On t’a surement fait croire qu’apprendre le vin, et notamment la dégustation de vin n’était pas donné à tous, que cela demandait un nez fin, un certain palais… eh bien on t’a menti ! ?
Déguster un vin, ce n’est pas compliqué. Ensemble, démystifions cela, j’ai écris ces mini cours pour apprendre le vin pour t’expliquer simplement et sans bullshit les bases du vin, comment déguster, et comment t’entrainer pour devenir meilleur ?.
Tu trouveras ici tous mes articles pour apprendre le vin !
Voilà les sujets qui vont pouvoir t’intéresser :
Par ailleurs, sache que j’écris ces cours en 1er pour les lecteurs de mes cours gratuits par email “Briller en société en dégustant comme un sommelier !”, rejoins-nous c’est gratuit !
Mais si tu veux vraiment apprendre le vin et passer de la théorie à la pratique alors découvre notre box vin ultime avec 2 vins/mois. Si tu veux t’initier très sérieusement, alors tu vas t’éclater !
Enfin, sache que je suis un grand adepte du “Do It Yourself”, et en ce moment, je fais du vin maison ! Tu veux apprendre à faire du vin maison ?! Tu peux retrouver ma recette ici.
PS : précédemment j’ai aussi fait différents fromages (chèvre, feta, camembert, fromage à raclette), regarde par là.
Le Salon des Vignerons Indépendants est un événement incontournable pour les amateurs de vin. Que vous soyez novice ou connaisseur, cette manifestation offre une opportunité unique de découvrir une multitude de vins directement auprès de leurs créateurs. Pour tirer le meilleur parti de cette expérience enrichissante, une préparation minutieuse s’impose. Voici un guide complet pour […]
Le Château Beauregard, niché au cœur de l’appellation Pomerol, incarne l’essence même de l’excellence viticole bordelaise. Ce domaine prestigieux, riche d’une histoire séculaire, connaît aujourd’hui un renouveau spectaculaire sous l’égide des familles Moulin et Cathiard. Plongeons dans l’univers fascinant de cette propriété emblématique, où tradition et innovation s’entremêlent pour donner naissance à des vins d’exception.
Quels sont les cépages nobles d’Alsace ? Que représentent-ils ? Qu’ont-ils de différent ? Toutes les réponses à tes questions dans cet article ! 🤔 C’est quoi un cépage noble ? Cette notion de cépages nobles, propre à l’Alsace, met en avant une liste de cépages particulièrement adaptés au terroir et au climat local. Ces
Le monde viticole a connu de nombreux défis au fil des siècles, mais peu ont eu un impact aussi profond et durable que l’invasion du phylloxéra au 19ème siècle. Ce minuscule insecte, à peine visible à l’œil nu, a réussi à mettre à genoux l’industrie viticole européenne et à transformer radicalement les pratiques de culture
L’hiver approche, les raclettes se font nombreuses, et les idées cadeaux manquent toujours ! Alors voici notre article annuel pour te donner quelques idées de cadeaux pour les amateurs de vin. Qu’il s’agisse de ton entourage de toi-même. 😉 Introduction Envie de faire plaisir à quelqu’un de ton entourage qui aime le monde du vin
Le château Léoville Las Cases, situé dans la région viticole du Médoc, près de Saint-Julien, est l’un des grands crus classés de Bordeaux. Fondé au XVIIIe siècle, il est renommé pour ses vins élégants et puissants, souvent caractérisés par une structure tannique remarquable et un potentiel de vieillissement impressionnant. Le domaine s’étend sur 55 hectares,
Halloween, c’est l’occasion de se faire peur, de se déguiser et…de déguster du vin ! Loin des idées reçues, le vin peut parfaitement s’intégrer à votre soirée d’Halloween. Découvre notre sélection de vins et d’accords mets vin pour accompagner cette effrayante soirée. 🎃 Quels vins pour Halloween ? Quels vins rouges pour Halloween ? Les
Extrait WineLetter Box #13 – Octobre 2024 👩🏫 Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : ⏱️ Temps de lecture : 14 minutes de lecture + la dégustation Introduction Les jours raccourcissent, le ciel se couvre, les températures chutent : l’automne arrive. 🍂 Mais qui dit automne, dit saison des raclettes ! J’ai donc le plaisir
