vin du monde entier. Originaire de la vallée du Rhône en France, ce raisin polyvalent s’est répandu dans de nombreuses régions viticoles, donnant naissance à une grande variété de vins aux caractères uniques. Dans cet
La vallée du Rhône, berceau d’une tradition viticole millénaire, s’étend majestueusement du sud de Lyon jusqu’aux portes d’Avignon. Ce territoire, façonné par le fleuve éponyme, abrite un patrimoine viticole d’une richesse incomparable, offrant une palette de vins aussi diverse que les paysages qui les voient naître. Des coteaux escarpés du nord aux plaines généreuses du
La région viticole de Grignan-les-Adhémar, nichée au cœur de la vallée du Rhône, est un joyau méconnu du patrimoine œnologique français. Située sur la rive gauche du Rhône, cette appellation d’origine contrôlée (AOC) offre une palette de vins aussi diversifiée que le terroir qui les voit naître. Dans cet article, nous explorerons en profondeur l’histoire,
Aujourd’hui nous allons voir quelques idées de vins pour Noël qui sauront surprendre vos convives ! Vins orange, vinifiés en mer, etc. Plein de choses à découvrir ! L’anecdote de cette édition 👇 C’est quoi le Beaujolais Nouveau ? 🤔 On en parle chaque année, ça fait le tour des cavistes, des bars à vins
L’appellation Lussac Saint-Emilion, nichée au cœur du vignoble bordelais, incarne l’excellence et le savoir-faire viticole de la région. Ce terroir unique, situé au nord de la célèbre commune de Saint-Émilion, produit des vins rouges d’une qualité remarquable, alliant finesse, complexité et potentiel de garde. Découvrons ensemble les multiples facettes de cette appellation prestigieuse, de son
Le domaine viticole du Château Pape Clément, niché au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, incarne l’essence même des grands crus bordelais. Avec ses origines remontant au XIIIe siècle, ce domaine emblématique allie habilement tradition séculaire et innovation œnologique, produisant des vins d’une qualité exceptionnelle qui ravissent les palais les plus exigeants. Plongeons dans l’univers fascinant de
Le Château d’Estoublon, niché au cœur du massif des Alpilles depuis 1489, incarne l’essence même de l’art de vivre provençal. Ce domaine de 300 hectares, situé à Fontvieille dans les Bouches-du-Rhône, est un véritable havre de paix où se mêlent harmonieusement vignobles et oliveraies. Avec son histoire riche et son engagement envers l’excellence, le Château
Le monde du vin est parsemé de compétitions prestigieuses, mais aucune ne captive autant l’attention des professionnels et des passionnés que le Concours du Meilleur Sommelier du Monde. Cet événement triennal rassemble l’élite de la sommellerie internationale, mettant à l’épreuve leurs connaissances approfondies, leur palais affûté et leur capacité à transmettre leur passion pour le
Les sulfites sont des composés chimiques couramment utilisés dans la production de vin. Bien que souvent mal compris, ils jouent un rôle crucial dans la qualité et la conservation des vins. Démystifions-les ensemble, une bonne fois pour toutes ! 1. Les Sulfites du vin, c’est quoi ? Également connus sous le nom de dioxyde de
