Vie de la Vigne Chapitre 5 : Chute des feuilles et dormance !
Les vendanges sont terminĂ©es depuis un moment, la vigne a terminĂ© sa besogne annuelle ! La suite ? Chute des feuilles au dĂ©but de lâautomne pour ensuite partir en âdormanceâ. đŽ
Tu vas voir, câest pas trĂšs compliquĂ© comme Ă©tape.
đ Chapitre 5 : Chute des feuilles
Comme beaucoup de plantes Ă lâautomne, la vigne va elle aussi perdre ses feuilles. Pourquoi ? Et bien car elle nâa plus de fruit Ă faire mĂ»rir et lâhiver approche !
Les tempĂ©ratures baissent, lâhumiditĂ© augmente, voilĂ quelques signes de lâarrivĂ©e des longues nuits fraĂźches de lâhiver.
Comme on lâa vu dans lâarticle Les 10 Ă©tapes de la vie dâune vigne, la plante quâon utilise aujourdâhui Ă©volue depuis plusieurs millĂ©naires ! Elle est donc habituĂ©e Ă passer dâun moment chaud et sec lâĂ©tĂ© Ă un moment trĂšs froid et humide lâhiver. Elle en a dâailleurs fait un grand alliĂ© !
En effet, elle utilise la pĂ©riode hivernale pour se reposer afin de se prĂ©parer Ă la nouvelle annĂ©e ! Cela dĂ©bute par la chute des feuilles car nâayant plus de fruit Ă nourrir et nâayant plus besoin de se dĂ©velopper, elle nâa plus besoin de faire de photosynthĂšse.
Elle va donc perdre ses feuilles qui pourraient apporter des maladies ou tout simplement demander trop de ressources pour rester en Ă©tat durant lâhiver.
Une fois ses feuilles perdues, la vigne va rentrer en âdormanceâ. đ€
đŽ Chapitre 5 : La dormance de la vigne
A peu prĂšs au mĂȘme moment de la chute des feuilles, du moins vers la fin de cette Ă©tape, la vigne va rentrer en âdormanceâ.
Cela indique que la sĂšve va descendre dans les parties infĂ©rieures de la plante (racines, bas du tronc) afin de la protĂ©ger des tempĂ©ratures trĂšs froides ! On pourrait dire que la sĂšve va faire office dâanti-gel pour la plante.
On dit que la plante dort car elle ne fait plus grand chose, elle attend juste que lâhiver passe. đ Câest-Ă -dire quâelle ne grandit plus, ne produit plus de fruit ou de feuilles avant le retour du printemps.
Cette Ă©tape sâĂ©tale donc dâoctobre/novembre Ă fĂ©vrier environ.Â
đŻ Conclusion
Bon oui cet article est court, mais le principe nâest vraiment pas compliquĂ© Ă comprendre !
Avec ce dernier chapitre nous clĂŽturons donc la sĂ©rie des articles sur la Vie de la Vigne ! Tu lâas peut-ĂȘtre dĂ©jĂ remarquĂ©, mais on a dĂ©jĂ commencĂ© la nouvelle sĂ©rie dâarticles sur La Vie du Chai. Câest exactement le mĂȘme principe, mais cette fois dans le chai ! Une fois tous les raisins rĂ©coltĂ©s donc. đ
On espĂšre que tu auras appris beaucoup de choses avec ces articles ! NâhĂ©site pas Ă les partager, cela pourrait intĂ©resser bien des gens je lâespĂšre. đ
Sur ce, bonne dĂ©gustation Ă toi ! đ·
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Originaire dâAlbi, prĂšs de Gaillac, dâune mĂšre Albigeoise et dâun pĂšre Aveyronais, jâai grandi nourrit dâun terroir riche et gourmand.
Ăpicurien et amoureux de fromage et de vin, fin 2019 lâidĂ©e de concevoir mon propre vin et fromage germe dans mon esprit. Issu dâune formation IngĂ©nieur, jâai créé en 2020 La Petite Cave en parallĂšle de mes projets entrepreneuriaux.
Depuis 2020, je suis membre de l’Union Vigneronne Vals d’Oise et de Seine (UVVOS) qui rassemble les vignes et vignerons de toute l’Ile De France.
La Petite Cave est un blog qui combine passion pour lâoenologie et plaisir du challenge !
TrĂšs franchement c’est trĂšs bien expliquĂ©.
Merci Vincent !