Lyon, reconnue comme la capitale de la gastronomie française, est également un véritable sanctuaire pour les amateurs de vin. Avec ses vignobles renommés, notamment ceux de la vallée du Rhône et du Beaujolais, la ville offre une multitude de caves à vin à Lyon où il est possible de dénicher des trésors viticoles. Que vous soyez à la recherche d’une bouteille à offrir ou d’un vin à déguster lors d’un apéritif, voici un guide des meilleures caves à vin à Lyon.
1. Aromo : la cave des vins du monde de Lyon
Aromo est une cave à vin à Lyon qui se distingue par sa sélection internationale de vins. Située dans un cadre élégant, cette boutique vous invite à explorer des bouteilles provenant des quatre coins du globe. Le propriétaire, Fred, a un véritable don pour dénicher des crus uniques, allant des grands noms aux découvertes moins connues.
Une Sélection Diversifiée à Lyon
- Vins du Nouveau Monde : Californie, Amérique du Sud.
- Vins Européens : Italie, Autriche, et bien d’autres.
- Ateliers d’Œnologie : Aromo propose des sessions de dégustation pour les amateurs souhaitant approfondir leurs connaissances.
Le Bar à Vin
À proximité, le bar Aromo offre une carte variée où l’on peut déguster les alcools présentés à la cave. C’est l’endroit idéal pour se détendre après une journée de découvertes.
2. Les Canailles de Raphaël : une cave à vin conviviale à Lyon
Les Canailles de Raphaël, située dans le quartier Tête-d’Or, est bien plus qu’une simple cave à vin à Lyon. C’est un lieu de rencontre où l’on peut savourer des plats délicieux accompagnés de vins soigneusement sélectionnés.
Une Ambiance Chaleureuse
- Bar à Vin : Chaque soir, la cave se transforme en bar où l’on peut déguster des vins au verre.
- Sélection de Vins : Environ 200 références de vins français, avec un accent sur les crus locaux.
Une Expérience Culinaire
Les Canailles de Raphaël propose également des ardoises de charcuterie et de fromage, parfaites pour accompagner votre verre de vin.
3. La Cave Ô Papilles : spécialiste des vins locaux
La Cave Ô Papilles est un véritable hommage aux vins de la région. Ici, vous trouverez une sélection de crus locaux et de cépages oubliés, soigneusement choisis pour leur qualité.
Un Voyage au Coeur des Terroirs
- Vins de la Vallée du Rhône : Une large gamme de vins issus de cette région emblématique.
- Cépages Oubliés : Redécouvrez des variétés de raisins moins connues mais tout aussi savoureuses.
Engagement Écologique
Cette cave à vin à Lyon privilégie les producteurs respectueux de l’environnement, offrant ainsi une sélection de vins bio et biodynamiques.
4. Le Pressoir : le sommelier à votre service à Lyon
Le Pressoir est une cave à vin à Lyon qui se distingue par son expertise. Avec un millier de références, cette cave est un véritable paradis pour les amateurs de vin.
Une Sélection Éclectique
- Vins de France : Une vaste gamme de crus provenant de toutes les régions viticoles.
- Vins Étrangers : Une sélection de cuvées d’autres pays pour élargir vos horizons.
Services Personnalisés
Le Pressoir propose également des conseils personnalisés pour vous aider à choisir le vin qui conviendra le mieux à vos besoins.
5. Braise & Vin : la cave bio de Lyon
Braise & Vin est une cave qui met l’accent sur les vins bio. Avec 250 références labellisées bio, cette cave est un incontournable pour les amateurs de vins respectueux de l’environnement.
Une Sélection Rigoureuse
- Vins Bio et Biodynamiques : Une attention particulière est portée à la qualité des produits.
- Découvertes Internationales : Des vins d’Italie, d’Autriche et même du Danemark.
Dégustation sur Place
Un espace bar attenant permet de déguster les vins sur place, accompagnés de produits locaux.
6. Vinica : la cave des vins de garde de Lyon
Vinica se spécialise dans les vins de garde, offrant une sélection de bouteilles qui se bonifient avec le temps.
Une Expertise Unique
- Conservation des Vins : Vinica propose des millésimes soigneusement conservés pour une dégustation optimale.
