đ Vin’Actu : Septembre ! Dans cette 9Ăšme Ă©dition, tu retrouveras :
- Le Calendrier du Vigneron du mois de Septembre
- L’actualitĂ© vin et vigne
- La région du mois : la Provence !
đ đ Septembre – Calendrier du vigneron
Bien que les vendanges aient commencé quasiment partout en Août, il y a encore bien des hectares à rentrer comme on dit ! Là aussi, tout est question de niveau de maturité, mais aussi de place dans le chai ! Il faut que le matériel soit nettoyé et préparé entre deux parcelles (tables de tri, pressoirs, remorques, etc). Voici ce qui se passe dans les vignes ce mois-ci :
- Vendanges : selon les rĂ©gions, les cĂ©pages et les attentes, il reste encore quelques parcelles de vignes Ă rĂ©colter pour cette saison qui sâannonce concentrĂ©e mais faible en volume dans certaines rĂ©gions
âïž MĂ©tĂ©o des vignes
Globalement, lâĂ©tat sanitaire des vignes et des raisins est correct. Câest-Ă -dire quâil nây a pas trop de maladies qui pourraient donner un Ă©ventuel goĂ»t au moĂ»t. Sinon, tout comme en aoĂ»t, on craint encore les derniers orages violents de lâĂ©tĂ© et on prĂ©fĂšre Ă©viter les pluies qui pourraient ralentir voire diluer les derniĂšres rĂ©coltes.
Les Vin’Actus de Septembre đ
En France
đŹ Lâhistoire des vignerons de France
Un documentaire disponible sur France TV prĂ©sente lâhistoire du vignoble français Ă travers les Ăąges et surtout, Ă travers les Ă©vĂšnements qui ont fait lâhistoire de la France ! On y comprend mieux le lien entre lâHomme, la terre et le produit. Aussi, ce documentaire, forcĂ©ment, conclut sur la question du changement climatique et son impact sur la filiĂšre.
đ Le classement de Saint-Emilion
ThĂ©oriquement renouvelĂ© tous les 10 ans, le classement des Crus de Saint-Emilion 2022 a Ă©tĂ© dĂ©voilĂ© ! Souviens-toi on en parlait il y a quelques mois, certains chĂąteaux avaient dâailleurs quittĂ© le classement pour diverses raisons.
Cette annĂ©e sont rĂ©compensĂ©es 85 maisons (3 de plus quâen 2012), sur 114 candidatures, dont 14 Premier Grand Cru ClassĂ© !
Voici la liste complĂšte ! Tu y trouveras dâailleurs le chĂąteau Pavie-Macquin quâon a pu dĂ©guster cet Ă©tĂ©, la vidĂ©o est ici !
đLa France retrouve la 2e place des producteurs de vin !
Ce classement, assez variable dâune annĂ©e Ă lâautre, se composerait (selon des estimations prĂ©alables) de lâItalie en premiĂšre place avec prĂšs de 50 millions dâhectolitres, la France avec quelques 44 millions dâhectolitres puis lâEspagne, trĂšs sĂ©vĂšrement touchĂ©e par la sĂ©cheresse et les tempĂ©ratures avec 35 millions dâhectolitres. A savoir, la rĂ©colte de 2021 avait Ă©tĂ© particuliĂšrement faible en France. Notons aussi la qualitĂ© sanitaire globale trĂšs satisfaisante ce qui permet de ne pas devoir Ă©carter trop de raisins lors du tri.
đĄ Lâappellation Gigondas existe dĂ©sormais en blanc !
LâAOC de la VallĂ©e du RhĂŽne, jusque-lĂ exclusivement en rouge, peut dĂ©sormais produire des vins blancs sous cette appellation ! JusquâĂ maintenant, les domaines pouvaient produire un vin blanc dans cette aire dâappellation mais sans bĂ©nĂ©ficier du nom de lâAOC Gigondas. Lâacceptation par lâINAO conclut plus de 11 annĂ©es de travail ! Les cĂ©pages concernĂ©s sont la clairette blanche (70% minimum) ainsi que dâautres comme le Bourboulenc, la Marsanne, le Picpoul, âŠ
A lâĂ©tranger
đȘ° Un nouveau parasite aux Etats-Unis !
Le fulgore tachetĂ© (ou Lycorma Delicatula) est un insecte (qui ne vole pas mais qui bondit) originaire du sud de la Chine entre autres. Cet insecte a Ă©tĂ© retrouvĂ© il y a quelques annĂ©es aux Etats-Unis et commence Ă poser de sĂ©rieux problĂšmes aux industries sylvestres et viticoles. Lâinsecte ne sâattaque pas directement Ă la plante mais va aspirer la sĂšve des plantes et laisser une substance sur la plante, qui au passage donnerait un goĂ»t particulier aux produits rĂ©coltĂ©s (vin, miel, etc). Donc en plus de ce goĂ»t bizarre, les dĂ©chets de cet insecte vont aussi obstruer la bonne photosynthĂšse des plantes ! RĂ©duisant ainsi le rendement.
