Au restaurant, le vin à 2 objectifs : celui d’être dégusté à son plein potentiel tout en sublimant les plats du chef. Seulement, le vin au restaurant répond à des usages que tout le monde ne connaît pas. Celui qui les applique se nomme le sommelier et dans cette WineLetter, nous allons te présenter son […]
Quels sont les meilleurs verrs à vin ? Tu te poses sûrement la question de l’utilité d’un verre à vin dédié aux vins de Bourgogne par exemple ? Quel impact cela peut avoir concrètement sur ta dégustation ? On essaie de répondre à cette grande question dans cet article justement. 😉 On a déjà publié
👩🏫 Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : C’est quoi une Confrérie des vins ? 🤔 L’origine des Confréries des Vins Aussi appelé Confrérie Bachique (dérivé de Bacchus alias Dionysos, le dieu du vin), Vinique ou Vineuse. Le terme “confréries” est assez large. Dans l’ensemble, il désigne une association créée dans le but de réglementer
Et oui, voilà arrivée la saison des récaps ! On ne va pas déroger à la règle donc voici un petit récap sur l’année 2023 pour La Petite Cave. 😉 👩🏫 Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : La Petite Cave aujourd’hui, c’est Voilà quelques infos sur la WineLetter en général : Les projets lancés
Comment profiter au mieux de son vin pour les fêtes ? 👩🏫 Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : Les fêtes de fin d’année sont de beaux instants de partage où l’on mange bien et où l’on boit généralement beaucoup de (bon) vin (c’est mieux). Malgré l’envie de bien faire, il devient parfois compliqué de
Les cépages résistants pourraient-ils devenir le futur du vin ? 👩🏫 Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : Nous avons déjà présenté le sujet dans la WineLetter Box du mois de Novembre. On a souhaité mettre en avant cet aspect encore très méconnu de la viticulture et ce, même auprès des professionnels de la filière.
Tu te demandes peut-être ce qu’est l’oenotourisme ? Et tu te demandes peut-être où tu peux en profiter aujourd’hui en France ? Et bien voilà un article pour t’aider à mieux comprendre tout ça. Qu’est-ce que l’œnotourisme en France en 2023 ? On entend parler d’œnotourisme partout de nos jours ! Pourquoi ? Car c’est
Bilan des vendanges 2023 : une bonne récolte ? Le topo par régions et par couleurs de baies ! ?? Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : ? 1. Bilan des vendanges en Alsace ?️ Climat et conditions Début des vendanges : 23 août Dans l’est de la France, les vendanges ont commencé précocement en
?? Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : ? La complantation, c’est quoi ? Deux pratiques distinctes Ce mot désigne deux pratiques liées à la vigne et pourtant bien distinctes : C’est bien la seconde définition qui nous intéresse, aussi appelée plantation mixte ou poly-cépages. ? La complantation, d’où ça vient ? ⏳ Origine de
? La consigne, c’est quoi ? Le principe de la consigne pour réemploi : réutiliser un contenant déjà utilisé et lavé. Un nouvel acteur sur lequel il y a beaucoup à dire : ??Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : ? Histoire de la consigne Origine des bouteilles consignées La bouteille en verre est indissociable
Notre Top 5 des meilleures app de gestion de cave à vin, made in La Petite Cave. Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : Si tu es passionné(e) de vin et que tu apprécies en découvrir de nouveau régulièrement, tu possèdes déjà peut-être une certaine collection de bouteilles à la maison ! Alors après avoir
Dégustation horizontale ou verticale, qu’est-ce que c’est ? Voilà ce que tu vas apprendre aujourd’hui : Aujourd’hui, nous allons voir ensemble quel peut être l’intérêt d’organiser une dégustation verticale ou horizontale lorsqu’on reçoit des ami(e)s amateurs de vin. Approfondissement des connaissances d’une région, découverte de l’effet de millésime, recherche de l’impact du terroir, etc. Autant
Vin et Web3 : quels sont les intérêts ? Ce que tu vas apprendre aujourd’hui : Pas de panique si tu ne comprends pas tous ces termes, on va voir tout ça ensemble justement. ? Le thème du jour sera donc la place qu’occupe le Web3 dans le monde du vin aujourd’hui et quelle sera-t-elle
Si tu es intéressé(e) pour investir dans le whisky, il y a certaines choses que tu dois savoir avant de te lancer !On va voir aujourd’hui certains de ces grands principes pour se faire une idée de la validité d’un tel investissement (spoiler alert : oui cela peut être rentable !). Mais avant de commencer,
Vin rosé : 3 styles pour 3 méthodes de fabrication ? Vinification rosé, quelles sont les méthodes de vinification pour le vin rosé ? Bien que ce soit un produit très saisonnier, le vin rosé garde quelques secrets qui devraient te plaire. ? Origines, techniques de vinification uniques et Provence. Voilà ce dont on va
On a tous déjà vu un tonneau pour le vin. Que ce soit chez quelqu’un ou dans un magasin, voire un restaurant, c’est un élément de décoration que l’on retrouve très facilement ! Mais sais-tu comment fabrique-t-on un tonneau pour le vin et à quoi sert-il ? Quelles étapes doivent être respectées pour créer un
Ce que vous allez apprendre aujourd’hui : Hello à tous et bienvenue dans cette seconde édition Premium de la WineLetter Invest ! Dans cette édition Premium tu retrouveras toutes les 2 semaines : En complément des éditions Premium, 1x par mois je publie un chapitre du “Guide de l’investisseur en vins” avec toutes les bases
?Ce que vous allez apprendre aujourd’hui : Hello à tous et bienvenue dans cette première édition Premium de la WineLetter Invest ! Dans cette édition Premium tu retrouveras toutes les 2 semaines : En complément des éditions Premium, 1x par mois je publie un chapitre du “Guide de l’investisseur en vins” avec toutes les bases
Est-ce intéressant en 2023 d’investir dans le vin et comment l’investissement dans le vin permet d’auto-financer sa consommation de vin ? Cet article est issue de la première édition de la ” WineLetter Invest“, la newsletter pour apprendre l’investissement dans le vin !Une édition “WineLetter Invest Premium” est envoyée toutes les 2 semaines, elle est
Les Primeurs de Bordeaux 2022 faisaient et font encore le gros de l’actu en cette période de printemps ! Mais de quoi parle-t-on ? Qui sont les acteurs ? Et quels sont les intérêts en jeu ? Vignes de la région de Pomerol. Crédits : UGCB ? C’est quoi Les Primeurs de Bordeaux ? Tout