- Ateliers de Dégustation : Des événements réguliers permettent d’apprendre à apprécier les subtilités des vins.
Un Service Personnalisé
Le propriétaire, Clément, prend le temps de connaître ses clients pour affiner ses recommandations.
7. L’Art des Choix : cave à spiritueux et vins à Lyon
L’Art des Choix est une cave à vin à Lyon qui se concentre sur les spiritueux tout en offrant une belle sélection de vins.
Une Sélection de Spiritueux
- Whiskies et Rhums : Une vaste gamme de spiritueux pour les amateurs.
- Ateliers de Cocktails : Des sessions pour apprendre à créer vos propres cocktails.
Vins de Terroir
L’Art des Choix propose également des vins de la région, mettant en avant les producteurs locaux.
8. Antic Wine : la cave à vin d Georges Dos Santos
Antic Wine est une adresse incontournable pour les amateurs de vins rares. Georges Dos Santos, le propriétaire, a un flair pour dénicher des trésors viticoles.
Une Sélection Privilégiée
- Vins d’Exception : Des allocations dans de grands domaines et des raretés.
- Conseils Personnalisés : Georges est toujours prêt à partager ses connaissances.
Une Ambiance Unique
Cette cave à vin à Lyon offre une atmosphère chaleureuse, idéale pour découvrir de nouveaux vins.
9. Le Vercoquin : pionnier du vin nature à Lyin
Le Vercoquin est l’une des premières caves à se spécialiser dans le vin nature à Lyon.
Une Sélection Authentique
- Vins Naturels : Une gamme de vins élaborés sans intrants chimiques.
- Engagement Éthique : Le Vercoquin privilégie les producteurs respectueux de l’environnement.
Dégustations et Événements
Des dégustations régulières permettent de découvrir les vins de manière conviviale.
10. Chez Camille : la belle cave d’Ainay
Chez Camille est une cave qui met à l’honneur le Beaujolais et les vins français.
Une Sélection de Qualité
- Vins de Gamay : Une belle sélection de crus du Beaujolais.
- Whiskies : Plus de 100 références pour les amateurs de spiritueux.
Un Accueil Chaleureux
Camille prend le temps de partager ses connaissances sur les vins et les producteurs.
11. Ô Vins d’Anges : le caviste voyageur
Ô Vins d’Anges est une cave à vin à Lyon qui propose une sélection de vins du monde entier.
Une Sélection Éclectique
- Vins Internationaux : Des crus provenant de divers pays.
- Conseils Personnalisés : Un service sur mesure pour chaque client.
Une Ambiance Conviviale
La cave est un lieu de rencontre pour les amateurs de vin, avec des événements réguliers.
12. Bellecave : L’éclectique de Lyon
Bellecave est une cave qui se distingue par sa diversité.
Une Sélection Variée
- Vins de France et d’Ailleurs : Une gamme de crus pour tous les goûts.
- Librairie : Un coin dédié aux livres sur le vin.
Événements et Dégustations
Des rencontres avec des vignerons et des ateliers de dégustation sont régulièrement organisés.
Conclusion
Lyon regorge de caves à vin qui sauront ravir tous les amateurs, qu’ils soient novices ou experts. Chacune de ces adresses offre une expérience unique, alliant découverte, convivialité et passion pour le vin. Que vous soyez à la recherche d’un vin pour une occasion spéciale ou simplement désireux d’explorer de nouveaux horizons viticoles, ces caves à vin à Lyon sont des incontournables à visiter.
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Originaire d’Albi, près de Gaillac, d’une mère Albigeoise et d’un père Aveyronais, j’ai grandi nourrit d’un terroir riche et gourmand.
Épicurien et amoureux de fromage et de vin, fin 2019 l’idée de concevoir mon propre vin et fromage germe dans mon esprit. Issu d’une formation Ingénieur, j’ai créé en 2020 La Petite Cave en parallèle de mes projets entrepreneuriaux.
Depuis 2020, je suis membre de l’Union Vigneronne Vals d’Oise et de Seine (UVVOS) qui rassemble les vignes et vignerons de toute l’Ile De France.
La Petite Cave est un blog qui combine passion pour l’oenologie et plaisir du challenge !
