On t’a surement fait croire qu’apprendre le vin, et notamment la dégustation de vin n’était pas donné à tous, que cela demandait un nez fin, un certain palais… eh bien on t’a menti ! ?
Déguster un vin, ce n’est pas compliqué. Ensemble, démystifions cela, j’ai écris ces mini cours pour apprendre le vin pour t’expliquer simplement et sans bullshit les bases du vin, comment déguster, et comment t’entrainer pour devenir meilleur ?.
Tu trouveras ici tous mes articles pour apprendre le vin !
Voilà les sujets qui vont pouvoir t’intéresser :
Par ailleurs, sache que j’écris ces cours en 1er pour les lecteurs de mes cours gratuits par email “Briller en société en dégustant comme un sommelier !”, rejoins-nous c’est gratuit !
Mais si tu veux vraiment apprendre le vin et passer de la théorie à la pratique alors découvre notre box vin ultime avec 2 vins/mois. Si tu veux t’initier très sérieusement, alors tu vas t’éclater !
Enfin, sache que je suis un grand adepte du “Do It Yourself”, et en ce moment, je fais du vin maison ! Tu veux apprendre à faire du vin maison ?! Tu peux retrouver ma recette ici.
PS : précédemment j’ai aussi fait différents fromages (chèvre, feta, camembert, fromage à raclette), regarde par là.
Le Nero d’Avola, cépage emblématique de la Sicile, incarne l’essence même de cette île méditerranéenne. Cultivé depuis des siècles sur les terres volcaniques et calcaires siciliennes, ce raisin noir a su conquérir le cœur des amateurs de vin du monde entier. Dans cet article, nous explorerons les multiples facettes de ce cépage fascinant, de son […]
Considérée comme la capitale mondiale du vin, Bordeaux accueille chaque année des millions de touristes en provenance de toutes les régions du monde. Ces visiteurs viennent pour découvrir et déguster les célèbres vins de Bordeaux. C’est d’ailleurs une expérience incontournable qu’aucun amateur de vin ne voudrait manquer dans cette région viticole française. Participer à une
Le Prosecco, ce vin pétillant italien, connaît un succès fulgurant sur la scène internationale. Symbole de la dolce vita à l’italienne, il séduit par sa fraîcheur, sa légèreté et son prix abordable. Découvrons ensemble l’histoire, les caractéristiques et les secrets de ce nectar effervescent qui fait pétiller les papilles du monde entier. 1. Les origines
Le tempranillo, cépage emblématique de l’Espagne, s’est imposé comme l’un des trésors œnologiques les plus prisés au monde. Reconnu pour sa précocité et sa capacité à produire des vins d’une richesse aromatique exceptionnelle, ce raisin noir a conquis le cœur des amateurs de vin bien au-delà des frontières ibériques. Dans cet article, nous explorerons en
Le shiraz, également connu sous le nom de syrah, est un cépage rouge noble qui a conquis les amateurs de vin du monde entier. Originaire de la vallée du Rhône en France, ce raisin polyvalent s’est répandu dans de nombreuses régions viticoles, donnant naissance à une grande variété de vins aux caractères uniques. Dans cet
La vallée du Rhône, berceau d’une tradition viticole millénaire, s’étend majestueusement du sud de Lyon jusqu’aux portes d’Avignon. Ce territoire, façonné par le fleuve éponyme, abrite un patrimoine viticole d’une richesse incomparable, offrant une palette de vins aussi diverse que les paysages qui les voient naître. Des coteaux escarpés du nord aux plaines généreuses du
La région viticole de Grignan-les-Adhémar, nichée au cœur de la vallée du Rhône, est un joyau méconnu du patrimoine œnologique français. Située sur la rive gauche du Rhône, cette appellation d’origine contrôlée (AOC) offre une palette de vins aussi diversifiée que le terroir qui les voit naître. Dans cet article, nous explorerons en profondeur l’histoire,
Aujourd’hui nous allons voir quelques idées de vins pour Noël qui sauront surprendre vos convives ! Vins orange, vinifiés en mer, etc. Plein de choses à découvrir ! L’anecdote de cette édition 👇 C’est quoi le Beaujolais Nouveau ? 🤔 On en parle chaque année, ça fait le tour des cavistes, des bars à vins