La raclette est un plat savoureux et convivial, parfait pour les repas d’hiver en famille ou entre amis. Mais quel vin choisir pour accompagner ce fromage fondant et délicieux ? Dans cet article, nous te proposons des conseils pour trouver l’accords mets vin idéal qui sublimera ta raclette, tout en t’aidant à apprécier pleinement cette
Sur les rives de la Garonne, au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, se dresse fièrement le Château Smith Haut Lafitte. Cette propriété viticole emblématique incarne l’essence même du savoir-faire bordelais, alliant tradition et innovation dans une quête incessante de la perfection. 1. Château Smith Haut Lafitte: un terroir d’exception Le vignoble du Château Smith Haut Lafitte
Niché au cœur du prestigieux terroir de Saint-Émilion, le Château La Gaffelière incarne l’excellence et la tradition viticole bordelaise. Ce domaine d’exception, classé Premier Grand Cru Classé B, fascine les amateurs de vins du monde entier par son histoire riche, son terroir unique et ses vins d’une remarquable finesse. Plongeons ensemble dans l’univers captivant de
Le vin rouge est sans doute l’un des pires ennemis de nos textiles. Que ce soit sur un vêtement, un tapis ou un canapé, une tache de vin peut rapidement devenir un véritable cauchemar. Heureusement, avec les bonnes techniques et un peu de patience, il est tout à fait possible de venir à bout de
Savoir comment décrire un vin est essentiel pour apprécier pleinement la dégustation et partager ses impressions avec les autres. Que tu sois débutant ou amateur, apprendre à parler du vin te permet de mieux comprendre ce qui se trouve dans ton verre. Dans cet article, nous allons te guider à travers les différentes étapes de
Niché au cœur du Parc Naturel Régional du Luberon, le Château de Sannes dévoile un écrin de quiétude et d’élégance. Avec ses 73 hectares de terres fertiles, ce domaine viticole incarne l’essence même de la Provence, mariant subtilement tradition et modernité. Plongez dans l’univers envoûtant de ce château de sannes avec nous, et laissez-vous séduire
Sulfite et vin : ces composés chimiques présents naturellement ou ajoutés dans le vin, soulèvent souvent des interrogations. Certains les accusent d’être la cause de maux de tête, d’autres les considèrent comme inoffensifs. Explorons ensemble les faits et démystifions les idées reçues autour de cette substance controversée. 1. Qu’est-ce que le sulfite exactement ? Les
Dans le cœur de la Provence, se dresse un domaine d’exception où se mêlent harmonieusement vignoble, architecture d’avant-garde et œuvres d’art contemporain : bienvenue au Château La Coste ! C’est un lieu unique qui offre une expérience immersive alliant plaisirs gustatifs, visuels et sensoriels. Préparez-vous à être émerveillé par cet écrin de beauté et de
Les fruits de mer et les poissons, par leurs saveurs subtiles et leur texture délicate, méritent des accords qui les mettent en valeur. Pour sublimer ces mets raffinés, rien de tel qu’un vin blanc à la fois fruité et élégant. Le Condrieu, avec son bouquet aromatique unique, s’impose comme le compagnon idéal pour ces plats.
Dans un monde où les produits industrialisés règnent en maîtres, le mouvement du vin nature offre un souffle d’air frais, une célébration de l’authenticité. Loin des ajouts chimiques et des interventions excessives, ces vins incarnent une philosophie simple mais profonde : laisser le raisin s’exprimer dans sa forme la plus pure. Bien que dépourvue d’une
Avec la montée des préoccupations environnementales et l’engouement pour une alimentation saine, le vin biodynamique connaît une véritable révolution. Parmi les tendances émergentes, la viticulture biodynamique gagne du terrain, offrant aux amateurs de vin une approche novatrice et respectueuse de la nature. Cette méthode d’exploitation viticole unique conjugue des pratiques ancestrales avec des principes holistiques,
Moment clé de l’année viticole, c’est à la fois un symbole de fin de millésime mais aussi le signe d’une nouvelle cuvée en approche ! Alors aujourd’hui voyons quelle est la définition des vendanges, aussi bien littérale que d’un point de vue pratique. Les vendanges consistent en la récolte du raisin pour en faire du
