On t’a surement fait croire qu’apprendre le vin, et notamment la dégustation de vin n’était pas donné à tous, que cela demandait un nez fin, un certain palais… eh bien on t’a menti ! ?
Déguster un vin, ce n’est pas compliqué. Ensemble, démystifions cela, j’ai écris ces mini cours pour apprendre le vin pour t’expliquer simplement et sans bullshit les bases du vin, comment déguster, et comment t’entrainer pour devenir meilleur ?.
Tu trouveras ici tous mes articles pour apprendre le vin !
Voilà les sujets qui vont pouvoir t’intéresser :
Par ailleurs, sache que j’écris ces cours en 1er pour les lecteurs de mes cours gratuits par email “Briller en société en dégustant comme un sommelier !”, rejoins-nous c’est gratuit !
Mais si tu veux vraiment apprendre le vin et passer de la théorie à la pratique alors découvre notre box vin ultime avec 2 vins/mois. Si tu veux t’initier très sérieusement, alors tu vas t’éclater !
Enfin, sache que je suis un grand adepte du “Do It Yourself”, et en ce moment, je fais du vin maison ! Tu veux apprendre à faire du vin maison ?! Tu peux retrouver ma recette ici.
PS : précédemment j’ai aussi fait différents fromages (chèvre, feta, camembert, fromage à raclette), regarde par là.
La Vie du Chai n°2 : la fermentation malo-lactique et le soutirage ! Comment on fait du vin étape par étape ? Directement inscrite dans la continuité de La Vie de la Vigne, voici la suite de cette nouvelle série d’articles pour suivre le vigneron dans son chai, étape par étape ! ? La dernière […]
Vie de la Vigne Chapitre 5 : Chute des feuilles et dormance ! Les vendanges sont terminées depuis un moment, la vigne a terminé sa besogne annuelle ! La suite ? Chute des feuilles au début de l’automne pour ensuite partir en “dormance”. ? Tu vas voir, c’est pas très compliqué comme étape. ? Chapitre
Les accords mets et vins de Noël. Voilà venu ce moment de l’année où on peut se faire exploser la panse sans aucun remord ! ? Bien évidemment, voici donc venu notre article sur les accords de Noël ! En effet, on connait tous le foie gras et son vin liquoreux, mais il serait temps
Quels sont les différents styles de vins effervescents ? Comment les déguster ? Quel vocabulaire propre à ce style de vin ? Voilà de quoi bien se préparer aux fêtes ! ? ? Les différents types de vin effervescents Les différences d’effervescence Tout d’abord, quelle est la différence entre un vin “pétillant” et un vin
Voici ta Vin’Actu du mois de Novembre ! Tu trouveras dans cette édition : ? ? Novembre – Calendrier du vigneron Comme tu as pu le voir sur nos posts ces dernières semaines, la principale actu viticole de ce mois-ci était le Beaujolais Nouveau ! Autorisé à la vente à partir du 3e jeudi de
Température, humidité, lumière, comment conserver ses précieuses bouteilles de vins ? Je te donne mes 5 règles d’or pour bien conserver ton vin et garantir un vieillissement optimal ! Que tu achètes des vins jeunes ou de grands crus, notamment à la suite d’une foire aux vins, tu te poses sûrement la question de la
Voici nos idées cadeaux de Noël (ou d’anniversaire) pour un œnophile ! On a fait une sélection avec des abonnements, des accessoires et même un peu de déco pédagogique ! ? Alors voici un petit article pour te présenter ces cadeaux et surtout l’intérêt de chacun, le prix ou encore où l’acheter. N’hésites pas à
Qu’est-ce que le Beaujolais Nouveau ? Depuis quand ça existe ? Est-ce que c’est bon le Beaujolais Nouveau ? ? Voilà quelques-unes des questions dont on va parler aujourd’hui ! Petit spoiler, oui c’est très bon le Beaujolais Nouveau. ? ? C’est quoi le Beaujolais Nouveau ? En fait, après chaque récolte, les vignerons préparent
C’est quoi un millésime ? Les critères, les différences, les points d’attention, … Voici le sujet de cette semaine ! Tu t’es déjà sûrement posé la question : “mais qu’est-ce que ça change le millésime ? Et puis d’abord, c’est quoi un millésime, un bon millésime ou un mauvais ?” ? Tu verras, savoir ce
Dans cette 10ème édition de la Vin’Actu, tu vas trouver : Le Calendrier du Vigneron du mois d’Octobre L’actualité vin et vigne La région du mois : le Languedoc-Roussillon ! ? ? Vin’Actu Octobre – Calendrier du vigneron Ça y’est ! Les raisins sont rentrés comme on dit c’est-à-dire vendangés et rentrés dans le chai.