A lâheure actuelle, cet insecte nâest prĂ©sent quâĂ lâEst des Etats-Unis mais pourrait bientĂŽt arriver sur la cĂŽte Ouest du pays et donc sâattaquer Ă la plus grosse rĂ©gion viticole de la rĂ©gion !
đŹđ§ Les vins britanniques ont la cĂŽte !
Bon on connaĂźt les britanniques et leur sens aigĂŒe de la cuisine mais on peut aussi parler de vin ! En effet, le pays produit depuis plusieurs annĂ©es maintenant des vins blancs, rouges, rosĂ©s et mĂȘme effervescents dans une belle partie de la moitiĂ© sud du pays ! Cette annĂ©e marque dâailleurs une belle hausse des ventes en direct de la part des domaines viticoles britanniques. Par exemple, il y a une augmentation des ventes de 69% entre 2019 et 2021 des vins de Galles et dâAngleterre. Bon si on reste de mauvaise foi, on peut dire que câest facile de doubler les ventes quand on vend seulement 2 bouteilles par an ! đ€«
Région du mois : la Provence
Câest trĂšs probablement le premier vignoble Ă ĂȘtre apparu en France ! Avec la crĂ©ation de la citĂ© de Marseille par les PhocĂ©ens est venue la belle liane que nous aimons tant ! đ
Le vignoble sâest orientĂ© depuis bien des annĂ©es vers une spĂ©cialisation du vin rosĂ©. Connu et reconnu en France comme Ă lâĂ©tranger (qui achĂšte prĂšs de 40% des rĂ©coltes tout de mĂȘme!), ce vignoble bĂ©nĂ©ficie dâune histoire riche, dâun terroir unique et est tout autant tournĂ© vers le futur !
đș Ses caractĂ©ristiques
- 27500 ha de vignes
- Produit 90% de vin rosé, 6% de rouge et 4% de blanc
- 40% de son marchĂ© dâexport part aux Etats-Unis
BĂ©nĂ©ficie dâun climat trĂšs particulier : collines et montagnes au nord, MĂ©diterranĂ©e au sud, climat sec, chaud et ensoleillĂ© câest parfait pour les vignes et pour les protĂ©ger des maladies !
đ Les grandes appellations de Provence
On retrouve trois grandes Appellations dâOrigine ContrĂŽlĂ©e en Provence : CĂŽtes de Provence (ainsi que ses 5 dĂ©nominations gĂ©ographiques complĂ©mentaires) , CĂŽteaux dâAix en Provence Ă lâOuest et CĂŽteaux Varois en Provence au centre de la rĂ©gion.

On retrouvera aussi des noms connus comme :
- đŠ©đĄđŽAOC Bandol
- đŠ©đĄđŽAOC Cassis
- đŠ©đĄđŽAOC Baux de Provence
đ° Les domaines les plus connus
- Domaine de Trevallon
- Domaine Tempier
- Domaine de Terrebrune
- âŠ
đŹ Un vignoble Ă la pointe de la recherche
On notera lâexistence de deux centres de recherches : ââ
- le Centre de Recherche et dâExpĂ©rimentation sur le vin rosĂ© : expĂ©rimente sur les cĂ©pages, les sols, les mĂ©thodes de vinification, ⊠Ils ont aussi produit un nuancier des couleurs de vin rosĂ© de Provence !
- lâObservatoire Ăconomique du RosĂ© depuis 2008 pour analyser et sonder les diffĂ©rents marchĂ©s du vin en France et dans le monde.

đ± Les principaux cĂ©pages
- đĄ Rolle (Vermentino), Ugni Blanc, Clairette, Grenache B, âŠ
- đŽ Grenache N, Cinsault, Syrah, MourvĂšdre, Tibouren, âŠ
La trame âclassiqueâ dâun rosĂ© de Provence serait un vin sec, fruitĂ©, Ă boire bien frais et surtout, qui peut ĂȘtre accordĂ© avec une large gamme de cuisines du monde ! Plaisir, gourmandise et renouveau, voilĂ comment on pourrait dĂ©finir ces vins. đ
đ Conclusion
Donc voilĂ un petit aperçu de ce qui s’est passĂ© dans la vinosphĂšre au mois de Septembre ainsi qu’une prĂ©sentation de la Provence dans ses grandes lignes !
Je t’invite bien sĂ»r Ă creuser ces sujets (ça veut dire boire un coup !) et surtout n’hĂ©site pas Ă me faire un retour sur ce que tu en penses ou mĂȘme si j’ai ratĂ© quelque chose dâintĂ©ressant dans lâactualitĂ© ! đ
Bonne journĂ©e Ă toi et bonne dĂ©gustation ! đ·
Tu veux devenir un véritable connaisseur(se) sur le vin ? Savoir le déguster, le servir, faire des accords ?
đ Alors rejoins les 1300 lecteurs de la WineLetter ! 2x par mois dans ta boite mail !