L’appellation Lussac Saint-Emilion, nichée au cœur du vignoble bordelais, incarne l’excellence et le savoir-faire viticole de la région. Ce terroir unique, situé au nord de la célèbre commune de Saint-Émilion, produit des vins rouges d’une qualité remarquable, alliant finesse, complexité et potentiel de garde. Découvrons ensemble les multiples facettes de cette appellation prestigieuse, de son
Le domaine viticole du Château Pape Clément, niché au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, incarne l’essence même des grands crus bordelais. Avec ses origines remontant au XIIIe siècle, ce domaine emblématique allie habilement tradition séculaire et innovation œnologique, produisant des vins d’une qualité exceptionnelle qui ravissent les palais les plus exigeants. Plongeons dans l’univers fascinant de
Le Château d’Estoublon, niché au cœur du massif des Alpilles depuis 1489, incarne l’essence même de l’art de vivre provençal. Ce domaine de 300 hectares, situé à Fontvieille dans les Bouches-du-Rhône, est un véritable havre de paix où se mêlent harmonieusement vignobles et oliveraies. Avec son histoire riche et son engagement envers l’excellence, le Château
Le monde du vin est parsemé de compétitions prestigieuses, mais aucune ne captive autant l’attention des professionnels et des passionnés que le Concours du Meilleur Sommelier du Monde. Cet événement triennal rassemble l’élite de la sommellerie internationale, mettant à l’épreuve leurs connaissances approfondies, leur palais affûté et leur capacité à transmettre leur passion pour le
Les sulfites sont des composés chimiques couramment utilisés dans la production de vin. Bien que souvent mal compris, ils jouent un rôle crucial dans la qualité et la conservation des vins. Démystifions-les ensemble, une bonne fois pour toutes ! 1. Les Sulfites du vin, c’est quoi ? Également connus sous le nom de dioxyde de
La tradition viticole française, profondément ancrée dans le patrimoine et l’histoire du pays, trouve son apogée dans la célébration annuelle de la fête des vendanges. Cette manifestation, qui marque la fin de la récolte du raisin, est bien plus qu’un simple événement agricole ; c’est une véritable fête populaire qui rassemble vignerons, habitants et visiteurs
Le Château Mouton Rothschild, fleuron de l’appellation Pauillac, incarne l’excellence et le prestige des grands vins de Bordeaux. Ce domaine mythique, dont l’histoire remonte au XVIIIe siècle, s’est imposé comme l’un des plus célèbres producteurs au monde, reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins et son approche novatrice en matière d’étiquetage artistique. Dans cet
Comme chaque année, il est venu le temps de faire le point et de se demander : quelle est la qualité suite aux vendanges 2024 ? Nous allons donc voir ce qu’on peut attendre de chaque région viticole pour ce millésime 2024. 🇫🇷 La qualité des vendanges 2024 au global 2023 fut un millésime record
La syrah est un cépage qui produit des vins rouges réputés pour leur puissance, leur complexité aromatique et leur capacité de garde exceptionnelle. Originaire de la vallée du Rhône en France, ce cépage s’est aujourd’hui répandu dans de nombreuses régions viticoles à travers le monde, donnant naissance à des vins aux styles variés mais toujours
La région viticole de Bordeaux, réputée mondialement pour ses vins d’exception, doit sa renommée à un subtil mélange de terroir, de savoir-faire séculaire et de cépages soigneusement sélectionnés. Ces variétés de vignes, cultivées avec passion par les vignerons bordelais, constituent la base des assemblages qui font la signature des grands crus de la région. Plongeons
Le grenache est un cépage fascinant qui incarne l’essence même des vins méditerranéens. Originaire d’Espagne, ce plant de vigne s’est répandu dans de nombreuses régions viticoles du monde, apportant avec lui sa générosité et sa chaleur caractéristiques. Dans cet article, nous explorerons en profondeur les multiples facettes de ce cépage emblématique, de ses origines à
Le vin occupe une place privilégiée dans la culture française, que ce soit pour un dîner intime, une réception festive ou un mariage, mais combien de verres dans une bouteille de vin ? Cette interrogation, en apparence simple, soulève en réalité de nombreuses considérations. Dans cet article, nous allons explorer en détail les différents aspects
